2024年8月号
2024年8月号に関する記事7件
趣味･教養
毎年味が変わり、瞬く間に売り切れる革新の酒｜芋焼酎 シン・コ…
NEW 麹、酵母、蒸留、熟成…。可能性に満ちた革新の酒 鹿児島県大崎町にある天星酒造の小薗崇樹さん（37歳）は、芋焼酎のまだ見ぬ…
2024/9/7
趣味･教養
サトウキビを原料に奄美群島でのみ造られる｜黒糖焼酎 れんと（…
NEW サトウキビを原料に奄美群島でのみ造られる 鹿児島から沖縄に向かって連なる奄美大島を含む８つの有人島。この奄美群島だけで製…
2024/9/1
趣味･教養
最古の焼酎ともいわれる琉球王朝の“隠し酒”を今に伝える｜泡盛…
最古の焼酎ともいわれる琉球王朝の“隠し酒” 「琉球国には南蛮酒と称し、清烈にして芳、佳味なる酒を醸す」 こう記すのは、明…
2024/8/17
趣味･教養
暑さで弱ったカラダを元気にする「冷やしカレー」の名店３選【話…
ハーブとスパイスが溶け込むシャーベット状のスープ｜ちぃりんご（神奈川県鎌倉市） 年々、暑くなる夏。汗だくになって辛いカレ…
2024/8/14
趣味･教養
マンガ・コラムニスト 夏目房之介が語る『ビッグコミックオリジ…
1974年に月２回刊で『ビッグコミックオリジナル』（小学館）が創刊されて50周年を迎えた。前回（https://sera…
2024/8/7
趣味･教養
ウイスキー評論家・土屋守が語る「進化した本格焼酎の現在」【本…
幾度かの浮沈を経て日本の酒文化の西横綱に立った本格焼酎。研鑽を続ける蔵は今「香り」という領域で鎬を削り合う。焼酎の香りの…
2024/7/14
趣味･教養
今宵も訳ありの客たちが暖簾をくぐる｜作家・山口恵以子が語る、…
深夜12時から朝まで営業する「めしや」で供される一皿から、人生の哀歓が語られる人情漫画とは。 著者 安倍夜郎（あべ・やろ…
2024/7/9
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2024/07/23
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