昭和10年代に長野県の中央部、諏訪湖の周辺で始まった時計作りは、戦後になって大きく花開いた。培われてきた高精度の機械式時…

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写真・文／山本益博 「てんぷらは魚の脱水作業」という名言を吐いた「みかわ是山居」主人早乙女哲哉さんのてんぷらに惚れて、4…

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文・写真／櫻井 寛 今から90年前の1929年、南オーストラリアの州都アデレードから、大陸のほぼ中央に位置するアリススプ…

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取材・文／池田充枝 日本画の巨匠・奥村土牛（おくむら・とぎゅう1889－1990）は、画家志望であった父親のもとで10代…

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80年代の洋画には、誰でもが知っているビッグタイトルが多い。昔と違い、娯楽も多い年代に、知名度が高い映画がある、というの…

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土佐鍛冶の技を未来へ。親子2代で挑む、伝統と革新の刃物づくりは、さらなる若き世代へと受け継がれてゆく。 伝統技法に新たな…

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文・イラスト/小池美波 こんにちは。快適に過ごせる靴との出会い第８回目です。 靴についての質問の中で、 「靴紐がほどけや…

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8取材・文／末原美裕 京都は風光明媚な寺社仏閣が多数存在し魅力的な街だけど、人ごみの中観光するのは億劫だなんて感じていま…

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相手の理解を得るために、その対象を数値化できれば具体的に話を進めやすいだろう。最近では「KPIによる数値化」という考え方…

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釉薬を使わずに長期間にわたって赤松の炎で焼き締める備前焼。その窯元のひとつである五郎辺衛窯は、明治元年に創業し醤油や酢の…

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文／印南敦史 本、レコード、CD、DVD、オーディオ機器、服、帽子、靴、万年筆、自動車、自転車……と書き出したらきりがな…

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旅行において、宿選びは重要なポイントだ。旅の目的や予算に応じて、ベストなホテルを選ぶわけだが、その際“口コミ”を参考にす…

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取材・文／末原美裕 「瓢亭」と言えば、450年以上もの間、京都とともに歴史を歩んできた京懐石の老舗。京都はもちろん、日本…

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東京・台東区、不忍池の程近くにある池之端銀革店は、もともと革製品のメーカーに勤めていた小野勝久氏が独自の製品を作りたくな…

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取材・文／柿川鮎子　写真／木村圭司 江戸時代、社会が安定して人々の生活が豊かになってくると、一部の上流階級の楽しみであっ…

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バレンタインデーもまだだが、早くもホワイトデー関連の情報が届いた。銀座エリア最大の商業施設「GINZA SIX」では、パ…

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文／中村康宏 今流行りの「腸活」。よく耳にする言葉ではありますが、その効果や、やり方は一体何なのでしょうか。腸活にまつわ…

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都会で生活する者にとっては「車掌さん」という言葉にはすでに懐古的な響きがあるだろう。だがこの古き佳き佇まいのレザーバッグ…

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写真・文／山本益博 初夏のてんぷらと言えば、「稚鮎」をまず挙げなくてはなりません。小ぶりですが、わずかな苦みが心地よいて…

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