蒸し焼き料理が上手にできる！ストウブのガラス蓋付きグリルパン
ガラス蓋をすると調理中の油はねを抑えて、レンジ回りを汚さない。こびり付きにくいので手入れも簡単。
鋳物ホーロー鍋の名門ブランドとして知られる、フランスのストウブから多用途に使えるグリルパンが発売された。
水を加えて蒸すと、少ない油で調理ができる。蓋をすることで旨みと熱を閉じ込めて、仕上がりまでの時間を短縮する。
肉厚のどっしりした鋳物ホーローは、高い蓄熱性を誇り、肉や魚がこんがりとおいしく焼き上がる。密閉性の高いガラス蓋を使えば、「蒸し焼き」が簡単にできる。スチーム効果で食材の芯まで短時間で熱が通る。余分な油は下に落ちるので健康的だ。野菜などの蒸し料理も楽に仕上がる。台所での出番も多くなりそうだ。
商品名／鋳物ホーロー鍋「スチーム&グリル」
メーカー名／ストウブ
価 格（消費税8％込み）／22,680円
