ワイン

ワインに関する記事47

旅行 今年50年ものが初上陸! 知られざる琥珀色のワイン「トウニー…

文・写真/東リカ(海外書き人クラブ/ポルトガル在住ライター) 「ポルトガルの宝石」と呼ばれるポートワインは、酒精強化ワイ…

2023/12/8
旅行 新酒の季節に合わせて訪れたい「日本のワインを楽しむ宿」5選(…

毎年、11月の第3木曜日(今年は16日)のボージョレヌーボーをはじめ、秋は世界各地のワインの新酒が解禁される季節。日本で…

2023/10/7
旅行 「日本を世界の銘醸地に」醸造家の熱い想いを映画化!『シグナチ…

11月上旬、山梨で「シャトー・メルシャン 勝沼ワイナリーフェスティバル2022」が開催されました。その会場で、映画『シグ…

2022/12/2
旅行 10月の入会特典は白百合醸造のワイン「ロリアン 甲州 Vig…

本年4月よりスタートしたお酒の有料会員制オンラインサロン「Bar駱駝(らくだ)」。9月の時点で、日本全国のみならず、海外…

2022/10/7
旅行 ワインはもともと甘かった!? 紀元前から愛される赤の極甘ワイ…

文・写真/新宅裕子(海外書き人クラブ/イタリア在住ライター イタリアでのワイン生産の歴史は何千年前にも遡るが、ヴァルポリ…

2022/7/1
旅行 ワイナリー宿泊や充実のセラーを堪能する「日本のワインを楽しむ…

「旅とワイン」と聞いてどんなイメージが湧くでしょうか。最近、日本国内でもワイナリーに併設された宿泊施設や地元のワインと名…

2022/6/4
旅行 シニア女性のお酒の嗜み方|飲んでいるのはビール、一緒に飲む相…

一般的にシニア女性は健康に対する意識が、男性や他の年代よりも高いとされています。そんなシニア女性は普段、どのようにお酒を…

2022/6/2
旅行 『サライ』編集部が選んだ、いま飲むべき「日本ワイン」10本

日本ワインはブドウ品種も多様だ。1980年代、ヨーロッパで修業した造り手たちは伝統国と同じ品種を植えて、日本でのワイン造…

2021/11/19
旅行 【『サライ』無料オンラインセミナー】「家庭で楽しめる日本ワイ…

『サライ』オンラインセミナー「家庭で楽しめる日本ワイン入門」10月14日(木)開催 ※事前申し込みが必要になります 秋も…

2021/10/1
旅行 【日本ワイン生産者の肖像9】土屋幸三さん(キザンワイナリー)…

取材・文/鳥海美奈子 【その1はこちらです】 機山洋酒工業の約1haの自家農園では、日本独自のぶどう品種である甲州やブラ…

2021/8/14
旅行 【日本ワイン生産者の肖像9】土屋幸三さん(キザンワイナリー)…

取材・文/鳥海美奈子 「山梨ワイン」と聞いたとき、果たしてどんなイメージを抱くだろうか。日本ワイン発祥の地。ワイナリー数…

2021/8/14
旅行 日本ならではの良さとは? 海外から評価されるワインを造るシャ…

酒は造られた土地の文化だといわれるが、ワインはその国の自然や風土、文化や感性を映し出す。日本でのワイン造りの歴史が140…

2021/6/18
旅行 【サライ流 移住のすすめ】夢を叶えた先達に学ぶ「ぶどうを育て…

東京・世田谷区と長野・立科町で二拠点生活 浅間山や蓼科山の美しい山稜を遥か望む場所に、そのぶどう畑はある。伊澤貴久さんは…

2021/2/14
旅行 世界的に有名なボルドーワイン、「2020ヴィンテージ」の出来…

新型コロナウィルス禍という未曾有の事態のもと、局地的にはさまざまな天候被害も発生した2020年。今年のボルドーワインの出…

2020/11/27
旅行 オンラインバスツアーならではの良さが際立つ、「山梨ワイナリー…

ウィズコロナ社会になった今、旅行の楽しみ方も多様化してきています。オンラインバスツアーも徐々にですが、その認知度も広がり…

2020/10/21
旅行 「日本庭園」のようなワインとは? 1000年のワイン造りを目…

近年、日本ワインの国際的評価が極めて高くなっている。葡萄の栽培技術や醸造技術の進歩という理由もあるけれど、より重要なのは…

2020/2/3
旅行 【日本ワイン生産者の肖像8】小山田幸紀さん(ドメーヌ・オヤマ…

取材・文/鳥海美奈子 【その1はこちらです】 小山田さんが志向するのは、日本の風土を表現したワイン造りだ。浅井昭吾氏が麻…

2020/1/24
旅行 【日本ワイン生産者の肖像8】小山田幸紀さん(ドメーヌ・オヤマ…

取材・文/鳥海美奈子 「ワイン造りは、農業としての芸術表現だ」 山梨県にあるドメーヌ・オヤマダの当主・小山田幸紀さんは、…

2020/1/24
旅行 【日本ワイン生産者の肖像7】酒井一平さん(酒井ワイナリー)|…

取材・文/鳥海美奈子 【その1はこちらです】 酒井一平さんは、今年40歳になった。酒井ワイナリーを創業した16代目の当主…

2019/8/12
旅行 【日本ワイン生産者の肖像7】酒井一平さん(酒井ワイナリー)|…

取材・文/鳥海美奈子 ワイン造りはレヴィ=ストロースの構造主義と同じ ワインを真に識ることは、世界の一端をつかむに等しい…

2019/8/12
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