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取材・文／北吉洋一 自宅で楽しめ、贈り物にも向く “お取り寄せまぐろ”の逸品 まぐろは加工しても美味しい。老舗料亭の名物…
文／矢島裕紀彦 今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時…
取材・文／末原美裕 京都の水道から流れる水は、どこから来ているか知っていますか？ じつは滋賀県にある琵琶湖から届いている…
＊ ＊ ＊ 11月号の特集「北斎を見よ」に誘われて、大阪展の会場へ足を運びました。イヤホンガイドに導かれて、数々の版…
取材・文／池田充枝 大正から昭和にかけて、生活に根ざし重厚で力強さに満ちた作品を多数生み出した陶芸家・濱田庄司（はまだ・…
文／矢島裕紀彦 今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時…
文／中村康宏 老化やガンなどの病気には、実は活性酸素による「酸化」という共通したメカニズムが関与していることがわかってい…
文・写真／佐竹敦 昔から姿かたちが見えず「本当にいるのか？ いないのか？」よくわからないのが神様ですが、福井県の越前海岸…
取材・文／池田充枝 近年、関心が高まっている智の巨人・南方熊楠（みなかた・くまぐす、1867～1941）の生涯と足跡を分…
文／矢島裕紀彦 今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時…
選評／林田直樹（音楽ジャーナリスト） 名づけようのないもの、既成のジャンルに当てはまらないもの。真に新しく面白い音楽は、…
文・写真／山本益博 東京の大井町に、家族３人でまかなう小さな中国料理店『萬来園（ばんらいえん）』があります。大通りには面…
取材・文／池田充枝 東京駅の丸の内駅舎が、建築家・辰野金吾（たつの・きんご）の設計によって創建されたのは1914年（大正…
文／矢島裕紀彦 今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時…
選評／林田直樹（音楽ジャーナリスト） 19世紀後半から20世紀初頭にかけて活躍したフランスの作曲家サン＝サーンスの名曲を…
文／鳥居美砂 沖縄本島北部に位置する本部町伊豆味は、みかんの里として知られています。数多くの柑橘類が栽培されていますが、…
取材・文／藤田麻希 熊谷守一（くまがい・もりかず）は、花や鳥や昆虫、景色などを、美しい色彩と単純化されたかたちで描く、親…
文／矢島裕紀彦 今年2017年は明治の文豪・夏目漱石の生誕150 年。漱石やその周辺、近代日本の出発点となる明治という時…
文／小坂眞吾（サライ編集長） 付録に《北斎ブルーの万年筆》が付いた『サライ』1月号。ご好評につき、おかげさまで羽が生えて…
選評／林田直樹（音楽ジャーナリスト） 作曲家・ピアニストにして哲学者・詩人ともいえる稀有の言葉の使い手、高橋悠治が『エリ…
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