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文／池上信次 第11回スタンダードの「供給源」｜ブロードウェイ・ミュージカルとグレイト・アメリカン・ソングブック 今回は…
文／印南敦史 スーパーやコンビニではさまざまな食品が売られているが、それらはすべて2種類の原材料で製造されている。 ひと…
親族をはじめ、友人・知人、仕事関係などの葬儀に参列することは幾度かあっても、人生の中で、自分が喪主を務めることはそう何度…
『サライ』７月号では「焼酎」を大特集していますが、こちらではお気に入りの焼酎をさらにおいしく飲むための、とっておきの「美…
来年「文化の祭典」でもあるオリンピック・パラリンピックを迎える東京。その伝統工芸品を扱った展示『進化する粋 東京手仕事展…
写真・文／矢崎海里 スーパーにも少しずつ新生姜が並ぶ季節になりましたね。 新生姜は通常の生姜と比較してみずみずしく、辛味…
企業の経営理念について理解できていない、と思われるような行動をとる部下が多い、という悩みを抱えている経営者やリーダーも多…
突然ですが、「口臭」が気になったことはありますか？ 例えばビジネスシーンで、相手の口臭が気になったことがある方も多いはず…
バーベキューといえば、炭を敷いた上に網を置いて、食材を載せて焼くのが常識。でもそれだと場所も取るし、脂が炭の上に落ちれば…
文・写真／宮本薫（海外書き人クラブ／ドイツ・ベルリン在住ライター） クラシックのコンサートは退屈というイメージを持つ人は…
取材・文／坂口鈴香 中野美佐さん（仮名・42）さんの母親は60歳を過ぎたころ「アルツハイマー型若年性認知症」と診断された…
取材・文／坂口鈴香 政府は、2015年に策定した「認知症施策推進総合戦略（新オレンジプラン）」の後継となる「大綱」案を５…
取材・文／藤田麻希 昨今の日本美術ブームで、美術館に出かけるかたは多いのではないでしょうか。何度か展覧会を見ていると、「…
天面に牛革（スエード）が張られた、モダンで小粋な草履です。滑らかなスエードの感触に加え、土踏まずと足指部分の凹凸加工によ…
取材・文／末原美裕 子どもの頃の社会科見学は何もかもが新鮮な光景でしたが、道理の分かった大人だからこそ、より深く楽しめる…
取材・文／池田充枝 “マンガの神様”と称される手塚治虫（1928－89）。マンガ家でありアニメーターであった手塚治虫は、…
サライ読者にはおなじみの通販別冊『大人の逸品』から、オリジナルのにんじんジュースが商品化された。それもただのにんじんでは…
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