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美味
旬の季節に作りたい「自家製 白菜キムチ」の作り方
NEW 写真・文/矢崎海里 旬の季節には安価で販売されて、鍋に炒め物にと大活躍の白菜。自宅で手作りのキムチを作ってみるのはいかがでしょうか。手作りは甘さ…
2023/11/27
Tour 旅行
旅行
トスカーナ州のパスタと言えば「ピチ」【イタリアのご当地パスタ】
NEW 文・写真/新宅裕子(海外書き人クラブ/イタリア在住ライター) トスカーナ州の州都フィレンツェ。 今回のご当地パスタはイタリア中部トスカーナ州の「ピ…
2023/11/27
Hobby 趣味・教養
趣味・教養
冴える職人の手仕事。普遍の美しさを備えた“家宝時計”の登場です|…
NEW 一見して、ドレススタイルの落ち着いたデザインですが、じつは職人技が生きています。果たして「どこが職人の手仕事によるものなのか?」と、疑念を持たれたかも…
2023/11/29
人形町らくだ亭とは、古典落語の正統を味わう『サライ』本誌主催の落語会です。
Health 健康
健康
残尿感が気になったなら「猪苓湯」【漢方薬剤師が教える漢方のキホン…
NEW ドラッグストアで陳列されていて、よく目にする漢方薬。「苦いけど体によさそう」「葛根湯は知っているけど……」など、「そもそも漢方ってどんなもの?」と思っ…
2023/11/29
Living 生活
生活
パワハラにならない叱り方とは?|パワハラに当たらない具体的な事例…
NEW 部下を指導する立場であったなら、時として部下を叱ることは必要なことでしょう。叱るという行為は、相手の間違いを改めさせ、成長を促すという意義があります。…
2023/11/30
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「静岡ガストロノミーツーリズム」を発信す…
2023/10/20