時短レシピ

時短レシピに関する記事18

健康 秋の髪トラブル対策に! 食事から頭皮と髪の健康を保つポイント

写真・文/矢崎海里 秋はもっとも抜け毛が多くなる季節と言われています。髪が細くなったり、抜けたりする原因には加齢やストレ…

2022/9/26
健康 干して旨味アップ! 干し野菜で作る絶品漬け物「白菜の浅漬け」…

写真・文/矢崎海里 家庭で手軽に作れる浅漬け。定番の白菜や大根、きゅうりは水分が多く、水っぽくなってしまう場合も。野菜は…

2022/9/1
健康 旬のトマトを使った「絶品ケチャップ」の作り方と「夏野菜のナポ…

写真・文/矢崎海里 7月から8月に旬を迎えるトマトは、この時期比較的安価で流通しています。赤色が濃く、完熟のトマトがお手…

2022/8/15
健康 熱帯夜対策に摂りたい栄養素がいっぱい「しらすのポテトグラタン…

写真・文/矢崎海里 今年は梅雨明けも早く、6月から暑さが続いています。日中の熱中症も不安ですが、就寝時の熱中症も気をつけ…

2022/8/1
健康 お鍋で炊くごはん、茹でないそうめん|省エネルギー調理のポイン…

写真・文/矢崎海里 今年は梅雨明けも早く、例年より早い時期から冷房器具を使い始めたという方も多いのではないでしょうか。猛…

2022/7/18
健康 半夏生に食べたい!「たこ」を使ったお酒が進むおつまみレシピ

写真・文/矢崎海里 夏至から数えて11日目を半夏生(はんげしょう)と呼びます。半夏生とは田植えを終えて、作業が落ち着いた…

2022/6/27
健康 梅雨の不調対策におすすめ! 簡単にできる「とろろ昆布とささみ…

写真・文/矢崎海里 梅雨の季節になり、どんよりした天候が続くようになりましたね。湿度が高いこの時期はむくみや頭痛、だるさ…

2022/6/21
健康 電子レンジを使って簡単にできる|自家製「ピクルス」の作り方

写真・文/矢崎海里 雨も多く、ジメジメとした不快な日が続くようになりましたね。この時期におすすめの食材がピクルスです。お…

2022/6/1
健康 古い茶葉をおいしく飲みきる|緑茶を焙煎してほうじ茶にする方法

写真・文/矢崎海里 4月下旬から5月にかけて新茶が収穫されます。一年で最初に摘まれるお茶を新茶と呼び、縁起物としても知ら…

2022/5/16
健康 旬のミニトマトのおいしさを閉じ込めて保存|家庭でできるセミド…

写真・文/矢崎海里 通年出回っているミニトマトですが、5月頃流通の最盛期を迎えます。甘みが強く、程よい酸味が特徴で生でも…

2022/5/2
健康 食物繊維が豊富! 初心者でも食べやすい「オートミール」レシ…

写真・文/矢崎海里 近年注目を集めているオートミール。オートミールとはえんばくとも呼ばれるオーツ麦を食べやすく加工したも…

2022/4/25
健康 新生活を応援! 手軽にたんぱく質が補えるトーストレシピ

写真・文/矢崎海里 春になると、新生活が始まり、一人暮らしを始める方や、生活リズムに変化がある方がいますよね。 生活のリ…

2022/3/28
健康 食材の鮮度を落とさず、時短調理できる! お手軽「下味冷凍」料…

写真・文/矢崎海里 コロナ禍のいま、買い置きをして、買い物の頻度を減らしているご家庭が多いことと思います。そんな中、食材…

2022/2/28
健康 栄養バランスに優れた「ブロッコリースプラウト」簡単レシピ【管…

写真・文/矢崎海里 この時期、旬のブロッコリーは栄養バランスがよく人気の野菜ですが、今回ご紹介するのはブロッコリースプラ…

2022/2/21
健康 11月24日は“和食の日”。和食の基本「手作りだし」パックづ…

写真・文/矢崎海里 2015年、日本の伝統的な食文化「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。四季折々の食材の持ち…

2021/11/22
健康 クミン・ガラムマサラを使ったスパイス料理レシピ【管理栄養士が…

写真・文/矢崎海里 酸味や香味野菜とともに、減塩調理に活躍するスパイス。胡椒やとうがらし、パセリなど比較的身近なものから…

2021/11/15
健康 減塩を助ける調味料として大活躍! ピーナッツバター活用法【管…

写真・文/矢崎海里 ピーナッツバターは落花生(ピーナッツ)をペースト状にしたものです。パンのお供のイメージが強いですが、…

2021/11/8
健康 電子レンジで手軽に! 鯖缶の栄養を逃さず味わう時短レシピ

写真・文/矢崎海里 日々の食事や保存食として人気の鯖缶。水煮缶や味噌煮缶のほか、近年は鯖カレー、オイル煮などさまざまな味…

2021/10/18

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