朝めし自慢
朝めし自慢に関する記事51件
炭ひと筋に55年。炭問屋会長の朝食に欠かせぬのが紅茶。紅茶だけでなく、嗜好飲料は人任せにできない“茶道楽”だ。 【増田幹…
花と向き合い始めて30余年。フラワーアーティストの元気の源は五穀米や納豆、蜆など、体にいい食品が並ぶ朝食である。 【川崎…
でき得る限り、減農薬で育てた自家農園の野菜。これら季節ごとの野菜料理が並ぶ朝食が、こども園園長の元気の秘訣だ。 【森 往…
ひとり暮らしになってから、禅寺の朝食を基本に１～２品プラス。クリエイターの創作の源は、白粥と具沢山の味噌汁だ。 【谷内田…
特技は料理。自ら作るふた通りの朝食─旅館風の和食とホテル風の洋食が、傘寿を迎えたベテラン俳優の現役を支える。 【横内正さ…
日本人は米を、とパンよりご飯党。教室がある日はご飯に常備菜。ない日はドリアか小丼が“着物守り”の活動を支える。 【鈴木富…
ビストロオーナー夫妻が揃って休める月曜日は、ワインを楽しみながらブランチ。これがふたりの１週間分の元気の源だ。 【関根進…
朝食は自ら作る80歳。ラジオ体操の前に下ごしらえを終え、数ある常備菜を少しずつつまむのが朝の楽しみ、元気の源だ。 【小林…
“スーパー主婦”の朝食は和風と洋風のふた通り。それぞれをパターン化することで迷いなく、手早く調えられるという。 【井田典…
日本におけるフラワーデザインの第一人者。その花への情熱は、自ら育てたハーブや野菜が登場する朝食が支えている。 【網野妙子…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 早朝のラジオ番組を担って20年。この間、一日も休まなかったその秘訣は、夫人が作る栄養バ…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 “ 羅紗裁ち鋏”ひと筋に70年。今日も、力強い槌音を響かせる鋏鍛冶の元気の源は、卵と常…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 平安時代から脈々と続く京繍（きようぬい）。それを受け継ぐ京繍作家の創作意欲の源は、60…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 その８割はヨーグルトを欠かさない洋風、休日は日本の伝統的な和食。２種類の朝食がフラワー…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 現場を退いた60歳から、血圧と腎臓に配慮した食生活を実践。醤油を一切使わない朝食が、世…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 人気落語家は超多忙。だが、趣味のひとつが料理。楽しみながら腕をふるう純和風の朝食が、昇…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 主食はバナナかパンのいずれかを選択。現代日本画壇を牽引する作家の、尽きぬ制作の糧は、糖…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 国産の木材を求めて、日本中を東奔西走する林業家。その元気の源は週２〜３回、実家で摂る母…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 天皇陛下の玉座から自動車シートまで手掛ける椅子作り名人。その健康は毎朝、自ら作る人参と…
取材・文／出井邦子 撮影／馬場隆 料理学院２代目の健康は、もちろん“食”が基本。大きな器でたっぷりと飲む朝のカフェオレが…
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