2022年5月号

2022年5月号に関する記事19

美味 じっくり低温で揚げるロゼ色の肉|カツレツMATUMURA(愛…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 フ…

2022/8/2
美味 ワインや焼酎で旨味が増す路地奥の名店|プチレストランないとう…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 ワ…

2022/7/21
美味 京料理の名店で修業した店主のとんかつ専門店|車力門ちゃわんぶ…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 美…

2022/7/6
美味 ワインがすすむサクサクの衣|洋食・ワインフリッツ(東京)【極…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 洋…

2022/6/22
美味 マツダCX-5 XDフィールドジャーニー|“年次改良”によっ…

文・石川真禧照(自動車生活探険家) 良い技術はいち早く実用化を──。自動車の製造における工場や販売態勢の都合という大きな…

2022/6/16
美味 コースでとんかつを愉しむ|銀座かつかみ(東京)【極上の「とん…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 様…

2022/6/15
美味 【インタビュー】辰野 勇(モンベル会長・74歳)「年をとるほ…

辰野 勇(モンベル会長) ─72歳でスイス・マッターホルンを再登頂─ 「年をとるほど新しい景色が見えてくる。長生きは楽し…

2022/6/14
美味 ハンティング・ワールド バチューサーパス (1972年)|今…

「私が旅を始めた十代の終わりごろ、運ぶ道具によくできたものがなかった」。『ハンティング・ワールド』の創設者ロバート・M・…

2022/6/8
美味 酒に合う“軽やかな”料理|épais 北新地エペ(大阪)【極…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 バ…

2022/6/3
美味 【朝めし自慢】谷内田孝(クリエイター・78歳)「残り物のご飯…

ひとり暮らしになってから、禅寺の朝食を基本に1~2品プラス。クリエイターの創作の源は、白粥と具沢山の味噌汁だ。 【谷内田…

2022/6/3
美味 長時間、手間暇かけて熟成させた豚肉|なごや豚八堂(愛知)【極…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 長…

2022/5/17
美味 大人に向けた贅沢な趣向を楽しむ|紀尾井町 とんかつ・洋食ひと…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 素…

2022/4/28
美味 “箸で切れるかつ”の育ての親は主婦だった|とんかつまい泉【極…

国内外で支持される「伝統と革新」の味と技 ヒレかつサンドでその名を世に知らしめた『とんかつ まい泉』の開業は昭和40年。…

2022/4/21
美味 人類学者・竹倉史人さんが読み解く、日本考古学史上最大の謎「土…

「土偶とは『植物や貝類の精霊』で、縄文のこころや暮らしを表したものです」 土偶の研究は明治以来130年以上続けられてきた…

2022/4/18
美味 「とんかつの時代を変えた職人」が作る“雪衣のとんかつ”|成蔵…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 時…

2022/4/17
美味 豊臣秀吉と利休|縁の深さを物語る、小田原城と大坂城を訪ねる

親密な関係を構築した秀吉と利休 豊臣秀吉は、利休を天下一の茶匠に押し上げた立役者といえる。ふたりの出会いは、秀吉が信長の…

2022/4/17
美味 グルメサイトで日本一の評価を得る名店|とんかつマンジェ(大阪…

もはや「ご飯のおかず」という考え方だけで食してはいけない。新たな可能性を探り続け、歴史に名を残すかもしれない店とは。 7…

2022/4/13
美味 利休に魅せられて|モデル・はなさんが語る「お茶の世界の愉しみ…

千利休は、違う景色を見せてくれる人生の演出家のようです 子どもの頃、お茶を習っていた祖母に付き添って、よく茶道の稽古に参…

2022/4/10
美味 国宝・重要文化財が10種!『サライ』5月号の特別付録は3ポケ…

日本文化の源流が宿るとされる縄文時代。この時代に作られた10体の貴重な土偶を配置した。「原始の美」をお楽しみください。 …

2022/4/7

ランキング

サライ最新号
2022年
11月号

サライ最新号

人気のキーワード

新着記事

ピックアップ

サライプレミアム倶楽部

最新記事のお知らせ、イベント、読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。

公式SNS

サライ公式SNSで最新情報を配信中!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE

大人の逸品Online Store

通販別冊
通販別冊

心に響き長く愛せるモノだけを厳選した通販メディア

おすすめのサイト
dime
be-pal
スーツウーマン
mensbeauty
petomorrow
リアルキッチン&インテリア
大人の逸品
おすすめのサイト
dime
be-pal
スーツウーマン
mensbeauty
petomorrow
リアルキッチン&インテリア
大人の逸品