ＡＩ（人工知能）という言葉はもう目新しいものではなく、すでに私たちの生活に利用されている。今後さらにその技術は応用され、…

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わざわざ遺言を残すのは、財産がたくさんある人の話だと思っている人が多いかもしれません。しかし、遺産を巡るトラブルは、財産…

• マネー＆ライフプラン

取材・文／佐藤俊一　撮影／宮地 工 【サライ・インタビュー】 ホキ徳田さん （ほき・とくだ、ジャズピアニスト） ――日本…

• インタビュー

切り身にまんべんなく塩を振る。 風味の柔らかな日高昆布が最適 江戸前鮨の正統を今に受け継ぐ東京・浅草『弁天山美家古寿司』…

文／鈴木拓也 最近になって、スーパーやコンビニのドリンクコーナーでよく見かける「アーモンドミルク」。これは、アーモンドと…

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• アーモンドミルク

冷蔵庫で乾燥させてから焼くと、 皮目がパリッと仕上がる 加熱調理法の中でも“焼く”は、高い温度で調理するのが特徴だ。高温…

取材・文／ふじのあやこ 家族との関係を娘目線で振り返る本連載。幼少期、思春期を経て、親に感じていた気持ちを探ります。～そ…

• 娘のきもち

取材・文／ふじのあやこ 近いようでどこか遠い、娘と家族との距離感。小さい頃から一緒に過ごす中で、娘たちは親に対してどのよ…

• 娘のきもち

『サライ』本誌連載「半島をゆく」の装画を担当している日本画家・北村さゆりさんによる、取材同行エッセイをお届けします。 文…

• 謎解き歴史紀行_半島をゆく
• 鎌倉

『サライ』本誌で連載中の歴史作家・安部龍太郎氏による歴史紀行「半島をゆく」と連動して、『サライ.jp』では歴史学者・藤田…

• 謎解き歴史紀行_半島をゆく
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• 三浦半島

取材・文／渡辺陽 平日は、仕事が忙しくてゆっくり眠れない。土日にしっかり寝だめしているから、月曜日の朝はスッキリ迎えられ…

• 睡眠
• 快眠法
• 睡眠負債

働き方改革というと、時短勤務やノー残業デー、といった労働時間の短縮が取り上げられることが多い。だが、労働時間を短縮するこ…

• 識学

飛行機を間近で見られたり、工場直送のビールが飲めたりと、“無料”でお得に学んだり、楽しめる観光スポットが人気だ。今回は、…

• 無料観光スポット

取材・文／藤田麻希 長崎の軍艦島が世界遺産に登録されたことも記憶に新しいですが、昨今、廃墟をテーマにした写真集がヒットし…

• 展覧会

庖丁を手前に引いて切るのが基本。 筋目を断ち切ると食感がよくなる 日本料理の世界で刺身を美味しく切る庖丁の技を修めること…

文／印南敦史 『百まで生きる覚悟』（春日キスヨ著、光文社新書）の著者は家族社会学者。父子家庭、不登校、ひきこもり、障害者…

• 長寿
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• 長生き

小学館のFM放送番組表を中心にしたオーディオと音楽の情報誌『FMレコパル』（1974年創刊）に、音楽家の生き方を活写する…

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• 松本零士

文・写真／杉野美穂子（海外書き人クラブ／アメリカ在住ライター） 『咸臨丸』、幕末の歴史で登場する船の名前です。1860年…

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• 咸臨丸

文／藤原邦康 年末年始はお餅が美味しい季節ですが、昔から餅を喉に詰まらせる事故は後を絶ちません。 東京消防庁管内では平成…

• 顎関節症