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Gourmet

美味 牛肉は焼く1時間前に常温にもどして下味をつける【誰も教えなくなっ…

主婦として家族のために丁寧に料理を作り、46歳の時に料理研究家となった故・鈴木登紀子さん。96歳で逝去するまで、料理教室で料理を教え、数々のレシピ本を…

2022/08/10
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Tour

旅行 のんびり味わう島時間「離島の温泉宿」5選

島に足を一歩踏み入れて感じるのは、島特有のゆったりとした時の流れではないでしょうか。ただ歩いているだけなのに、ほっと心が安らぎ、肩の力が抜けていくのを感じます…

2022/08/13
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Hobby

趣味・教養 佐藤二朗さんの怪演で話題。ほんとうに比企一族は悪いのか? を考え…

埼玉県東松山市で開催された比企一族キャストのトークイベント。左から山谷花純さん(せつ役)、草笛光子さん(比企尼役)、佐藤二朗さん(比企能員役)、成田瑛基さん(…

2022/08/14
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人形町らくだ亭とは、古典落語の正統を味わう『サライ』本誌主催の落語会です。

Health

健康 杓子定規な人はボケやすく、臨機応変な人はボケにくい|医者が教える…

文/印南敦史 歳をとれば、当然ながら体力も知力もある程度は衰えてくるだろう。だが『医者が教える 50代からはじめる 老けない人の「…

2022/08/14
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Living

生活 親親の終の棲家をどう選ぶ?|「コロナじゃなければ駆けつけたかった…

取材・文/坂口鈴香 南九州から関西に呼び寄せた義父(88)を介護する迫田留美子さん(仮名・50)は、白内障の進んだ義父に白内障の手術を受けて…

2022/08/14
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