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食事に関する記事14

生活 男性はマグロ好き、女性はサケ好き!? 日本人の魚食の実態

「魚は骨があって食べづらい」そんな声を耳にしたことはありませんか? 日本人の食が欧米化したことで、以前よりも魚食が減って…

2020/11/26
生活 コロナ禍で第3次サバブーム到来! 「サバ缶」「塩サバ」が人気…

今、日本に密かな「サバブーム」が到来していることをご存知でしょうか? コロナ禍で食事・料理への意識が変化する中、2人に1…

2020/11/11
生活 「健康的な食品の摂取」「外食を控える」健康のために女性がして…

健康に過ごすために、どんなことを意識していますか? 新型コロナウイルスの感染によって様変わりした日々の中で、健康との向き…

2020/10/9
生活 60代以上の二人暮らしのシニア夫婦、毎日夕食を一緒に食べる夫…

デパ地下の食品売り場には、おしゃれで美味しそうな総菜がズラリと並んでいる。外食するよりはお手頃なのだが、それらを利用する…

2019/11/29
生活 その肩こり・腰痛の原因は栄養不足|名医が教える食べて治す慢性…

文/鈴木拓也 五十肩、腰痛、膝痛などで来院してくる患者に、「あなたは今朝、何を食べましたか?」と、必ず聞く整形外科医がい…

2018/10/14
生活 「老人ホームの食事は薄味でまずい」はウソ。ホームの食事 ここ…

取材・文/坂口鈴香 前回は、食事のおいしい有料老人ホームの見分け方について解説した。 ところで老人ホームの食事といったら…

2018/9/30
生活 医学部教授が考案!長生きするための簡単みそレシピ3選

文/鈴木拓也 自律神経と腸の研究者として知られ、日本初の便秘外来を立ち上げた順天堂大学医学部の小林弘幸教授。 長年の研究…

2018/9/20
生活 数々のホーム食を試食してきた著者が教える、食事のおいしい有料…

取材・文/坂口鈴香 前回は高齢者施設の食事について解説した。今回は、食事がおいしい施設の見分け方について、有料老人ホーム…

2018/9/16
生活 老人ホーム、グループホーム、サ高住…一番食事がおいしいのはど…

取材・文/坂口鈴香 「食事がおいしいこと」――終の棲家選びにおいては、重要なポイントだ。味覚は個人差が大きいとはいえ、毎…

2018/9/8
生活 豚肉は健康のもと!83歳の医大名誉教授が教える「長寿式食べ方…

文/鈴木拓也 世の中には様々な健康法が出回っているが、多くが食事に何らかの制限を課すものとなっている。例えば、「肉は食べ…

2018/8/3
生活 炭水化物は抜くより“選ぶ”が正解!知っておきたい炭水化物と体…

文/中村康宏 「炭水化物抜きダイエット」や「高タンパク質ダイエット」が体重コントロールに効果ありと言われています。しかし…

2017/11/22
生活 体を作る必須栄養素「タンパク質」の有効性と正しい摂り方【予防…

文/中村康宏 「肉を食べる人は長生きする」とか「高タンパク食が健康にいい」というのをどこかで聞いたことがあるでしょう。し…

2017/11/1
生活 脂肪は健康の敵ではない!研究に基づいた「体にいい脂肪」の摂り…

文/中村康宏 肥満というのは万病の元。肥満にならないように、体重を一定に保つには、消費するエネルギーと同じ量のカロリーを…

2017/10/24
生活 医師も薦める「地中海式食事法」で健康な体を手に入れる【予防医…

文/中村康宏 一般的に食事のバランスは、炭水化物4/たんぱく質3/脂肪3の割合が理想と言われています。しかし、どれくらい…

2017/10/14

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