日本酒

日本酒に関する記事59

日本酒 奥能登の白菊 本醸造|穏やかな旨みが心地よい癒し酒(白藤酒造…

日本全国には大小1,500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、…

2016/10/8
日本酒 多賀治 純米直汲み生原酒・雄町|口中ではじける濃淳な旨みと甘…

日本全国には大小1,500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、…

2016/9/24
日本酒 夏を越えて旨みが増した「秋あがり」の名酒!(大谷酒蔵)【今宵…

日本全国には大小1,500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、…

2016/9/10
日本酒 綿屋 特別純米・幸之助院殿|ヒトメボレで醸された見事な日本酒…

日本全国には大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、自…

2016/8/27
日本酒 車坂 魚に合う吟醸酒|刺身と相性バツグンの日本酒(吉村秀雄商…

日本全国には大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、自…

2016/8/14
日本酒 醴泉 純米吟醸活性にごり酒|夏にぴったりのスパークリング日本…

日本全国には大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、自…

2016/7/30
日本酒 笑四季 ポリネシア|穏やかに広がる完熟バナナの風味!常識をく…

日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、自分…

2016/7/19
日本酒 四季咲 半夏生|きりっと冷やせばさらに旨し!繊細優美な奈良…

日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)すお酒は種類がいくつもあるので、自分…

2016/7/2
日本酒 花垣 貴醸年譜|食後酒におすすめ!プリンを思わせるクリーミ…

日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)す酒は種類がいくつもあるので、自分好…

2016/6/20
日本酒 斬九郎 特別純米生|キレのよさは天下一品!梅雨どきの食膳に…

日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)す酒は種類がいくつもあるので、自分好…

2016/6/11
日本酒 菊鷹 純米無濾過生 Hummingbird|口に含めばハ…

日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)す酒は種類がいくつもあるので、自分好…

2016/5/28
日本酒 栄誉ある日本酒はこの9本!今年の「IWC」SAKE部門の受賞…

日本酒好きにとっては毎年気になる、「IWC」SAKE部門の受賞酒が発表される季節になりました。 IWCとは世界最大規模の…

2016/5/26
日本酒 悦凱陣 純米無濾過生原酒KU16|柔らかな旨味と後口のよさ…

日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつの酒蔵で醸(かも)す酒は種類がいくつもあるので、自分好…

2016/5/12
日本酒 旦 純米吟醸無濾過生原酒|新鮮な甘みと発泡感に舌が弾む!門…

【今宵の一献】笹一酒造『旦  純米吟醸無濾過生原酒』 日本全国に大小1500の酒蔵があるといわれています。しかも、ひとつ…

2016/4/29
日本酒 サライ2016年2月号|特集は「日本酒」「夏目漱石」「スマホ…

【大特集】新たな年に、新しい美酒を 今年飲むべき「日本酒」30本 年が改まり、新酒が出揃う時期になりました。毎年、好評を…

2016/1/9
日本酒 白身魚や豆腐料理に旨みを添える江戸時代の調味料「煎り酒」の作…

  室町時代に考案され、江戸時代中期までは定番だった調味料「煎(い)り酒」は、魚や豆腐料理などに旨みを添える役…

2015/12/18
日本酒 京都の台所・錦市場!年末の買い物おすすめ3店【中井シノブの京…

文・写真/中井シノブ 京都の台所・錦市場には、京の食文化を支えてきた名店が並びます。かつては京の町衆が、そして今は世界中…

2014/12/25
日本酒 イタリアンに合う日本酒「リッシモ」とは?

京都に本店のあるイタリア料理店、『イル ギオットーネ』では、同じ京都・伏見の酒造会社、松本酒造と一緒に造った日本酒を置い…

2014/10/30
日本酒 日本酒は50度に温めると旨くなる!知られざる「燗酒」の秘密

古くは奈良時代からおこなわれていた日本酒を温める飲み方「燗」。この“加温”という一手間にこそ、酒の旨さを引き出す理由があ…

2014/5/8
1 2 3

ランキング

人気のキーワード

新着記事

ピックアップ

サライプレミアム倶楽部

最新記事のお知らせ、イベント、読者企画、豪華プレゼントなどへの応募情報をお届けします。

公式SNS

サライ公式SNSで最新情報を配信中!

  • Facebook
  • Twitter
  • Instagram
  • LINE

サライ最新号
2021年
6月号

サライ最新号

大人の逸品Online Store

通販別冊
通販別冊

心に響き長く愛せるモノだけを厳選した通販メディア

おすすめのサイト
dime
be-pal
スーツウーマン
mensbeauty
petomorrow
リアルキッチン&インテリア
大人の逸品
おすすめのサイト
dime
be-pal
スーツウーマン
mensbeauty
petomorrow
リアルキッチン&インテリア
大人の逸品