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Gourmet

美味 高たんぱく低脂質!旬のスルメイカを余すことなく味わう【管理栄養士…

日本人にもなじみ深く、イカの中で最も漁獲量が多いスルメイカ。 青森県や北海道、長崎県などで多く水揚げされています。 種類や地域により旬は異…

2020/08/03
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Tour

旅行 伝染病から市民を守った「皇帝の泉」。アルプスからウィーンへ安全な…

文・写真/御影実(オーストリア在住ライター/海外書き人クラブ) 世界の多くの国の水道水が飲料に適さない中、オーストリアの首都ウィーンでは、蛇口をひねると…

2020/08/07
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Hobby

趣味・教養 “はとお”と書く「鳩尾」の正しい読み方は? 人間の急所の一つです…

最近、パソコンやスマートフォンの普及により、自ら字を書く機会はめっきり減少してきました。その影響からか、「読めるけれども、いざ書こうとすると書けない漢字」が増…

2020/08/08
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人形町らくだ亭とは、古典落語の正統を味わう『サライ』本誌主催の落語会です。

Health

健康 【朝めし自慢】伊東はじめ(シャンソン歌手・72歳)「チーズトース…

シャンソンを歌い続けて半世紀余り。芝居仕立てのステージを支えるのは、作り置きしている“素”から作る野菜スープだ。 【伊東はじめさんの定番・朝めし自慢】 …

2020/08/06
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Living

生活 新しい生活様式で「絆が深まる夫婦」と「深まらない夫婦」その違いと…

Stay Homeの経験を通して、家族間での家事分担へも変容の兆しが見られるようです。こうした変化への対応の仕方によって、夫婦間の「絆」に大きく影響を…

2020/08/08
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