時短レシピ

時短レシピに関する記事52

美味 梅雨の不調対策におすすめ! 簡単にできる「とろろ昆布とささみ…

写真・文/矢崎海里 梅雨の季節になり、どんよりした天候が続くようになりましたね。湿度が高いこの時期はむくみや頭痛、だるさ…

2022/6/21
美味 電子レンジを使って簡単にできる|自家製「ピクルス」の作り方

写真・文/矢崎海里 雨も多く、ジメジメとした不快な日が続くようになりましたね。この時期におすすめの食材がピクルスです。お…

2022/6/1
美味 古い茶葉をおいしく飲みきる|緑茶を焙煎してほうじ茶にする方法

写真・文/矢崎海里 4月下旬から5月にかけて新茶が収穫されます。一年で最初に摘まれるお茶を新茶と呼び、縁起物としても知ら…

2022/5/16
美味 旬のミニトマトのおいしさを閉じ込めて保存|家庭でできるセミド…

写真・文/矢崎海里 通年出回っているミニトマトですが、5月頃流通の最盛期を迎えます。甘みが強く、程よい酸味が特徴で生でも…

2022/5/2
美味 食物繊維が豊富! 初心者でも食べやすい「オートミール」レシ…

写真・文/矢崎海里 近年注目を集めているオートミール。オートミールとはえんばくとも呼ばれるオーツ麦を食べやすく加工したも…

2022/4/25
美味 新生活を応援! 手軽にたんぱく質が補えるトーストレシピ

写真・文/矢崎海里 春になると、新生活が始まり、一人暮らしを始める方や、生活リズムに変化がある方がいますよね。 生活のリ…

2022/3/28
美味 食材の鮮度を落とさず、時短調理できる! お手軽「下味冷凍」料…

写真・文/矢崎海里 コロナ禍のいま、買い置きをして、買い物の頻度を減らしているご家庭が多いことと思います。そんな中、食材…

2022/2/28
美味 栄養バランスに優れた「ブロッコリースプラウト」簡単レシピ【管…

写真・文/矢崎海里 この時期、旬のブロッコリーは栄養バランスがよく人気の野菜ですが、今回ご紹介するのはブロッコリースプラ…

2022/2/21
美味 11月24日は“和食の日”。和食の基本「手作りだし」パックづ…

写真・文/矢崎海里 2015年、日本の伝統的な食文化「和食」がユネスコ無形文化遺産に登録されました。四季折々の食材の持ち…

2021/11/22
美味 クミン・ガラムマサラを使ったスパイス料理レシピ【管理栄養士が…

写真・文/矢崎海里 酸味や香味野菜とともに、減塩調理に活躍するスパイス。胡椒やとうがらし、パセリなど比較的身近なものから…

2021/11/15
美味 減塩を助ける調味料として大活躍! ピーナッツバター活用法【管…

写真・文/矢崎海里 ピーナッツバターは落花生(ピーナッツ)をペースト状にしたものです。パンのお供のイメージが強いですが、…

2021/11/8
美味 電子レンジで手軽に! 鯖缶の栄養を逃さず味わう時短レシピ

写真・文/矢崎海里 日々の食事や保存食として人気の鯖缶。水煮缶や味噌煮缶のほか、近年は鯖カレー、オイル煮などさまざまな味…

2021/10/18
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