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美味
【管理栄養士が教える減塩レシピ】初夏に食べたい旬…
写真・文／矢崎海里 暑くなってくると、冷や奴やそうめんが食べたくなりますね。 夏の薬味に欠かせないのが「みょうが」。 年…
2019/6/10
生活
“一人当たりお茶碗1杯分”の食べ物が、毎日捨てら…
環境省が公表しているデータによると、日本では、年間2842万トンもの食品廃棄物等が出されているという。このうち、まだ食べ…
2019/6/10
編集部からのお知らせ
サライ７月号発売｜焼酎いま呑むべき33本！金沢を…
文／編集部 『サライ』７月号を発売しました。今号のサライは、新たなブームの予感「焼酎」の大特集に、今こそ訪ねてみたい加賀…
2019/6/9
趣味･教養
【インタビュー】坂田 明（ミュージシャン・74歳…
【サライ・インタビュー】 坂田 明さん （さかた・あきら、ミュージシャン） ――半世紀を超える音楽活動、出演映画『よあけ…
2019/6/9
趣味･教養
諸葛孔明とその一族～三国にまたがる血脈【前編】【…
文／砂原浩太朗（小説家） 不世出の軍師として、あまりにも有名な諸葛亮孔明（181～234）。「三国志」随一のスーパースタ…
2019/6/9
趣味･教養
フランス至宝の音色！歴史的チェンバロで奏でるルイ…
選評／林田直樹（音楽ジャーナリスト） 2015年春にオープンしたフィルハーモニー・ド・パリは、複数のコンサートホール、国…
2019/6/7
催し物
支援者求む！東美濃の山奥の芝居小屋で落語家歌舞伎…
文／小坂眞吾（サライ編集長） 木曽川の上流部に位置する旧加子母村、現在の岐阜県中津川市加子母地区に、築125年を迎える芝…
2019/6/6
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本を持つ腕を支え読書が楽にできる「オリジ…
2025/05/29
市毛良枝『百歳の景色見たいと母は言い』
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75歳からの生き方ノート
