ワイン

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   サライムック『美味サライ』最新号は「日本ワインを究める」の大特集です

   文／編集部食や酒をテーマにしたサライムック『美味サライ』の最新刊を発売しました。前号では銀座を特集して好評でしたが、今回は「日本ワイン」の大特集です。じつは今年の10月30日から新基準が適用され、国産のぶどう100％…

   • 2018/10/26
   • ワイン, 美味, 編集部からのお知らせ
2. 

   オーストリアの「緑のワイン」をワイン居酒屋「ホイリゲ」で満喫

   文・写真／御影実（オーストリア在住ライター／海外書き人クラブ）オーストリアは紀元前からの歴史を持…

   • 2018/10/1
   • 旅行, 海外旅行, ワイン
3. 

   【日本ワイン生産者の肖像5】中澤一行・由紀子さん夫妻（ナカザワヴィンヤード）｜会社員からワイン生産者に。次代へと繋ぐワイン造りの理性と情熱

   取材・文／鳥海美奈子その白ワインは、可憐な少女のような佇まいを持っている。決して大胆に、飲み…

   • 2018/9/5
   • ワイン, 美味
4. 

   オキュズギョズにボアズケレ!? トルコワインのブドウ品種名が不思議すぎ

   文・写真／横溝絢子（トルコ在住ライター）トルコワインの歴史は古く、その始まりは紀元前…

   • 2018/6/30
   • ワイン, 美味
5. 

   【日本ワイン生産者の肖像4】近藤良介さん（KONDOヴィンヤード）北海道・空知でジョージアの古式グベヴェヴリ製法に挑む

   取材・文／鳥海美奈子そのワインには、スケール感がある。伸びやかで、ダイナミックで、香気が漂う…

   • 2018/6/19
   • ワイン, 美味
6. 

   檀ふみさんが「ワインブーケ」で極上シャンパーニュを個人輸入してみた［PR］

   • 2018/6/9
   • ワイン, 美味
7. 

   ドメーヌ・ド・ラルロ｜銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュで醸される繊細なワイン

   • 2018/6/8
   • ワイン, 美味
8. 

   シャンパーニュ・オーギュスタン｜「ビオディナミ」シャンパーニュ最先端の作り手

   • 2018/4/26
   • ワイン, 美味
9. 

   【日本ワイン生産者の肖像3】ブルース・ガットラヴさん（10Rワイナリー）｜北海道・空知でつむぐ理想のワイン造り

   • 2018/3/31
   • ワイン, 美味
10. 

    【日本ワイン生産者の肖像2】佐々木賢さん・佳津子さん（農楽蔵）｜自然と調和した「北海道らしいワイン」を求めて

    • 2018/2/22
    • ワイン, 美味
11. 

    【日本ワイン生産者の肖像１】曽我貴彦さん（ドメーヌ・タカヒコ）｜日本の風土に合うピノ・ノワールを求めて

    • 2017/12/1
    • ワイン, 美味
12. 

    ドメーヌ・ビゾ｜偉大なるグラン・ヴァンを生む秘訣とは【ブルゴーニュのワイン生産者を巡る】

    • 2017/9/26
    • ワイン, 美味
13. 

    近年注目のニュージーランドワインを飲み比べ！メーカーズディナー＠ザ・リッツ・カールトン東京

    • 2017/7/21
    • ワイン, 美味
14. 

    初夏に最適なワイン！アルザス「ドメーヌ・クリスチャン・ビネール」の有機栽培ワイン

    • 2017/6/17
    • ワイン, 美味
15. 

    和食と合わせて堪能したい！仏ブルゴーニュの銘醸地「コート・ドール」の注目ワイン

    • 2017/4/13
    • ワイン, 美味
16. 

    春の季節にふさわしい華やかな万能ワイン！シャトー・メルシャンの「ロゼワイン」４種飲み比べてみた

    • 2017/3/17
    • 催し物, ワイン, 美味
17. 

    宝石のような煌めき放つシャンパーニュ！注目の「ビオディナミ」生産者３人に聞いた

    • 2017/2/16
    • ワイン, 美味
18. 

    国際コンクールでベスト日本ワインに輝く！「シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド 2015」

    • 2016/12/11
    • ワイン, 美味
19. 

    長期熟成タイプの濃厚なビール！「バーレーワイン」が600本限定で販売開始

    • 2016/11/7
    • ワイン, 美味
20. 

    若手醸造家が明かす！ワインの銘醸地「ボルドー」の知られざる先駆的取り組み

    • 2016/10/17
    • ワイン, 美味
21. 

    ワインリゾートの真骨頂！『リゾナーレ八ヶ岳』で味わう「野菜とワイン」の美食づくし

    • 2016/7/27
    • ワイン, 美味
22. 

    シャトー・ムートン・ロスチャイルドの2013年ラベル・デザインが発表

    • 2016/2/6
    • ワイン, 美味
23. 

    フランス南西部ラングドック地方の「ラ・クラープ」の美味しいワイン

    • 2015/11/25
    • ワイン, 美味
24. 

    日本のワインに合わせたい国産チーズ取り寄せ案内

    • 2014/10/23
    • ワイン, 美味
25. 

    ロゼワインを科学する｜料理とのマリアージュを見える化してみた

    • 2014/3/31
    • ワイン, 美味
26. 

    福住「みかわ是山居」のしらうおのてんぷら

    • 2014/3/11
    • ワイン, 美味