とんかつ

とんかつに関する記事14

美味 酷暑を乗り切る強い味方「とんかつ」の名店6選【極上の「とんか…

夏真っ盛りで、まだまだ寝苦しい熱帯夜が続いています。なんだか疲れが取れないと感じている人も多いのではないでしょうか。酷暑…

2024/8/10
美味 【とんかつの聖地・上野で食べる】「蓬萊屋」「井泉本店」「上野…

評判の老舗店で味わう ここでは、とんかつ激戦区の上野で、とりわけ評判の老舗3店をご紹介する。とんかつと一口にいっても、そ…

2023/8/26
美味 『まい泉』パン粉付けマイスターが教える、冷めても旨い「ヒレか…

専門店だけでなく、最近はデパートやスーパーでも買えるようになった『まい泉』の名物。柔らかで歯切れが良く、冷めても旨い、ま…

2022/11/3
美味 じっくり低温で揚げるロゼ色の肉|カツレツMATUMURA(愛…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 フ…

2022/8/2
美味 ワインや焼酎で旨味が増す路地奥の名店|プチレストランないとう…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 ワ…

2022/7/21
美味 京料理の名店で修業した店主のとんかつ専門店|車力門ちゃわんぶ…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 美…

2022/7/6
美味 ワインがすすむサクサクの衣|洋食・ワインフリッツ(東京)【極…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 洋…

2022/6/22
美味 コースでとんかつを愉しむ|銀座かつかみ(東京)【極上の「とん…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 様…

2022/6/15
美味 酒に合う“軽やかな”料理|épais 北新地エペ(大阪)【極…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 バ…

2022/6/3
美味 長時間、手間暇かけて熟成させた豚肉|なごや豚八堂(愛知)【極…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 長…

2022/5/17
美味 大人に向けた贅沢な趣向を楽しむ|紀尾井町 とんかつ・洋食ひと…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 素…

2022/4/28
美味 “箸で切れるかつ”の育ての親は主婦だった|とんかつまい泉【極…

国内外で支持される「伝統と革新」の味と技 ヒレかつサンドでその名を世に知らしめた『とんかつ まい泉』の開業は昭和40年。…

2022/4/21
美味 「とんかつの時代を変えた職人」が作る“雪衣のとんかつ”|成蔵…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 時…

2022/4/17
美味 グルメサイトで日本一の評価を得る名店|とんかつマンジェ(大阪…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 7…

2022/4/13

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