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お茶漬けにはたっぷりの茶を使うので、容量のある土瓶がおすすめだ。ここは、古くから茶道具にも使われてきた備前焼（岡山県）の…
写真・文／矢崎海里 料理の彩りとして添えられることが多い紫キャベツ。実は、キャベツよりビタミンCや食物繊維などが多く含ま…
簡単なようで、食感や味わい、形、調理法など、実は個性的な楽しみ方が提案されている日本のプリン。ここでは、老舗から注目の新…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 射手座（11月…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 獅子座（7月2…
気まぐれで毒舌、でも人を癒してくれる占い師・ニャンコ先生が、星占いをする連載です。今週のあなたの運勢は？ 牡羊座（3月2…
文 ／池田輝男 皆さんは生まれてから今までの人生の中で「〜を丁寧にしなさい」「丁寧な仕事を心がけなさい」、こんな言葉を親…
明治から昭和の初めにかけて活躍した実業家である、渋沢栄一氏。設立や運営など、その生涯に関わった企業は約500を数えると言…
山中漆器の産地、石川県加賀市より届いた木目の美しい欅の上品なお椀。縁が外側に反った「羽反型」で口あたりがよく、そのまま掻…
「京都通」を標榜する方は多いもの。コロナ禍でなければ、年に数回、いやいや月に２度、３度は京都を訪れるという方もいらっしゃ…
文・写真／角谷剛（米国在住ライター ／ 海外書き人クラブ ） アメリカン・フットボールというスポーツに関心がない人でも、…
タブレットを操る徳川家康、松潤が演じる家康……と、しばらく家康から目を離せない状況が続くが、新たに見つかった絵画に描かれ…
文／鈴木拓也 コロナ禍による外出自粛の影響で、2020年のがん検診の受診率は３割も減った。 国民皆保険制度といった要因か…
文／原田伊織 ｢徳川近代｣――。何やら聞きなれないフレーズを打ち出した本（『消された徳川近代 明治日本の欺瞞』）が密かに…
正しい意味を理解し、適切に漢字が使えているのか、疑問を感じることが増えていませんか？ 適当に漢字を使ってしまい、気付かな…
スポーツ用品メーカーのミズノが、野球のバット材で作った「まごの手・肩たたき」である。グリップを握るとこれはまさしくバット…
人生の後半で資金が足りなくなってしまったら、悲劇です。資金不足による「老後破産」だけは避けなければいけません。「老後破産…
あなたは「めんどくさい」をためこんでしまう人ですか？ それとも「めんどくさい」をうまく調整できる人ですか？ 「めんどくさ…
大阪からやってきた身重の女性を快く受け入れる千代（演・橋本愛）。富岡製糸場、銀行設立、西郷との語り合い……。今週も渋沢栄…
取材・文／ふじのあやこ 家族との関係を娘目線で振り返る本連載。幼少期、思春期を経て、親に感じていた気持ちを探ります。（～…
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