日本酒のススメ
日本酒のススメに関する記事68件
「古酒」と聞くと、どことなく敷居が高いイメージがあるかもしれません。しかし、日本酒の熟成酒は今、再び大きな注目を集めてい…
出雲大社 島根県出雲市。古事記の舞台となり、出雲大社が鎮座するこの地に、明治４年から続く酒蔵があります。板倉酒造が手掛け…
有田焼の絵付け。写真協力：アリタポーセリンラボ 九州といえば焼酎のイメージが強いかもしれませんが、佐賀県には個性豊かな日…
中尊寺 経蔵 東北といえば米どころ、米どころといえば日本酒……と言われて久しいですが、岩手県はその代表格でありながら、意…
日本酒は太りやすいお酒だ——そんなイメージをお持ちの方も多いかもしれません。確かに糖質を含む醸造酒（じょうぞうしゅ）です…
日本酒が好きな方なら、一度は「もっと詳しくなりたい」と思ったことがあるのではないでしょうか。そんな方にぜひ知っていただき…
山口県の日本酒といえば、人気の「獺祭」（だっさい）をまっ先に思い出す方も多いでしょう。山口には個性豊かで美味しい銘柄がた…
八戸三社大祭 本州最北端に位置する青森県は、冷涼な気候と三方を海に囲まれた風土、県産酒米や独自酵母の開発によって、個性豊…
九州といえば、まず焼酎を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。たしかに焼酎の一大産地ですが、九州の日本酒の世界も実に…
日本酒を家で楽しんでいると、飲み切れずに栓をして冷蔵庫に戻す、といった場面は珍しくないと思います。開封後の日本酒をどう扱…
「日本酒は辛口に限る」とおっしゃる方は多いですね。でも「辛口とはどういうことか」と改めて問われると、意外と言葉に詰まって…
晴天の尾瀬 水芭蕉と至仏山 「群馬といえば温泉や山」というイメージをお持ちの方も多いでしょう。しかし実は、群馬県は関東有…
「日本酒は難しそう」「甘口と辛口、何が違うのかよくわからない」——そんなふうに感じている方は多いのではないでしょうか。実…
「湯島天神下 すし初」で日本酒を提供する際に使用しているグラス 冷酒を楽しむ機会が増えた昨今、日本酒をグラスで飲むシーン…
日本酒に興味はあるけれど、「難しそう」「マナーが厳しそう」と感じて手が出せずにいませんか？ 実は日本酒は、ルールを遵守す…
「日本酒は難しそう」と感じている方も多いかもしれません。そんな方々にとっても、酒蔵を一度訪れてみると日本酒の世界はぐっと…
お酒を楽しむとき、ついカロリーや糖質が頭をよぎることはありませんか。日本酒はカロリーが高いというイメージを持っている方も…
日本酒を購入する際、ボトルのラベルを見ると「純米大吟醸」「純米吟醸」「本醸造」など、さまざまな種類の表記があります。また…
可也山（通称：糸島富士） 九州といえば焼酎のイメージが強いかもしれませんが、実は福岡は日本酒と（米、麦などの）焼酎の二本…
日本酒のラベルに記された「15度」という数字を見て、「やっぱりワインなどに比べて、度数が高いのかも」と感じたことはありま…
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