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催し物 アラブの栄華を物語る文化財が集結!《アラビアの道ーサウジ…

アラビア半島は古代より交易で栄え、エジプトやギリシア、ローマなどの諸文明が交差する要所でもあった。 そんなアラビア半島の…

2018/1/9
編集部からのお知らせ サライ2月号|特集は「西郷隆盛」と「町中華」です

  『サライ』2018年2月号は、NHK大河ドラマ『西郷どん』で話題の維新の巨星「西郷隆盛」の大特集に、あなた…

2018/1/9
趣味・教養 【インタビュー】桑田ミサオさん(笹餅製造者)|7…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/9
健康 著名熟年ランナーが教える中高年のためのランニング…

文/鈴木拓也 50代半ばにして、各地の有名マラソン大会に次々と参加し、その多くをサブスリー(3時間未満のタイム)で完走し…

2018/1/8
逸品 知られざる健康パワーを秘めた「食用ザクロ種油」を…

文/編集部 初夏に鮮紅色の花をつけ、秋には透明な赤い果肉の粒を内包した深紅の実をつける「ザクロ(石榴)」。日本では庭木と…

2018/1/8
健康 脳卒中の患者を受け入れた医師を悩ます「よくある質…

取材・文/わたなべあや 脳卒中は血管が詰まる脳梗塞と血管が破れて出血する脳出血に分かれます。いずれにしても脳組織にダメー…

2018/1/8
趣味・教養 【インタビュー】ちばてつやさん(漫画家)|漫画家…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/8
趣味・教養 【インタビュー】小泉和子さん(生活史研究家)|家…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/7
健康 健康長寿の最大の敵「寝たきり」はどうすれば防げる…

文/中村康宏 脳卒中や認知症にならなければ、「寝たきり」状態にはならないと考えている人は少なくないでしょう(※1)。しか…

2018/1/6
趣味・教養 【インタビュー】富岡畦草さん(記録写真家)|定点…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/6
趣味・教養 これが西郷隆盛!? 幕末・明治の浮世絵の展覧会《…

取材・文/池田充枝 今から約150年前、長らく続いた江戸幕府が崩壊し、新たに明治政府が樹立するという、時代の大きなうねり…

2018/1/5
趣味・教養 【インタビュー】中谷健太郎さん(亀の井別荘相談役…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/5
旅行 時が止まったかのような懐かしいレトロ駅舎21選【…

まるで時が止まったかのような古びた駅舎には、得も言われぬ郷愁とロマンとを感じずにはいられない。そんな味わい深い駅舎の数々…

2018/1/4
趣味・教養 【インタビュー】辻 惟雄さん(美術史家)|奇想の…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/4
趣味・教養 【インタビュー】黒井千次さん(作家)|自らの体験…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/3
美味 自宅で蟹三昧!知っておきたい毛ガニの上手なむきか…

毛ガニは、北海道を代表するご馳走の代名詞だ。土産やお歳暮にいただくことも多い。だが、いざ食べるとなるとその姿からほぐし方…

2018/1/2
美味 自宅で蟹三昧!知っておきたいタラバガニのむきかた

食べ応えのあるタラバガニは、ズワイガニと並び、日本人が好む人気の蟹だ。そのタラバガニを、キッチンバサミを使って無駄を少な…

2018/1/2
趣味・教養 【インタビュー】田中信昭さん(合唱指揮者)|東京…

サライ世代の範とすべき人生の先達の生き様を毎号お伝えしている『サライ』本誌連載「サライ・インタビュー」。2018年新春企…

2018/1/2
美味 名人直伝!ズワイガニの上手なむきかた【動画あり】

福井県に、キッチンバサミや包丁などの道具をいっさい使わず、驚くような速さでズワイガニをむく名物女将がいる。蟹料理が自慢の…

2018/1/1
趣味・教養 作家・文士たちが愛した絶品の蟹料理を巡る

開高健はセイコガニ(ズワイガニの雌)を「海の宝石箱」と評し、渡辺淳一は毛ガニの「上品で円ま るみ」のある味をこよなく愛し…

2018/1/1
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