定番・朝めし自慢
定番・朝めし自慢に関する記事80件
独自の割烹料理を生み出して30数年。今も進化する料理人の活力の源は、卵とチーズ、多種類の野菜を欠かさない朝食だ。 【鈴木…
子どもの頃からのチーズ好きが高じて、チーズ工房を設立。多忙な一日は、今日もヨーグルトと果物の朝食から始まる。 【鶴見和子…
ドナルド・キーンさんが亡くなって、間もなく５年。かつて父と一緒に摂った朝食が、今も多忙な三味線奏者の健康源だ。 【キーン…
アメリカで出会った３Dピクチャーがライフワークに。日々の創造力の源は、甘酒や糠漬けなどの発酵食品が並ぶ朝食だ。 【開高悦…
夫が65歳になったのを機に、家事を担当。10種類以上の食品が摂れるよう配慮された朝食が、日本語教育者の健康を支える。 【…
夫の大病をきっかけに減塩生活を実践。出汁のきいた料理と野菜たっぷりの食事が、創作人形作家の気力と健康を支える。 【寺園清…
今年101年目を迎えた酒蔵社長。超多忙な日々だが、朝食は自ら作る。生まれ育った魚沼の味が、体力と気力の源だ。 【南雲二郎…
65歳を機に、炭水化物を摂るのは昼食のみと決断。朝はヨーグルトとコーヒーに、胃腸を目覚めさせる果物の３点セットだ。 【山…
縁あって絵手紙美術館を設立。二人三脚の絵手紙作家の健康の源は、人参林檎ジュースと無農薬栽培の野菜が並ぶ朝食だ。 【瀧下白…
医史学の第一人者は鰻（うなぎ）が大好物。普段の朝食はあるもので済ます主義だが、ここぞという日に登場する鰻重が元気の源だ。…
朝食のお握りと昼食の弁当を持って、仕事現場に直行。途中で食べる朝の黒米入り玄米お握りと果物が、一日の活力源だ。 【今城哲…
病気知らずのシャンソン歌手の健康源は、朝の卵とソーセージやベーコン、野菜など。そのうち卵と野菜は地産地消である。 【森田…
母の介護を契機に洋風から和風献立に。その時の医師の助言を守った、海藻料理を欠かさぬブランチが生涯現役の秘訣だ。 【阿見紀…
教育者にして近江彦根藩の埋木舎（うもれぎのや） 当主。この多彩な活動は、朝食に欠かさない大久保家自慢の野菜スープが支えて…
第二の人生で得た“モノ”を作る喜び。「クロスアート行燈」制作は、バランスのいい朝食と日課の運動が支えている。 【福島哲郎…
日本と中国の文化交流に携わって半世紀。腕回し体操の後、お腹を空かして食す２種のホットサンドの朝食が、元気の源だ。 【中野…
日本でのハーブ栽培の第一人者。ハーブが味のアクセントとなるお握りや卵焼きの並ぶ朝食が、農芸家の健康を支える。 【霜多増雄…
“台所は薬局”という養生学が専門の大学教授。朝の“食養生”は手間をかけない献立で、これが教授の健康を支える。 【謝心範さ…
３食の中で、最も楽しみなのは朝食。病弱だった頃からの母の助言、「朝食に“テキ”を食べろ」を、今も守り続けている。 【絹谷…
“蜂屋” は重労働だ。ここぞという日の朝は、蜂蜜が隠し味のご飯とルウのビーフカレーが、女性養蜂家の活動を支える。 【尾形…
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