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手打ちのニョッキはふわっとして心地いい柔らかさ。セージバターは北イタリアでよく食べられるソースで、爽やかな香りの軽やかな…
近鉄奈良駅から北側のエリアを「きたまち」と呼ぶ。奈良時代に建てられた東大寺転害門（てがいもん）や江戸の面影を残す街道筋、…
人の生き方とは様々です。何となく観ていたテレビ番組や新聞の記事などで、とある人物の人生を知り、心打たれることがあります。…
更年期の変化が体に影響しやすい30〜50代の女性は「最近、おなかがゆるい……」「食後すぐにトイレに行きたくなる」などの悩…
高齢化が進む日本では、認知症などにより判断能力が低下した時「誰が財産管理や契約を行うのか」は重要な問題となっています。そ…
空気が乾燥する季節になると、空咳だけが続いてつらい……そんな悩みを抱える女性は少なくありません。冷たく乾燥した空気にさら…
北陸地方では「弁当忘れても傘忘れるな」という言葉をよく聞きます。実際、急な雨も多く、この地域は日本でも有数の天気が大きく…
“当たりすぎる”と絶賛される人気占い師の水晶玉子さん。独自のオリエンタル占星術、西洋占星術、そして十干十二支（じっかんじ…
たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…
インターネットで検索しても、情報が多すぎて迷ってしまう……。そんな経験はありませんか？ 目的のページにうまくたどりつけな…
写真・文／矢崎海里 冬の食卓に欠かせない大根は、おでんや煮物、汁物などで大活躍する野菜です。葉に近い上の部分は甘みが強く…
辞書で調べた意味と、ネイティブが実際に使う意味がちょっと違う？ そんな微妙なズレに気づいたときこそ、語感のセンスが磨かれ…
ペーシングという言葉をご存じですか？ ペーシングとはコミュニケーションスキルのひとつです。マネジメント課題解決のためのメ…
文／鈴木拓也 誰しも、年を重ねるとともに老いていく――これまで自明とされてきた老化現象を抑制する研究が、生命科学の分野で…
寒い季節になると恋しくなるのが、ほっと心も体も温まる熱燗です。冷酒のイメージが強い日本酒ですが、温めて飲むのは日本の伝統…
イタリアでも珍しいダブル主役のパスタは、海と山の幸が一度に食べられる贅沢な一皿だ。ポルチーニの風味に負けないように、海老…
文／鈴木拓也 日本における患者数は、いまや約2000万人といわれる慢性腎臓病。 かつては、この病気にかかれば、家で安静に…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 穏やかないい運…
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