京都
京都に関する記事154件
三大祭に数えられる「祇園祭」ですが、京都に住んでいる人でも前祭（さきまつり）、後祭（あとまつり）すべての山鉾の名前をすら…
出来立ての鰻重。 この季節になると、「今年の土用の丑の日はいつだろう」と気になり始める人も多いのではないでしょうか？ そ…
懐石料理をいただくと、大抵の場合、食前酒がついてきます。あらためて「食前酒」の意味を調べてみたところ、「食欲を増進するた…
「鶏そば223（とりそばつつみ）」は京都市営地下鉄烏丸線「北大路」駅圏内の北大路通り沿いにある。近くには日本最古の公立植…
朝のスタートに、一杯のコーヒーを飲む人は多いことでしょう。朝食とともに自宅で飲む人もいれば、通勤途中にコンビニ・コーヒー…
ワインの初心者にとって、ワインはなかなか謎の多いお酒です。 同じ葡萄の品種でも、育つ土地や風土、環境が違えば味わいは変わ…
斗々屋 京都本店は、丸太町通りより北の河原町通沿いにある。西には京都御所、東には鴨川が流れている。 「ランチは何にしよう…
飲食店でワインリストを渡されると、「どれがおすすめですか？」などと聞いてはみるものの、説明を聞きながら気になるのは、ワイ…
料理は、どういう人生を歩み、どのような思いで作っているのかを知ると、味わいがぐっと深くなるものです。京都の「OHARU（…
やわらかな春の雨が田畑を潤し、草木の緑をいっそう深めていく「穀雨（こくう）」。この頃に降る雨は、百穀を潤し、発芽を促す恵…
料理は、誰が、どのような思いで作っているかを知っていれば、その味わいも随分と変わるものです。八坂神社石段下の向かいに店を…
空は明るく澄みわたり、花々が咲き、草木の緑が日ごとに濃くなる「清明（せいめい）」。万物がいきいきと輝き始める、春爛漫の節…
よくよく考えてみますと、都会に住んでいる人たちにとって季節の変化は「感じ取るもの」から、情報によって「認知するもの」に変…
今年も、厳しい冬の寒さは峠を越え、春の気配がすぐそこまで近づいてきました。 一年で最初に降る雪を「初雪」と呼ぶ一方、最後…
梅とメジロ ニュースや天気予報では「暦の上では春を迎えました」といった言葉を耳にします。まだ厳しい寒さが続いている中で、…
少し前に比べて、寒さが増したと感じる瞬間はどのような時でしょうか？ 朝、布団から出るのがつらい時、手がかじかんで箸も持て…
一年で最も寒さが厳しくなる時期の入り口、「小寒」（しょうかん）。暦の上では１月上旬に訪れ、「寒の入り」（かんのいり）とも…
一年で最も昼が短くなる「冬至」（とうじ）。厳しい寒さの始まりを告げるこの節気には、南瓜（かぼちゃ）や柚子湯などの風習が今…
風が吹くと指先や耳がツーンと痛くなる、そんな厳しい寒さがやってきました。動物たちは冬眠を始め、春の訪れまで長い長い眠りに…
山々を染めていた紅葉も見頃を過ぎ、落葉となって足元を彩る季節。踏みしめるたびに、赤や黄の葉がサクサクと音を立て、晩秋の風…
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