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右側は煮溶かしたばかりのため、サラサラで飲みやすい。 左側は、冷めてかたまってからカットしたもの。プリッとしてボリュームがある。

おこもり生活で便秘が気になるなら、水溶性食物繊維たっぷりスープを!「あったか寒天スープ」でウィルス対策!

前列左から時計回りに、ご飯、キンカンの甘煮、梅干し、スクランブルエッグ、ウィンナーソーセージ、野菜サラダ(トマト・パセリ・サラダ菜・胡瓜・セロリ)、塩、フレンチドレッシング、煎茶・味噌汁(豆腐・油揚げ・長葱)。キンカンの甘煮は姉の手作りで、箸休めにつまむ。梅干しは塩分3%と低塩。野菜サラダには塩とフレンチドレッシングをかける。

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  1. 大開口窓は開放感が得られると同時に、季節ごとの光と風を取り込むことができる。芝生は建物周辺の温度を下げることが期待でき、庭木は夏の日差しを和らげる効果がある。
  2. 勾配天井により天井高は最高4mを実現。1階と1.5階がゆるく繋がることで、人の気配を感じながら、個室で過ごす感覚が楽しめる。
  3. 居室は35~75平方メートル、と広めに設定され、多彩なタイプが用意される。高齢者の暮らしやすさに配慮した設計が特徴だ。写真は66平方メートルの部屋。

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自宅で焼酎パーティを開きたくなる美濃焼の焼酎サーバー

美濃焼の木台付き焼酎サーバーセット

美濃焼の力でまろやかに!栓を捻ると飲み頃の焼酎が出てくる。

『サライ』7月号では「焼酎」を大特集していますが、こちらではお気に入りの焼酎をさらにおいしく飲むための、とっておきの「美濃焼の焼酎サーバー」をご紹介しましょう。

美濃焼は内側に極小の孔が無数にあり、外気とつながっているため、中に入れた焼酎が呼吸することで、さらに熟成が進むという仕組み。また樽のようなゆったりしたサーバーの内部では、焼酎と水の自然な対流が起こることで、まろやかさを増してくれます。つまりこのサーバーは、まさに「焼酎の追熟装置」なのです。

焼酎のほかに泡盛やブランデー、ウオッカなど蒸留酒の熟成保存もできるので、好みの酒で試してみるのも楽しい。暑い季節は、氷を入れて冷やしておけば、きりっと冷えたまろやかな美酒がいつでも飲めるというわけです!

サーバーの容量は1300ccとたっぷりあるので、ホームパーティでも大活躍します。まるで本格居酒屋のように、栓を捻って焼酎を注げば、場も盛り上がること間違いなし。

渋い焼き杉の設置台と、美濃焼のグラス2個セットでお届けします。これを導入して、ぜひお宅で焼酎パーティを実施していただきたい。

美濃焼の木台付き焼酎サーバーセット

焼酎6に対し水4が標準だが、好みにより加減するとよい。氷を入れる場合は、やや濃いめに調節。ワインやビールには向かない。

【今日の逸品】
美濃焼の木台付き焼酎サーバーセット

万葉庵(日本)
7,884円(消費税8%込み)

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