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美味
ウイスキー好きの発酵学者・小泉武夫さんが、発酵の世界からジャパニ…
NEW 発酵学者 小泉武夫さん1943年、福島県の酒造家に生まれる。東京農業大学名誉教授。発酵学者、文筆家。世界の食文化から酒まで発酵に関するあらゆることに知…
2026/06/26
Tour 旅行
旅行
コーヒーに人生をかけた男が作る朝食。「カフェ・ヴェルディ」で味わ…
NEW 「自家焙煎珈琲カフェ・ヴェルディ」（以下、カフェ・ヴェルディ）は、下鴨神社にほど近い下鴨本通沿いにある。店名は、イタリアのオペラ作曲家ジュゼッペ・ヴェルディに…
2026/06/20
Hobby 趣味･教養
趣味･教養
【先人に学ぶ人生の仕舞い方】夏目漱石・49歳没「本来の自分には死…
NEW 夏目漱石像。 「死んでも自分はある、しかも本来の自分には死んで始めて還れるのだと考へてゐる」 夏目漱石 大正５年（1916）12月９日没。49歳 …
2026/06/27
Health 健康
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今からできる「暑熱順化」のコツ｜厳しい夏の乗り越え方【大人の未病…
NEW 近年の猛烈に暑い夏を、なんとか元気に過ごしたい。そう思っていてもやっぱり夏バテしたり、秋になったとたんにガクッと体調を崩してしまう方は、多いことでしょ…
2026/06/26
Living 生活
生活
自転車での転倒事故――それが母との“別れ”になった【前編】｜親の…
NEW 取材・文／坂口鈴香 写真はイメージです。 シニア世代は電動アシスト自転車の運転に注意 前回は、アラカン世代の転倒事故について、多様な場面での…
2026/06/27
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