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文／中村康宏 睡眠は人生の約1/3を占めます。その睡眠には、疲労回復・損傷修復といった、脳や身体の機能を正常に維持する役…
文・撮影／大沼聡子 私たちは日々、食べて生きている。 昔とは違い、現代の暮らしは手をかけなくても簡単に食べるものが手に入…
文／緒方文大 「生涯若々しくありたい！」と願う人は多いでしょう。しかし、男性は50代を過ぎた頃から、徐々に性的機能の衰え…
取材・文／藤田麻希 今からおよそ１万3000年前から約1万年つづいた縄文時代。氷期が終わり、安定した定住生活を営めるよう…
文／山本益博 夏の土用丑の日が近くなると、「鰻の蒲焼」が必ず話題に上ります。「蒲焼」の焼けるにおいが減退気味の食欲を掻き…
写真・文／石津祐介 カナダの中東部に位置し、トロントやオタワといった主要都市を要するオンタリオ州は、カナダの政治・経済・…
文／中村康宏 睡眠、足りてますか？ 睡眠には、身体の状態を一定に保つ（恒常性を維持する）機能があるとともに、起きている間…
夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月～金の毎夕17:00に更新しています。金曜日は「美味・料理」をテーマ…
構想・文・イラスト／石黒謙吾（分類王） 画像作成／澤田洋佑 高校野球、甲子園の100回記念大会が間近に迫ってきまして、さ…
◎No.29：田中英光の本 文／矢島裕紀彦 東京・駒場の日本近代文学館に蔵される多量の図書の中でも、これは異色中の異色だ…
素朴な味わいで「うんま！」（うまい！）と人気を集める五平餅や、日本三大山城に数えられる岩村城などがあり、魅力いっぱいの“…
夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月～金の毎夕17:00に更新しています。木曜日は「旅行」をテーマに、パ…
文／鈴木拓也 ワインと相性のいい料理を組み合わせる「ペアリング」（マリアージュとも）が、近年盛り上がりを見せている。料理…
文・絵／牧野良幸 ずっと「箱買い」が止まらない。 「箱買い」とは箱入りのアナログ・レコードを買うことである。クラシックの…
夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月～金の毎夕17:00に更新しています。水曜日は「クルマ」をテーマに、…
文／山本益博 「江戸前のにぎりずし」という言葉が人口に膾炙されていて、「江戸前」という言葉は鮨から生まれたように思われて…
昨年夏『サライ.jp』に連載され好評を博した《実録「青春18きっぷ」で行ける日本縦断列車旅》。九州・枕崎駅から北海道・稚…
夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月～金の毎夕17:00に更新しています。火曜日は「暮らし・家計」をテー…
取材・文／わたなべあや 滋賀県は、県の真ん中に位置する琵琶湖を中心に東西南北４つの地域に分かれています。今回ご紹介するの…
取材・文／わたなべあや 高血圧は、サイレントキラーの異名を持つ通り、これといった症状がなく、気がつかないうちに進行してし…
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