京都
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おしゃべりする、ぼーっとする、読む、学ぶ、考える、俗世間の塵を払う──そこは人間にとって大切なものに満ちた場所。喫茶店で…
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外を歩けば、新緑も美しく、日々その色が濃くなっていくのが感じられるようになりましたね。初夏ならではのみずみずしさが、暮ら…
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NHK大河ドラマ『鎌倉殿の13人』は、放送開始より幅広い世代から高い関心を得ています。登場人物の描き方については、三谷幸…
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日本の気候風土は、この国に特有の文化と慣習をもたらしました。そのことは、二十四節気に執り行われてきた様々な行事や慣わしを…
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日本各地には多くの湧水がありますが、その中で、何故か名水と呼ばれる水があります。ただ、美味しいというだけではなく、その水…
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ニューノーマル、新しい生活様式といった表現が生まれて、既に２年以上が経過しました。withコロナの社会となってしまった今…
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今、世界中の人が注視しているのは、ロシアが軍事侵攻したウクライナ情勢ではないでしょうか。 日本には、ウクライナの首都・キ…
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ホテルの味を町場へ。京の素材を楽しむ中華割烹 私房菜すみよし（東山区） 長年、主に関西圏のホテルの厨房で腕を磨き続けた住…
おしゃべりする、ぼーっとする、読む、学ぶ、考える、俗世間の塵を払う──そこは人間にとって大切なものに満ちた場所。喫茶店で…
にわかに「京のおうどん」のブームが到来している。実はうどんこそが、京料理への入口だと食べ手が気づき始めたからだろうか。や…
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