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取材・文／池田充枝 2016年、国立西洋美術館がユネスコ世界文化遺産に登録されました。同館の本館を設計したのはル・コルビ…
文／鈴木拓也 「金花糖」（きんかとう）という名の、古くから伝承されてきた砂糖菓子がある。作り方は、鯛や松茸などをかたどっ…
文／鈴木珠美 過去に何度も女性系の各種メディアで作ってきた企画がある。 それは「胸がきゅんとした、男性の運転」。 思い出…
写真・文／矢崎海里 和食の基本、「だし」。 今はだしパックや顆粒調味料で手軽に使えるようになりましたが、基本のだしの取り…
ゆったりと平穏な日々を過ごすためには、自分なりのストレス解消法を持つのが一番だ。1日の疲れを翌日に残さないことが、充実し…
自由に気ままに生きる動物――そう思われてきた猫。ところが最新の研究では、どうもいろいろと様子が違うようです。 社会性があ…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 現場を退いた60歳から、血圧と腎臓に配慮した食生活を実践。醤油を一切使わない朝食が、世…
大和の靴づくりの技術と日本の伝統皮革・鹿革が出会って完成した、メイド・イン・ナラのディアスキンスニーカー 大和の靴づくり…
来年に迫った東京オリンピック・パラリンピック東京大会。この大会は、今年日本で開催されるラグビーW杯、2022年にカタール…
取材・文／坂口鈴香 先日、有料老人ホームを運営していた「未来設計」が経営破たんした。介護施設としては過去最大規模の負債総…
文／川口陽海 腰の反りが強いと、腰痛の原因になります。 今回はいつでもどこでも簡単に腰の反りを改善できる『腰丸めストレッ…
1982年創業、鯖江の漆器メーカーである「サンユー」は、漆器作りの技術を活かした新しい製品として、2013年に文字盤に蒔…
写真・文／山本益博 今から40年ほど前、「東京味のグランプリ」という食べ歩きのガイドブックを出していました。「すし、そば…
文／印南敦史 フードライターである『自炊力 料理以前の食生活改善スキル』（白央篤司著、光文社新書）の著者は、かねてから「…
文・絵／牧野良幸 ドラマ『家政婦は見た!』の家政婦役やアニメ『まんが日本昔ばなし』の語りで親しまれてきた女優の市原悦子さ…
猫好きさん必見！ 猫をモチーフにしたお弁当＆スイーツが東京駅改札内のエキナカ商業施設「グランスタ」に登場した。これは旅行…
文／鈴木拓也 「パクチーとさつま揚げの味噌汁」 鎌倉時代に武士階級の食事に取り入れられ、江戸時代には庶民の味となった「味…
広島県東部から岡山県にまたがる備後地方は古くから織物の生産が盛んで、なかでも岡山県地域は世界的なデニム生地の産地。地元出…
天平の美を蘇らせた、奈良「興福寺 中金堂」 “七転び八起き”で約300年ぶりに再建！ 「青丹(あおに)よし 奈良の都は …
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