サライ.jp | 健康についての記事一覧
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【管理栄養士が教える減塩レシピ】みずみずしい梨を食卓にも！「豚肉の梨生姜ソース」「梨とトマトのカプレーゼ風」
写真・文／矢崎海里さんまに新米、きのこやさつまいもなど、秋は特に旬の食材が豊富ですが、忘れてはいけないのが果物。柿や栗、ぶどうなど果物売り場も色とりどりの食材で賑わっています。今回はみずみずしく、シャリシャリとし…
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認知症になるのを予防して“もの忘れ”程度に留める方法とは？
取材・文／渡辺陽（わたなべ・よう）大手製薬企業や大学病院が研究開発にチャレンジしては…
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75歳以上は痩せている人の方が高リスク!? 高齢者の2人に1人が“フレイル”（加齢による心身の衰弱）の疑いあり
必要な食事量が摂れていない高齢者が多く存在 高齢者の意識は「粗食が大切」、一方、 管理栄養士は「…
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ヘルニア・腰痛・坐骨神経痛 朝起きる時の腰の痛みを改善するセルフケア＆ストレッチ【川口陽海の腰痛改善教室 第26回】
文／川口陽海腰椎椎間板ヘルニア、腰痛、坐骨神経痛などで、朝起きる時に腰が痛くなること…
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【管理栄養士が教える減塩レシピ】旬のさんまを使った炊き込みご飯と蒲焼きレシピ
写真・文／矢崎海里食欲の秋の代表的な味覚のひとつとして、さんまが挙げられます。８…
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健康オイル、何を選ぶ？｜体に良い油の選び方
文／中村康宏油は悪いものだと信じられていた時代もありましたが、良質な油や脂肪の摂取が…
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【朝めし自慢】服部幸應（服部学園理事長、服部栄養専門学校校長・73歳）「具だくさんの味噌汁と葱入り卵焼き、果物を欠かしません」
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆“早寝・早起き・朝ごはん運動”を推奨する食育の第一人者。多忙…
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年間2億人以上が感染、42万人以上が死亡！世界を震わすマラリアの恐怖
文／倉田大輔人間にとって怖い動物は何かと聞かれた時、熊やトラ、ライオン、サメなどを思…
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秋の花粉症に要注意｜鼻水やせきが出るのはブタクサが原因かも!?
2008年に行なわれた鼻アレルギーの全国疫学調査によると、日本人の約4人に1人は花粉症に悩ま…
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アサヒグループ食品の機能性表示食品 「シュワーべギンコ イチョウ葉エキス」presentsスペシャルトーク 小宮悦子×中野信子「いい記憶をつくる考え方」［PR］
今や「人生100年時代」と言われ、「健康寿命」を伸ばすことが注目されています。脳トレなどに励む人も増…
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専門医も手こずる“胃の不調”の原因「機能性ディスペプシア」の正体
医師が胃の不調を感じたとき食べる食材、第1位は“ヨーグルト”まだまだ暑い日が続いていますが、…
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「頭がキーン」だけじゃない。冷たいものを食べたときに起きるもうひとつの頭痛
文／藤原邦康食いしばり癖がある人は咀嚼筋にストレスがかかっている前回解説したアイスク…
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【管理栄養士が教える減塩レシピ】9月9日は重陽の節句。茄子を食べて無病息災を願う
写真・文／矢崎海里9月9日は「重陽(ちょうよう)の節句」です。重陽の節句は、桃の…
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聴覚検査は異常なし、聞こえているのに聞き取れない｜ APD（聴覚情報処理障害）５つの特徴
文／印南敦史「聴覚情報処理障害」（APD）という病気をご存知だろうか？『聞こえている…
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認知症や高血圧の予防にも万能!?｜ スーパーフード「ビーツ」に注目
文／中村康宏「ビーツ」という野菜をご存知でしょうか？ 「食べたことがない」という方も…
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75歳以上の約４割が１日に５種類以上の薬を服用｜「ベジタサイズ」で薬は減らせる！
文／鈴木拓也１日に何種類もの薬を服用する、高齢者の多剤服用が社会問題化している。…
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犠牲者の大半が60歳以上！災害関連死を防ぐには｜シニアのための防災手帖
文／鈴木拓也大規模な自然災害で一番犠牲が多いのはシニア層で、例えば東日本大震災や西日…
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【管理栄養士が教える減塩レシピ】夏バテを引きずらない！「豚肉」で効率よく栄養補給
写真・文／矢崎海里長かった梅雨から一点、猛暑に見舞われた8月も終わり、9月になりまし…
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三浦雄一郎さんの「攻める健康法」｜「ヘビーウォーキング」のやり方
文／鈴木拓也70歳、75歳、80歳で通算３度のエベレスト登頂に成功し、86歳になって…
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完治することができない「緑内障」の怖さと対策｜40代から高まる失明のリスク
文／鈴木拓也中高年に入って「眼鏡や眼科の世話になったことがないのが自慢。でも、最近視…
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手術を避け代替医療を選択すると死亡率は2.8倍!?｜「このがん治療でいいのか？」と悩んでいる人のための本
文／鈴木拓也国立がん研究センターの統計では、がんと診断される人の数は年間約100万人…
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頭がキーンとなる「アイスクリーム頭痛」どうして起きる? どう治す?
文／藤原邦康猛暑が続いていますね。アイスクリームやかき氷など冷たいスイーツが美味しい季節です…
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【管理栄養士が教える減塩レシピ】夏野菜の定番！甘みと旨味を生かした旬のトマトの料理法
写真・文／矢崎海里夏野菜の定番、トマト。真夏の太陽の日差しを浴びて育ったトマトは…
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【朝めし自慢】中村歌六（歌舞伎役者・68歳）「カミさん手製の常備菜以外は僕が作ります」
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆「“ごんげん蒸し”が上手にできれば、一日気分がいい」という歌…
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ヘルニア・狭窄症・坐骨神経痛 太もも裏の痛みやしびれを改善するストレッチ＆トレーニング【川口陽海の腰痛改善教室 第25回】
文／川口陽海腰椎椎間板ヘルニアや脊柱管狭窄症、坐骨神経痛などで、太ももの裏におきる痛…
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免疫力を高めるために摂取すべきだと思う野菜１位はブロッコリー
健康に長生きするための第一条件は、バランスの良い食生活を心掛けることでしょう。一方で…
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中途失明の原因1位「緑内障」｜約５割が「見え方の異常」から眼科受診で判明
緑内障は高齢になるとともに発症率が高くなり、中途失明の原因の1位です※。 また、かなり進行す…
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【管理栄養士が教える減塩レシピ】これひとつで味が決まる！だしの効いた「煎り酒」の作り方
写真・文／矢崎海里皆さん、「煎り酒」という調味料をご存じですか。古くは日本の調味…
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体幹の重心バランスをチェックする２つの方法
文／藤原邦康前回、たった１分で誰でも簡単にかみ合わせや蝶形骨のバランスを整えられるセルフケア…
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ヘルニア・狭窄症・坐骨神経痛 脚の外側の痛みやしびれを改善する筋膜リリース＆ストレッチ【川口陽海の腰痛改善教室 第24回】
文／川口陽海椎間板ヘルニアや脊柱管狭窄症、坐骨神経痛などで、お尻から脚の外側にかけて…
