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歴史作家・安部龍太郎氏による『サライ』本誌の好評連載「謎解き歴史紀行～半島をゆく」。「サライ.jｐ」では本誌と連動した歴…
明治という新しい時代とともに生まれた洋食。西洋の珍しき料理を日本流にアレンジし、今も愛され続ける洋食は、まさに和魂が込め…
中国で航海安全の守護神とされるのが、媽祖（まそ）です。中国の影響を色濃く受けた沖縄にも、かつて、その女神・媽祖を祀る宮が…
日本料理「笹田」は私のお気に入りの１軒です。とりわけ、お椀のお出汁は定評があり、時々このお椀をいただきたいために「笹田」…
使うほどに経年の変化が愉しめる、丈夫な帆布製の旅行鞄である。持ち手や留め具のベルト部分にはヌメ革が使われ、こちらも時間が…
※本キャンペーンは終了しました。 昨今のフランスワインを語るキーワードのひとつに、「ビオ」あるいは「ビオディナミ」という…
フランス料理店「カンテサンス」は、「ミシュラン」ガイドで９年間三つ星を維持している素晴らしいレストランです。 以前は白金…
汗をよく吸い、速乾性に優れた生地を採用した、涼感溢れる夏のシャツ。綿と麻の混紡生地に「シアサッカー」と呼ばれる細かな凹凸…
蒸し暑い夜も快眠に誘ってくれる爽やかな夏の寝具3品をご紹介。 『クールケット』は、独特の凹凸のある伸縮素材で通気性がよく…
“敗れ去った者”に対する世間の評価は冷たく、ありもしないことまで言われてしまうのは、昔も今も変わらないかもしれない。 戦…
ビクトリノックスといえば、小型ナイフを基本に、さまざまな機能を持たせた「マルチツール」で知られるメーカーだ。今回、その「…
明治時代を代表する建築家・辰野金吾（たつの・きんご）には、「建築家になったからには、生涯この３つを設計したい」という野心…
1921年にドイツで創業したブラウンは、機能美に優れた家電メーカーとして世界に知られている。ここで紹介する卓上時計は、1…
あなたは自分が年齢に対して、どの程度「健康」なのか（あるいは「不健康」なのか）、知ってみたいと思いませんか？ 実年齢が同…
住環境の変化にともない、仏間や仏壇がない家庭も珍しくはなくなった。そんな現代の暮らしに合わせた仏具として開発されたのが『…
昨年、東京・四谷の「後楽寿司やす秀（みつ）」さんで、夏の貝の王様「あわび」の握りをいただいたとき、その香りの豊かさにびっ…
鋳物ホーロー鍋の名門ブランドとして知られる、フランスのストウブから多用途に使えるグリルパンが発売された。 肉厚のどっしり…
日本と韓国の国宝仏の弥勒菩薩像2体が、いま東京・上野の東京国立博物館で、初めて同時公開されています。 昨年の日韓国交正常…
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