定番・朝めし自慢

定番・朝めし自慢に関する記事60

定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】増田幹雄(炭問屋会長・77歳)「紅茶、コーヒー…

炭ひと筋に55年。炭問屋会長の朝食に欠かせぬのが紅茶。紅茶だけでなく、嗜好飲料は人任せにできない“茶道楽”だ。 【増田幹…

2022/9/12
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】川崎景太(フラワーアーティスト・61歳)「五穀…

花と向き合い始めて30余年。フラワーアーティストの元気の源は五穀米や納豆、蜆など、体にいい食品が並ぶ朝食である。 【川崎…

2022/8/13
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】森 往子(こども園園長・71歳)「自家農園で栽…

でき得る限り、減農薬で育てた自家農園の野菜。これら季節ごとの野菜料理が並ぶ朝食が、こども園園長の元気の秘訣だ。 【森 往…

2022/7/17
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】谷内田孝(クリエイター・78歳)「残り物のご飯…

ひとり暮らしになってから、禅寺の朝食を基本に1~2品プラス。クリエイターの創作の源は、白粥と具沢山の味噌汁だ。 【谷内田…

2022/6/3
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】横内正(俳優・80歳)「自ら調える和食と洋食の…

特技は料理。自ら作るふた通りの朝食─旅館風の和食とホテル風の洋食が、傘寿を迎えたベテラン俳優の現役を支える。 【横内正さ…

2022/5/5
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】鈴木富佐江(さくら着物工房主宰・85歳)「米食…

日本人は米を、とパンよりご飯党。教室がある日はご飯に常備菜。ない日はドリアか小丼が“着物守り”の活動を支える。 【鈴木富…

2022/3/21
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】関根 進・葉子(ビストロオーナー/78歳・73…

ビストロオーナー夫妻が揃って休める月曜日は、ワインを楽しみながらブランチ。これがふたりの1週間分の元気の源だ。 【関根進…

2022/2/13
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】小林一夫(お茶の水おりがみ会館館長・80歳)「…

朝食は自ら作る80歳。ラジオ体操の前に下ごしらえを終え、数ある常備菜を少しずつつまむのが朝の楽しみ、元気の源だ。 【小林…

2022/1/10
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】井田典子(整理収納アドバイザー・61歳)「パタ…

“スーパー主婦”の朝食は和風と洋風のふた通り。それぞれをパターン化することで迷いなく、手早く調えられるという。 【井田典…

2022/1/3
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】網野妙子(フラワーデザイナー・70歳)「ベラン…

日本におけるフラワーデザインの第一人者。その花への情熱は、自ら育てたハーブや野菜が登場する朝食が支えている。 【網野妙子…

2021/11/13
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】岡野美紀子(女性建築家集団代表理事・62歳)「…

建設会社専務にして、女性建築家集団代表。その元気の源は、3種類の食品群をバランスよく組み合わせた朝食だ。 【岡野美紀子さ…

2021/10/18
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】廣田聡(全国通訳案内士・62歳)「甘酒スムージ…

火を使わぬ献立ながら、多種類揃うワンプレート朝食。加えて、果物と豆乳の甘酒スムージーが通訳案内士の健康の源だ。 【廣田聡…

2021/9/13
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】時広真吾(舞台衣装デザイナー・65歳)「少年時…

世界的な舞台衣装デザイナー。その好奇心と行動力の源は、朝のトースト、バター、蜂蜜、コーヒーの4点セットである。 【時広真…

2021/8/9
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】八田正一(フリーハンド社長・71歳)「10年前…

10年前の大病を機に、食生活を野菜中心に改善。単調になりがちな味わいのアクセントは、各種取り揃えている梅干しだ。 【八田…

2021/7/23
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】尾堤宏(茶園4代目・61歳)「発酵食品、トマト…

自ら作る朝食には、医師の助言で発酵食品とトマト、それに家業である茶加工品が並ぶ。これらが4代目の健康を支える。 【尾堤宏…

2021/6/16
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】黒岩 徹(俳優・60歳)「第二の人生とともに始…

50歳で選んだ“俳優”という仕事。朝食の習慣がなかった以前と異なり、今はパンとヨーグルト、紅茶の朝食が決まりだ。 【黒岩…

2021/5/14
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】楳若勧二郎(日本舞踊家・76歳)「“金”といわ…

今年、喜寿を迎える日本舞踊家の健康の源は、朝の果物。果物は胃腸や体を目覚めさせ、脳のエネルギーにもなるという。 【楳若勧…

2021/4/21
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】大川繁子(保育士・93歳)「脳を目覚めさせる炭…

朝食には脳のエネルギー源となる炭水化物が必須 。“頭で食べる”という現役保育士の健康は、朝の三角サンドが支える。 【大川…

2021/3/8
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】小林まさる(料理家・87歳)「ライ麦パンと野菜…

酸味のあるライ麦パンと野菜たっぷりの具だくさんスープが、シニア料理家の健康の源。いずれも若き日の思い出の味だ。 【小林ま…

2021/1/30
定番・朝めし自慢 【朝めし自慢】石﨑千枝子(ハーピスト・69歳)「煮込み料理と…

主菜は前夜に仕込む煮込み料理で、主食はなし。加えて常備菜とゆで卵からなる朝食が、多忙なハーピストの健康の源だ。 【石﨑千…

2021/1/1
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