2023年9月号

2023年9月号に関する記事25

旅行 「焼いても煮ても旨い」伊達鶏の旨み|鳥とみ(池尻大橋)【わざ…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/12/21
旅行 フランス料理の手法を使ったソースで食す|神保町 五木田【わざ…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/12/13
旅行 【インタビュー】高田純次(タレント、俳優・76歳)「番組開始…

高田純次(タレント、俳優) ─人気テレビ番組『じゅん散歩』の画集を初刊行─ 「番組開始前は出歩くのが億劫だったけど今じゃ…

2023/11/18
旅行 おまかせコースのみ、唯一無二の蕎麦屋|由庵 矢もり【わざわざ…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/11/16
旅行 もてなしの本質を求め100年。完成させた鶏と炭火の芸術|京橋…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/11/8
旅行 高齢者はもっと自分の欲求を前面に出すべき【精神科医・和田秀樹…

日本は「超高齢社会」に突入し、様々な問題が生じ始めています。高齢者専門の精神科医、和田秀樹さん(63歳)がそうした問題の…

2023/10/29
旅行 池波正太郎の愛した名店|手打蕎麦切 松翁【わざわざ行きたい東…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/10/26
旅行 遺風を今に伝える老舗の誇り|かんだやぶそば【わざわざ行きたい…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/10/17
旅行 名人譲りの美味を楽しむ|江戸前天ぷら ふく庵【わざわざ行きた…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/9/29
旅行 小ぶりの天ぷらを好みに合わせて単品で注文|天ぷらとワイン し…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/9/22
旅行 風味のよい胡麻油の香りは、江戸前天ぷらの醍醐味|天ぷら畑中【…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/9/14
旅行 「車海老のヅケ」が白眉の出来|鮨 真菜【わざわざ行きたい東京…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/9/6
旅行 おいしく茶が淹れられ、後片付けも楽な「ティードリッパー」と仏…

金属を使わない全磁器製で、柔らかく香り高い茶がいただけるティードリッパーと、ブラシをかけることで、黒檀(こくたん)などの…

2023/9/5
旅行 一世紀にわたり受け継がれた江戸前の味|㐂(き)寿司【わざわざ…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/9/4
旅行 日々の“歩き”が快適になる「膝サポーター」と転倒を予防する「…

膝周辺を圧迫せずに楽な動きを実現した膝サポーターと、日本人特有の甲高幅広の足に適合し、包まれるような履き心地を実現したル…

2023/9/1
旅行 まるでシャツのような軽さで羽織れる「シャツジャケット」とブル…

通気性がよく、気軽に洗濯機で洗え、乾きも速い。季節の変わり目に活躍してくれる軽快なジャケットと、シャツ生地で仕立てた、軽…

2023/8/31
旅行 愛用の眼鏡を置ける「眼鏡スタンド」と大容量のカード入れを装備…

さっと置けて取り上げやすい。内側に起毛状の布が貼られ、レンズに傷が付くのを防ぐメガネスタンドと、収納力と使いやすさに注力…

2023/8/30
旅行 優しい感触で体に馴染む「ショルダーバッグ」と堅牢な生地を使い…

デニムの一大産地である岡山県で織り上げた高品質の生地を使用したショルダーバッグと、船舶用の帆布生地を使い、この上なく頑丈…

2023/8/29
旅行 【とんかつの聖地・上野で食べる】「蓬萊屋」「井泉本店」「上野…

評判の老舗店で味わう ここでは、とんかつ激戦区の上野で、とりわけ評判の老舗3店をご紹介する。とんかつと一口にいっても、そ…

2023/8/26
旅行 通し営業で単品の注文も可能|銀座 鮨 み富【わざわざ行きたい…

江戸時代から続いてきた鮨、天ぷら、蕎麦、そして昭和の時代に発達した焼き鳥は東京の食文化。老舗から新店まで、足を運びたい店…

2023/8/24
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