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日本全国には大小1,500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸（かも）すお酒は種類がいくつもあるので、…
「うまさぎっしり新潟」のキャッチフレーズで観光推進を展開している新潟県。多彩な表情を持つ新潟の、訪ねてみたい魅力的なスポ…
前回の記事「秋冬の紳士の必需品！押さえておきたいオーバーコート3つのタイプ」では、主に改まった場で着用するコートについて…
「うまさぎっしり新潟」のキャッチフレーズで観光推進を展開している新潟県。多彩な表情を持つ新潟の、訪ねてみたい魅力的なスポ…
『サライ』が主催する落語会「人形町らくだ亭」。12月の公演では春風亭一朝が主任（トリ）を勤め、『二番煎じ（にばんせんじ）…
この時季に魚屋に足を運ぶ楽しみといえば、イクラである。といっても、粒状になったものを買うのではない。鮭の腹からそっくりそ…
学生時代、算数や数学が苦手だったという人は多いもの。 しかし、大人になると仕事で数字は欠かせません。営業や交渉を行うとき…
「うまさぎっしり新潟」のキャッチフレーズで観光推進を展開している新潟県。多彩な表情を持つ新潟の、訪ねてみたい魅力的なスポ…
新米の季節がやってきた。長年、「コシヒカリ」を愛食してきた筆者だが、近年は故郷・山形が開発した新品種「つや姫」を愛食して…
「うまさぎっしり新潟」のキャッチフレーズで観光推進を展開している新潟県。多彩な表情を持つ新潟の、訪ねてみたい魅力的なスポ…
毎年、10月も半ばになると、兵庫は丹波篠山（たんばささやま）地区で農家を営む友人から、枝豆が届く。この時季ならではの旬の…
年齢を重ねるにつれ、頭が固くなっていませんか？ なかなかアイデアが思い浮かばなかったり、新しい発想を受け入れられなくなっ…
文／後藤雅洋 ■遅いデビューの実力派 ジャズ・ヴォーカルの世界では、昔から「エラ、サラ、カーメン」といわれてきました。も…
文・写真／杉﨑行恭（フォトライター） 富士急行は、JR中央本線の大月駅から河口湖までを結ぶ地方私鉄だ。いまは「富士山ビュ…
世界遺産で知られる北海道の知床半島の羅臼（らうす）といえば、昆布の名産地だが、それだけではない。訪れると、その海の豊かさ…
高齢化が進み、ますます身近になっている認知症。じつは、その予防にうってつけのメニューがあるのです。それが、みそ汁。 日本…
自然の美しさや季節の移ろいを巧みに取り入れながら、旬の素材の味わいをいかしてつくられる日本料理。その奥深い魅力を伝える活…
沖縄に来たら、まず外せない食べ物が「沖縄そば」でしょう。ウチナーンチュ（沖縄の人）のソウルフードでもあり、もはや県民食と…
文／高橋義隆 写真家・牛腸茂雄（ごちょう・しげお）の名は、時々ゆるやかに浮上する。ちょうど今も、六本木にあるフジフイルム…
いくら考えてもわからなかったのに、何気ない瞬間に突然答えを思いつくことがありますよね。 このようなひらめきは、アハ！体験…
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