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初夏から夏にかけての外出時は、何を着ていくべきか悩む。気候の急な変化や冷房などを考えると、一着持参したくなるのが常だ。 …
特別な素材を用意したり、複雑な調理をせずとも、普段味わっている玉子かけご飯が、さらに美味しくなる方法がある。その〝妙技”…
日本統治時代の台湾で活躍した異色の油彩画家、立石鐵臣（たていし・てつおみ）の回顧展が、東京の府中市美術館で開催されていま…
陶板を使った調理器2種をご紹介。どちらも製造元は、伊賀焼(三重県伊賀市)の窯元、長谷園である。 伊賀で産出される粗土は多…
米国ロイヤル・カリビアンが所有するアジア最大のクルーズ船「クァンタム・オブ・ザ・シーズ」による、上海～神戸周遊の旅。世界…
1953年から59年にかけて、米国アイゼンハワー大統領の下で国務長官を務めた、ジョン・フォスター・ダレス。彼が愛用したこ…
中国・インドと国境を接する神秘の王国ブータン。そのロイヤルコレクションはじめ貴重な文物140点余りが、いま東京・上野の上…
伝統野菜と聞いて、真っ先に思い浮かぶのは京都の「京野菜」ではないでしょうか。千枚漬けに使われる聖護院かぶ、満願寺とうがら…
米国ロイヤル・カリビアンが所有するアジア最大のクルーズ船「クァンタム・オブ・ザ・シーズ」による、上海～神戸周遊の旅。高級…
こねたり発酵させたり、手間がかかる――自家製の天然酵母パンづくりと聞くと、ちょっとハードルが高いと感じている人は多いので…
雨が降りそうなとき、杖と傘を2本持って外出すれば、両手がふさがってしまう。そこで紹介するのが、柄の中にステッキが仕込まれ…
四季折々の花に彩られた日本の風景を撮り続ける写真家・市川 傳（いちかわ・つたえ）さん。花の名所から穴場まで知り尽くす市川…
クルーズ船による旅が今注目されている。クルーズは豪華でゆったりとした時間を過ごす旅をイメージするが、それ以外にも多くの楽…
徳島県上勝町は、料理の飾りに使う木の葉を商品化し２億円産業に育て上げた「葉っぱビジネス」で有名な山村です。その勢いでゴミ…
カナダの木製腕時計専門メーカーが届ける、木のケースとベルトで作られた珍しい腕時計である。 本体やベルトが木製なので手に着…
豊かさに憧れていた昭和20年代、卵は特別な日にしか味わえない贅沢品だった。溶いた卵に醤油を垂らし、炊きたてのご飯にかけた…
今日ご紹介するのは、大阪は北区堂島浜にある韓国料理店『ほうば』さんです。韓国料理、とはいっても、そのイメージを覆すほどに…
納豆は日本人にとって、欠かすことのできない伝統食です。しかしながら、その好みや食べ方は地域によって大きく異なるのが興味深…
「うどん県」という印象深いキャッチフレーズでおなじみなのは、「讃岐うどん」が有名な香川県。ところが、これにひけをとらない…
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