文／鈴木拓也 庶民的な中華料理の代表格である「チャーハン」。家庭でも手軽に作れるが、米粒同士がくっつかない「パラパラ」と…

• 炒飯
• チャーハン

【サライ・インタビュー】 古谷三敏さん （ふるや・みつとし、漫画家） ――漫画家デビュー63年―― 「作品には自負があり…

• インタビュー
• 2019年2月号

ラストでひっくり返される驚き、というのは映画やドラマのの面白さのひとつだ。「やられた！」から「？？？」まで、さまざまなど…

• 映画
• どんでん返し

文／石川真禧照（自動車生活探険家）　 旗艦車種Ａ８に次ぐ上級車のＡ７。その流れるような車体造型は、昨今のクーペの中でも群…

• クルマ
• 名車を利く
• 2019年3月号

文・絵／牧野良幸 ドラマ『家政婦は見た!』の家政婦役やアニメ『まんが日本昔ばなし』の語りで親しまれてきた女優の市原悦子さ…

• 映画
• 日本映画

天平の美を蘇らせた、奈良「興福寺 中金堂」 “七転び八起き”で約300年ぶりに再建！ 「青丹(あおに)よし 奈良の都は …

最近の刑事・警察ものドラマはリアリティ重視で、それはそれでかなり緊迫感があり、面白いのだが、時々破天荒だった昔の警察もの…

• テレビ
• 80年代
• 刑事・警察ドラマ

80年代の洋画には、誰でもが知っているビッグタイトルが多い。昔と違い、娯楽も多い年代に、知名度が高い映画がある、というの…

• 映画
• 80年代

文／印南敦史 本、レコード、CD、DVD、オーディオ機器、服、帽子、靴、万年筆、自動車、自転車……と書き出したらきりがな…

• 禅

最近ではすっかり少なくなってしまったが、かつては「火サス」や「土曜ワイド」など２時間サスペンス ドラマが盛んに放送されて…

• 女優
• ２時間サスペンスドラマ

取材・文／糸井賢一（いといけんいち） ただの乗り物なのに、不思議と人の心を魅了する自動車とオートバイ。ここでは自動車やオ…

• クルマ
• 私のクルマ遍歴

取材・文／糸井賢一（いといけんいち） ただの乗り物なのに、不思議と人の心を魅了する自動車とオートバイ。ここでは自動車やオ…

• クルマ
• 私のクルマ遍歴

ベテランの噺家５人をレギュラーに据えた、『サライ』主催の古典落語の会「人形町らくだ亭」。３月公演では柳家小満んが主任（ト…

• 落語
• イベント

文／印南敦史 ここ数年、プロレスの人気が再燃している。たとえば棚橋弘至、オカダ・カズチカ、内藤哲也らスター選手を擁する最…

• プロレス
• めし

文／小坂眞吾（『サライ』編集長） ＮＨＫ大河ドラマ『いだてん～東京オリムピック噺』で一躍世間の注目を集めているのが、ビー…

文／小坂眞吾（『サライ』編集長） ＮＨＫ大河ドラマ『いだてん～東京オリムピック噺』が始まってひと月近く。ビートたけし演じ…

近年、「おそ松さん」をはじめ、「デビルマン」や「ゲゲゲの鬼太郎」など昭和のアニメがリメイクされて話題になるケースが多い。…

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• ロボット
• メカ

文／堀けいこ 昨年暮れ、俳優として三島由紀夫の『豊穣の海』の舞台版で圧巻の演技を見せた笈田ヨシ。 新年は、演出…

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• オペラ
• 新国立劇場

文／印南敦史 『秘蔵カラー写真で味わう60年前の東京・日本』（J・ウォーリー・ヒギンズ著、光文社新書）の著者は、アメリカ…

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• 60年前の東京