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銀製 夫婦箸|江戸の粋な心と技が宿る東京銀器

叩いて生み出す形と輝き。江戸時代から続く優美な東京銀器は、暮らしに安らぎとゆとりをもたらす。…

【管理栄養士が教える減塩レシピ】|夏野菜の定番!旬のトマトの甘みと旨味を生かして減塩

【管理栄養士が教える減塩レシピ】夏野菜の定番!甘みと旨味を生かした旬のトマトの料理法

写真・文/矢崎海里夏野菜の定番、トマト。真夏の太陽の日差しを浴びて育ったトマトは…

退職金を受け取る前に|セカンドライフで気になるイベントやお金のこと【今からはじめるリタイアメントプランニング】

退職金を受け取る前にやるべきこと、やってはいけないこと【今からはじめるリタイアメントプランニング】

【セカンドライフで気になるイベントやお金のこと】退職金を受け取る前にあらかじめ計画を立て…

「優しいリーダー」が注目される理由

【ビジネスの極意】「優しいリーダー」が注目される理由

リーダーシップとは何か? 多くの人はメンバーを引っ張っていく強い意志、などを持った人間、と思…

牛革天然藍染めの小物|手染め感が味わい深い、阿波藍染の革小物

来る2020年の東京オリンピック・パラリンピックのエンブレムに、日本の伝統色である藍色が採用…

悲しげなクルーズカイーダの像

マイケル・ジャクソンが有名にした観光地サルバドールの光と影|倒れた十字架のレクイエム(ブラジル)

文・写真/マンゲイラ靖子(海外書き人クラブ/ブラジル在住ライター)ブラジルの東北地方、バイー…

バランス栄養食品

朝食のかわり?お菓子のかわり?|バランス栄養食品で人気は「カロリーメイト」と「SOYJOY」

忙しいときや特定の栄養が不足している時に補うことができるバランス栄養食品。今はどの銘柄が人気…

松浦武四郎~「北海道」の名づけ親【にっぽん歴史夜話19】

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文/砂原浩太朗(小説家)「知る人ぞ知る」という表現を時おり耳にする。一般的な知名度は…

前列中央から時計回りに、ご飯、野蕗のきゃらぶき、煎り豆腐(人参)、鶏そぼろ、漬物(胡瓜と人参の糠漬け・壬生菜・刻み沢庵)、焼き海苔、ごんげん蒸し、大根おろし(葱・鰹節・胡麻)、納豆(葱)、絹さやの浸し(鰹節)、味噌汁(豆腐・若布・葱)、中央右は焼き鮭、左は蒲鉾と山葵漬け。今朝は小鉢に盛っているが、常備菜のきゃらぶきや煎り豆腐、鶏そぼろ、加えてごんげん蒸しなどは大皿で登場し、取り分けていただくことが多い。絹さやは昨夜の残りを浸しに。蒲鉾は、山葵漬け(静岡『野桜本店』の激辛口)をつけて食す。焼き海苔は東京・品川の『みの屋海苔店』のものを愛食。焼き海苔とごんげん蒸しの器の模様は、定紋である揚羽蝶。

【朝めし自慢】中村歌六(歌舞伎役者・68歳)「カミさん手製の常備菜以外は僕が作ります」

取材・文/出井邦子 撮影/馬場隆「“ごんげん蒸し”が上手にできれば、一日気分がいい」という歌…

倭ism 鹿革のカジュアルシューズ|履き込むほどに味が出る、大人の快適スニーカー

奈良県北部に位置する大和郡山市。戦後より皮革産業が盛んなこの地で、70年にわたり紳士靴づくり…

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  1. ゆったりした船上にラウンジのようなソファが設えてあり、最大8人が乗れる。風を感じながら航走する爽快感を分かち合える。
  2. 美しい海に囲まれたラロトンガ島。ここムリビーチは島を代表するビーチで、遠浅のラグーンに、白い砂浜が広がる。
  3. ファストバックはリアのデザインが特徴的。セダンは伸びやかなデザインでありながら「塊感」があり、走る姿も美しいと想像させるものに仕上がっている。

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編集部からのお知らせ本誌情報

  1.  

    サライ7月号発売|焼酎いま呑むべき33本!金沢を歩く!付録は筋トレチューブ!

         

    文/編集部『サライ』7月号を発売しました。今号のサライは、新たなブームの予感「焼酎」の大特集に、今こそ訪ねてみたい加賀五百万石の城下町「金沢」の旅特集を合わせた、盛りだくさんの”七夕特大号”です。注目の付録は、手軽に…

  2.  

    サライ6月号発売|特集は「朝めしで長生き」と「皇居に憩う」の二本立て

         

    文/編集部サライ6月号を発売しました。令和時代最初の号となる今号のサライは、健やかな…

  3.  

    サライ5月号|列島縦断!駅弁を旅する大特集&魅惑の超軽量品カタログ

         

    文/編集部サライ5月号を発売しました。今号は、山海の名物が味わえる汽車旅の醍醐味「駅弁」の大…

  4.  

    サライ4月号|特集は桜の城下町&2019眼福の美術展、付録は「風神雷神ミニ財布」です!

         

    文/編集部『サライ』2019年3月号は、絶景・歴史・美味のすべてが揃う「桜の城下町を歩く」大…

  5.  

    サライ3月号|大特集は奇想の日本美術&体がよろこぶ極上パンです。

         

    文/編集部『サライ』3月号は、昨今の江戸絵画ブームを牽引している「奇想の日本美術」の大特集に…

  6.  

    サライ2月号|特集は古今亭志ん生と長生きスープ、付録は別冊落語まんがです。

         

    文/編集部『サライ』2月号は、昭和落語を代表する稀代の落語家「古今亭志ん生」の大特集に、滋養…

  7.  

    マカオ往復航空券が当たる!Twitterキャンペーンのお知らせ

         

    発売中の『サライ』1月号で掲載している「マカオ美味紀行」の記事について、記事のご感想、もしくはマカオ…

  8.  

    サライ1月号|特集は日本酒とかけ蕎麦、付録は光琳ブランケットです

         

    文/編集部今号のサライは創刊29周年特大号の第4弾。毎年恒例「日本酒」の大特集に、「かけ蕎麦…

  9.  

    第16回「サライ大賞」発表!読者が選んだシニア世代に優しい商品とは

         

    今年1年間、『サライ』の本誌および公式サイト『サライ.jp』で紹介された商品や人物などから、サライ世…

  10.  

    サライ12月号|特集は魚料理と伊能忠敬、付録は奇想の日本美術カレンダーです

         

    文/編集部サライ』2018年12月号を発売しました。大特集は秋深まる今こそ作って味わいたい「…

  11.  

    サライ11月号|特集はフェルメールと秋の奈良旅、付録は特製スケジュール手帳です

         

    文/編集部サライ』2018年11月号を発売しました。今回の特集は、画家フェルメールの全作品と…

  12.  

    サライ10月号「日本美術と紅葉の京都」と「帽子」の2大特集、付録は「若冲レッドの万年筆」です

         

    『サライ』2018年10月号は、秋の古都散策の手引きとなる「日本美術と紅葉の京都」の大特集に…

  13.  

    漫画史に残る傑作!白土三平『カムイ伝』幻の名品がサライの付録で復活

         

    日本の漫画史において、ひときわ大きな存在感を示す作品がある。白土三平の傑作『カムイ伝』である…

  14.  

    サライ9月号|今こそ読みたい「漫画」と夏バテに効く「漢方&薬膳」付録は『カムイ伝』幻の名品!

         

    『サライ』9月号を発売しました。今号のサライは、今こそ読み直したい「漫画」の大特集に、夏バテ…

  15.  

    サライ8月号|特集:高校野球/銭湯に涼む

         

    『サライ』8月号を発売しました。今号のサライは、今年100回大会を迎える甲子園「高校野球」の…

  16.  

    サライ7月号|特集は「建築家の宿」と「牛肉で長生き」です。

         

    『サライ』7月号を発売しました。今号のサライは、一度は泊まってみたい「名建築家の宿」の大特集…

  17.  

    サライ6月号|特集は「離島の休日」と「家カレーを究める」です。

         

    『サライ』6月号は、にっぽんのふるさとに出会う「離島の休日」の旅特集に、あの名店の味を家庭で…

  18.  

    藤井聡太の挑戦状!さあこの詰将棋、解けますか?

         

    文/編集部プロにとってもアマチュアにとっても、将棋の棋力アップに欠かせないのが「詰将棋」です…

  19.  

    サライ5月号|特集は「将棋の宿」と「豪華バスの旅」です。

         

    『サライ』2018年5月号は、将棋の名勝負の舞台となった「将棋の宿」の大特集に、快適・安心で…

  20.  

    みなさんのメールお待ちしております!【サライ読者サロン・駱駝倶楽部】(2018年3月号)

         

    *  *  *『サライ』は男性雑誌と思っていましたが、どうしても付録の北斎ブルーの万年筆…

  21.  

    サライ4月号|特集は一期一会の桜旅/必見の美術展

         

    『サライ』4月号を発売しました。今号は、美味・美酒・絶景を愛でる「一期一会の桜旅」の…

  22.  

    みなさんのメールお待ちしております!【サライ読者サロン・駱駝倶楽部】(2018年2月号)

         

    *  *  *「ウイスキー基本の(き)」(12月号)を読み、50年前、まだ学生の頃に、寿…

  23.  

    サライ3月号|特集は「地元前の鮨」と「神保町」です

         

    『サライ』3月号を発売しました。今号は、日本各地の特色ある鮨を巡る「鮨は地元前がうま…

  24.  

    サライ2月号|特集は「西郷隆盛」と「町中華」です

         

    『サライ』2018年2月号は、NHK大河ドラマ『西郷どん』で話題の維新の…

  25.  

    みなさんのメールお待ちしております!【サライ読者サロン・駱駝倶楽部】(2018年1月号)

         

    *  *  *11月号の特集「北斎を見よ」に誘われて、大阪展の会場へ足を運びました。イヤ…

  26.  

    サライ1月号|特集は「日本酒」と「鮭」特別付録は北斎ブルーの万年筆です

         

    『サライ』2018年1月号は、本誌恒例「日本酒いま呑むべき30本」の大特集に、いまこそ味わい…

  27.  

    会心の出来映え!サライ1月号の特別付録は「北斎ブルー」の万年筆です

         

    文/編集部まもなく発売となる『サライ』1月号には、特別付録として、「北斎ブルー」をあしらった…

  28.  

    北斎が愛した独特の青色「北斎ブルー」誕生の秘密とは

         

    取材・文/編集部葛飾北斎(かつしか・ほくさい、1760-1849)の浮世絵は、シーボ…

  29.  

    みなさんのメールお待ちしております!【サライ読者サロン・駱駝倶楽部】(2017年12月号)

         

    *  *  *呉座勇一著『応仁の乱』『戦争の日本中世史』、読みましたが、人脈が入り乱れ、…

  30.  

    サライ12月号|特集は「ウイスキー」と「水墨画の年賀状」です。

         

    風土と歳月が醸す命の水「ウイスキー」の大特集に、誰でもカンタンにすぐ描ける「水墨画で寿ぐ年賀…

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