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逸品 男の酒肴かくあるべし!北海道・広尾のししゃも【辰巳芳子の…

談/辰巳芳子(料理家) 人間がお酒を飲むということは、原初から、お酒の力を借りて体を養うという飲み方をしていたということ…

2017/5/7
趣味・教養 「オカアチャン、オクチ、スズメサンミタイ」(金子…

今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時代を呼吸した人び…

2017/5/7
趣味・教養 歌の灯を絶やさず63年!東京・新宿の歌声喫茶『と…

昭和30(1955~64)年代に、学生や青年を中心に国民的ブームだった「歌声喫茶」の人気が復活しているのをご存じでしょう…

2017/5/6
催し物 日本とフランス超絶技巧の美しき競演!「技を極める…

取材・文/池田充枝 日本には古来、超絶技巧の工芸作品が数多くあります。金襴を惜しげもなく使った能装束や、漆に金で絵画的な…

2017/5/6
趣味・教養 「事を成さんとするには戦国武士の覚悟を要す」(渋…

今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時代を呼吸した人び…

2017/5/6
趣味・教養 【サライ氏の日常 07】サライ氏、ヨガに挑戦する…

漫画/なかむらるみ イラストレーター。1980年東京都新宿区生まれ。武蔵野美術大学デザイン情報学科卒。著書に『おじさん図…

2017/5/5
催し物 水しぶきまで躍動!奇想の画僧・雪村のダイナミック…

取材・文/藤田麻希 雪村(せっそん)という画僧をご存知でしょうか。戦国時代に関東地方を中心に活躍し、水墨画を多く残しまし…

2017/5/5
美味 独特な香りと旨味がクセに!滋賀の「鮒寿司」を使っ…

文・写真/馬場吉成 滋賀県の名産品である「鮒寿司」(ふなずし)は、魚を塩とご飯とを使い発酵させた“なれ寿司”の一種。乳酸…

2017/5/5
趣味・教養 「獅子の児の親を仰げば霞かな」(幸田露伴)【漱石…

今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時代を呼吸した人び…

2017/5/5
美味 旬の江戸前穴子を至高の握りで味わう!谷中『すし乃…

文・写真/秋山都 年を重ねるにつれ好きになる食べ物がある。たとえば鮨。 昔は家で来客があると「おすしでも取りましょうか」…

2017/5/4
旅行 飛騨小坂駅(JR高山本線)古き良き山小屋のような…

文・写真/杉﨑行恭(フォトライター) 飛騨の名湯、下呂温泉を出たJR高山本線の下り列車は、エンジンを吹かしながら勾配に挑…

2017/5/4
催し物 衝撃の世界デビューは83歳!ニューヨークの素顔を…

取材・文/池田充枝 2006年、ドイツのシュタイデル社から『Early Color』という一冊の写真集が出版されました。…

2017/5/4
趣味・教養 「朝二合、昼二合、夜二合、合計一升」(若山牧水)…

今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時代を呼吸した人び…

2017/5/4
趣味・教養 初期のテレビは●●だからおもしろかった!永六輔が…

文/酒寄美智子 昭和28年にNHKがテレビ本放送を開始してから60余年。テレビというメディアが発展した背景には、その時々…

2017/5/3
趣味・教養 黒澤明『野良犬』|ギラつく若き三船敏郎が疾駆する…

文・絵/牧野良幸 黒澤明の映画をひとことで言えばズバリ「面白すぎる映画」だろう。当時、黒澤映画がどれほど映画館を湧かせた…

2017/5/3
催し物 名にし負う茶碗・茶道具がずらり!「特別展 茶の湯…

取材・文/藤田麻希 ご飯をよそう器を「茶碗」と呼び、旅館では懐石料理を食べるなど、私たちは知らず知らずのうちに茶の湯をル…

2017/5/3
趣味・教養 「人間とは強いて苦痛を求めるものである」(夏目漱…

今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時代を呼吸した人び…

2017/5/3
旅行 知られざる日光最高の聖地!神秘の島「上野島」を訪…

文・写真/佐竹敦 一般的にはその存在をまったく知られていませんが、実は中禅寺湖には湖の中に「上野島」(こうずけしま)とい…

2017/5/2
趣味・教養 オーディオ小僧が街のレコード店よりネットショップ…

文・絵/牧野良幸 オーディオ小僧はレコードをほとんどネットショップで買う。街のレコード店ももちろん愛好しているが、ネット…

2017/5/2
美味 生もずくの旬が到来!沖縄が誇る美味なる海の健康食…

文/鳥居美砂 古くから全国各地で食べられてきたもずくですが、じつは沖縄県の生産量は日本一です。それも全国生産量の約95%…

2017/5/2
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