ワイナリー宿泊や充実のセラーを堪能する「日本のワインを楽しむ宿」５選
「旅とワイン」と聞いてどんなイメージが湧くでしょうか。最近、日本国内でもワイナリーに併設された宿泊施設や地元のワインと名湯を楽しめる宿が増えてきました。特にワイナリー直営の宿は、注目をされています。今回は「日本各地で生産されているワインが楽しめる宿」を５つ選びご紹介します。その土地ならではのワインと料理が堪能できて、四季折々の自然の豊かさも楽しめる場所で心身ともにリラックスできるひとときをお過ごしください。
快適で贅沢な時間を過ごせるホテルや旅館を厳選して取り扱う宿泊サイト「⼀休.com」に掲載されているホテルの中から、⼤⼈の贅を知り尽くしたサライ.jp 読者におすすめしたい宿を厳選しました。宿泊したいホテルを⾒つけたら、＜⼀休ボタン＞をクリックしてください。「⼀休.com」でWeb予約が可能です。
１：ホテル＆コンドミニアム 一花【HITOHANA】
情報提供：一休.com
北海道・富良野の大自然と食を満喫するなら、JR「富良野」駅から車で10分ほどの『ホテル＆コンドミニアム 一花【HITOHANA】』へ。2018年に開業した「ワイナリーを訪れたゲストのための別荘」がコンセプトの宿です。
特に、６月～８月は色鮮やかなラベンダーが咲き誇る光景が圧巻です。ナチュラルモダンなデザインの客室は４タイプ。ワインを思う存分味わった１日の終わりは、全室に取り入れたシモンズ社製ロングベッドで、ゆったりと心地よい眠りをどうぞ。
▷ホテル直営ワイナリーのワインを食事と共に
富良野地区は農業が盛んな地域。地元の旬を取り込んだ料理を届ける館内レストラン・ビストロ「閑坐-KANZA-」で、北海道の大地の恵みが産み出した食材と、ホテル直営ワイナリー「ドメーヌレゾン」の各種ワインを合わせることで生まれるマリアージュは格別です。
ソムリエが厳選したワインのほか、日本酒も。また、朝食は「料理長特製ゴロゴロ具沢山のあったかスープ」が常時５種以上、焼き立てパン、地元農家から直接仕入れた新鮮野菜、道産牛乳の飲み比べや自家製スムージーも人気。こちらも、新鮮な地産食材と手作りにこだわった品々で朝の目覚めも爽やか。
▷この宿ならではの魅⼒
宿泊客限定で、グループ会社のワイナリー「ドメーヌレゾン」へのワイナリーツアーに参加できるのもこの宿ならでは。送迎付きで無料で参加できるのもうれしい。「やぎとつくるワイナリー」がコンセプトのワイナリーは、人間と自然が共存できる環境でのワイン造りを目指されています。
畑ではヤギを飼育し、ヤギが草を食べ、排泄物を堆肥にして土に戻し、その土で育ったブドウがワインの原料に。富良野の冷涼な気候を活かしたヨーロッパ系品種を含む13種の葡萄を栽培。最新の設備で香り高いワインを造っています。
問い合わせ先
IN 15:00～22:00
OUT 11:00
室数 全33室
ペット 不可
お子様 可
TEL／0167-23-8778
住所／北海道富良野市北の峰町23-10
おすすめのプランは、「 【シンプルプラン・夕朝食付】ふらのビストロ＜ワイナリーの宿でWine＆Talk＞」２名で税込 30,360円～。
２：Winerystay TRAVIGNE
情報提供：一休.com
近年、世界的に注目されている日本ワイン。中でも、新潟角田浜で砂丘地を開墾し、葡萄を育てた落希一郎氏に由来する新潟の「カーブドッチワイン」はワイン通には知られた存在です。『Winerystay TRAVIGNE』は、ワイナリーに滞在しながら、贅沢なオーベルジュを経験できる貴重な全10室の宿です。
▷葡萄畑を眺めながら、優雅な時が流れるワイナリーステイ
シャトーを思わせる優雅な建物。全10室の客室は４タイプ。目の前に一面のぶどう畑が広がる「デラックスルーム」は、天井が高くリゾート感あふれる空間が魅力。「プレミアムルーム」は、一番広く、ゆったり静かに過ごせる部屋。おひとりさまでも利用できる「クラブルーム」や天蓋が架けられた「ドレープルーム」など、ワインを愛する人々が思い思いに過ごせる工夫が。
また、早朝に静かな畑を散策できるのも、宿泊者の特権。朝の葡萄畑は神秘的な美しさに包まれています。敷地内には、源泉かけ流しの「ヴィネスパ温泉」や、オーガニックコスメブランド「AVEDA」のサロン＆スパもあるので、スパで身体を整えて心身豊かにお過ごしください。
▷この宿ならではの魅⼒
毎日、開催される「ワイナリーツアー」に参加すると、ワインがどのように造られていくのかがよくわかります。注目したいのは「プライベートワイナリーツアー」を楽しめるプラン。四季折々に表情を変えるぶどう畑を歩いたり、醸造棟、地下蔵をめぐって造り手の話を聞き、ワイン造りの真髄に触れることができます。
テイスティングをしながら好みのワイン探したり、地下蔵にはヴィンテージワインが眠っています。ペアリングワインを堪能できる贅沢なディナーもおすすめ。ワイナリーだからこそできる極上の経験ですね。
問い合わせ先
IN 15:00～19:00
OUT 11:00
室数 全10室
ペット 不可
お子様 可
TEL／0256-77-5460
住所／新潟県新潟市西蒲区角田浜1661
おすすめのプランは、「【一休限定】 【極上プラン】プライベートツアーとヴィンテージワインを愉しむ極上の旅」2名で税込 132,000円～。
３：ワインとお宿 千歳
情報提供：一休.com
京都府・天橋立にある『ワインとお宿 千歳』は、「天橋立ワイン」オーナーである山崎浩孝氏が経営する宿です。玄関を抜けると、目の前にはエメラルドグリーンに輝く運河と壮大な天橋立の松並木が一面に広がります。特筆すべきは、山崎氏自らが現地でテイスティングして買い付けた５万本に及ぶワイン（特にフランス・ブルゴーニュ産）がワインセラーに揃えられていること。宿泊者専用ワインサロンも用意されておりますので、心ゆくまでワインを堪能する時間をお過ごしください。
▷世界的に希少なワインも揃う、ワインセラー
別館２Fのワインセラーのコレクションには、世界的に希少なワインがあります。また、サロン内にはベン・シャーンのリトグラフのほか、美術コレクションが展示され、優雅なひとときを過ごせることでしょう。また、館内レストランの料理は、地元丹後産の食材を取り入れたもので、ワインに合う料理が味わえます。お気に入りのワインを見つけてマリアージュを楽しむのも一興。バータイムまでゆっくり満喫するのもおすすめです。
▷この宿ならではの魅⼒
江戸時代中期から続く老舗旅館「千歳旅館」の面影を残しつつ改修した宿は、和と洋、モダンとレトロといった相対する雰囲気を見事に調和させています。
また、館内で楽しめる天然温泉「天橋立温泉」の泉質は、ナトリウム塩化物泉で神経痛や冷え性などに効くとされる湯です。檜風呂や足元に丸石を敷き詰めた風呂など４種類の浴槽が用意されているので、ゆったりとしたくつろぎのひとときをお楽しみください。
問い合わせ先
IN 15:00～18:00
OUT 10:30
室数 全7室
ペット 不可
お子様 可
TEL／0772-22-3268
住所／京都府宮津市文殊472
おすすめのプランは、「1日限定2組 ワンフロア貸切 コロナ対策 chitose【スタンダード】夕朝食付き」2名で税込 77,000円～。
４：笛吹川温泉 坐忘
情報提供：一休.com
山梨県で甲州ワインと源泉かけ流しの天然温泉を楽しめる湯宿『笛吹川温泉 坐忘』。街中の喧噪を離れて、笛吹川の畔にひっそりと佇む宿です。敷地3000坪のロケーションに客室は23室。館内は日本庭園に面した本館と独立した離れ、広々としたテラスのある新館からなります。趣きが異なる和の設えとゆとりの空間で至福のひとときを。レストランでは、甲州ワインと郷土料理の取り合わせもお楽しみに。四季折々の風情を感じられる、寛ぎと安らぎが自慢です。
▷甲州ワインと美肌の湯で、心身ともにリフレッシュ
露天風呂付き客室では無色透明、ほのかに硫黄の香りがする源泉掛け流しの温泉（低張性アルカリ性高温泉）に好きな時に好きなだけ入ることができます。大きく窓がとられた大浴場は陽光や月光の下、湯殿全体が周囲の自然と一体化する心地いい空間。浴室内にはサウナも併設。体から心から、リラックスできて夢見ごごち。
また、ライブラリーラウンジには、山梨に関する書籍、ワインや懐石料理に関するこだわりの蔵書が。ワイン片手に静かに読書しながら過ごせます。コーヒー・紅茶などもフリードリンクでどうぞ。
▷この宿ならではの魅⼒
滞在中はワイン通も満足できるアクティビティが充実。例えば、日本最古のワイナリー「まるき葡萄酒」を訪ねるツアーに宿泊客は無料参加できます。貯蔵庫やぶどう畑の見学の他、ワインのテイスティングも無料。日本のワイナリーの魅力を発見してください。限定日で「ナイトビュー・テイスティングツアー」も開催。勝沼から望む夜景鑑賞と極上ワインで特別な夜を過ごすのも素敵ですね。詳細はご確認ください。
問い合わせ先
IN 14:00～18:00
OUT 11:00
室数 全23室
ペット 不可
お子様 可
TEL／0553-32-0015
住所／山梨県甲州市塩山三日市場2512
おすすめのプランは、「【別邸 離れ】 露天風呂付き和洋室で寛ぎのひと時を。」2名で税込 93,500円～。
５：白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館
情報提供：一休.com
北アルプス・白馬山麓に静かに佇むスモールラグジュアリーホテル『白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館』のワインリストは、200アイテムに及ぶ主に日本とフランスのワインによって構成されています。リストアップされているワインとしては、小規模ながらも本格的ワインづくりに取り組むワイナリーの希少なボトルばかり。
さらに、『白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館』では2004年からオリジナルワインを醸造しており、日本国内で生産されているワインだけでも約60種がリストアップされています。一緒に楽しめるチーズも豊富なのがうれしいところです。
▷ワインがより一層美味しくなる、地元食材を活かしたフレンチ
先述のオリジナルワインは、『白馬リゾートホテル ラ・ネージュ東館』でのみ楽しめるもの。年ごとに個性ある味わいが好評です。さらに料理は、フランス各地の三ツ星レストランで修行を積んだシェフが腕を振るいます。当館の広大な森の落葉を腐葉土にした自家菜園や地元・信州の契約農家などで育てた旬の食材で創るフランス料理は、ワインとの相性が抜群です。
また、2008年に行われた第34回主要国首脳会議（北海道洞爺湖サミット）でソムリエを務めた吉田浩之氏がレストランマネージャーをしていることから、「美食のホテル」として高く評価されています。
▷この宿ならではの魅⼒
北アルプス白馬の森の豊かな自然と建物の融合が魅力のホテルです。それもそのはず、森の景観を保つためにはじめに行ったのは樹木の測量だったとか。自然の森が見渡せることを第一に設計された浴室や、バルコニーでは白馬の森との一体感を味わえることでしょう。プロバンス地方のブティックホテルを思わせるような客室、ヨーロピアンスタイルの客室など趣の異なる多彩な客室が用意されていますので、好みの部屋を見つけるのも一興です。
問い合わせ先
IN 15:00～22:00
OUT 11:00
室数 全25室
ペット 不可
お子様 可
TEL／0261-72-7111
住所／長野県北安曇郡白馬村八方和田野の森
おすすめのプランは、「 【美食とワインのマリアージュ】シェフお薦め料理に、ソムリエお薦めワインを添えて！＜グラスワイン付＞」2名で税込 55,400円～。
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ワインをテーマに旅する宿は、いかがでしたでしょうか。それぞれの宿が持つワインへの情熱を肌で感じると、日本ならではのワインと人とのストーリーがあることが伝わってきます。なんといっても、ワインと地元食材を使った料理のマリーアジュは格別です。その土地ならでは文化に触れながら、身も心もリラックスできるこだわりの旅にぜひお出かけください。
※本記事で紹介したプランの価格はすべて税込です。
※本記事は2022年５月21⽇（土）時点での情報をもとに作成しています。提供されるサービスの内容は随時、変更になる場合があるため、各プランの詳細をご確認のうえお申し込みください。
情報・写真提供／⼀休.com
文／奈上水香（京都メディアライン）
HP： https://kyotomedialine.com
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