ワイン

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   【日本ワイン生産者の肖像4】近藤良介さん（KONDOヴィンヤード）北海道・空知でジョージアの古式グベヴェヴリ製法に挑む

   取材・文／鳥海美奈子そのワインには、スケール感がある。伸びやかで、ダイナミックで、香気が漂う。どんな分野でも、一心に努力すれば80点を取ることはそれほど難しくはないだろう。しかし100点、120点をたたき出すのは、決して容易ではない…

   • 2018/6/19
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2. 

   檀ふみさんが「ワインブーケ」で極上シャンパーニュを個人輸入してみた［PR］

   ワイン好きで知られる女優の檀ふみさんが、スマートフォンからワイン購入サイトの「ワインブーケ」（htt…

   • 2018/6/9
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3. 

   ドメーヌ・ド・ラルロ｜銘醸地ニュイ・サン・ジョルジュで醸される繊細なワイン

   取材・文／鳥海美奈子世界に冠たるフランス・ブルゴーニュワイン。とりわけ銘釀地として知られるコ…

   • 2018/6/8
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4. 

   シャンパーニュ・オーギュスタン｜「ビオディナミ」シャンパーニュ最先端の作り手

   取材・文／鳥海美奈子フランスの有機農業振興団体アジャンス・ビオによれば、2015年の…

   • 2018/4/26
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5. 

   【日本ワイン生産者の肖像3】ブルース・ガットラヴさん（10Rワイナリー）｜北海道・空知でつむぐ理想のワイン造り

   取材・文／鳥海美奈子日本ワイン“中興の祖”。ブルース・ガットラヴさんには、そんな形容…

   • 2018/3/31
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6. 

   【日本ワイン生産者の肖像2】佐々木賢さん・佳津子さん（農楽蔵）｜自然と調和した「北海道らしいワイン」を求めて

   • 2018/2/22
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7. 

   【日本ワイン生産者の肖像１】曽我貴彦さん（ドメーヌ・タカヒコ）｜日本の風土に合うピノ・ノワールを求めて

   • 2017/12/1
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8. 

   ドメーヌ・ビゾ｜偉大なるグラン・ヴァンを生む秘訣とは【ブルゴーニュのワイン生産者を巡る】

   • 2017/9/26
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9. 

   近年注目のニュージーランドワインを飲み比べ！メーカーズディナー＠ザ・リッツ・カールトン東京

   • 2017/7/21
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10. 

    初夏に最適なワイン！アルザス「ドメーヌ・クリスチャン・ビネール」の有機栽培ワイン

    • 2017/6/17
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11. 

    和食と合わせて堪能したい！仏ブルゴーニュの銘醸地「コート・ドール」の注目ワイン

    • 2017/4/13
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12. 

    春の季節にふさわしい華やかな万能ワイン！シャトー・メルシャンの「ロゼワイン」４種飲み比べてみた

    • 2017/3/17
    • 催し物, 美味
13. 

    宝石のような煌めき放つシャンパーニュ！注目の「ビオディナミ」生産者３人に聞いた

    • 2017/2/16
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14. 

    国際コンクールでベスト日本ワインに輝く！「シャトー・メルシャン 長野シャルドネ アンウッデッド 2015」

    • 2016/12/11
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15. 

    長期熟成タイプの濃厚なビール！「バーレーワイン」が600本限定で販売開始

    • 2016/11/7
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16. 

    若手醸造家が明かす！ワインの銘醸地「ボルドー」の知られざる先駆的取り組み

    • 2016/10/17
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17. 

    ワインリゾートの真骨頂！『リゾナーレ八ヶ岳』で味わう「野菜とワイン」の美食づくし

    • 2016/7/27
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18. 

    シャトー・ムートン・ロスチャイルドの2013年ラベル・デザインが発表

    • 2016/2/6
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19. 

    フランス南西部ラングドック地方の「ラ・クラープ」の美味しいワイン

    • 2015/11/25
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20. 

    日本のワインに合わせたい国産チーズ取り寄せ案内

    • 2014/10/23
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21. 

    ロゼワインを科学する｜料理とのマリアージュを見える化してみた

    • 2014/3/31
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22. 

    福住「みかわ是山居」のしらうおのてんぷら

    • 2014/3/11
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