2021年12月号
2021年12月号に関する記事16件
“平飼い鶏”の卵を使った旨味たっぷりのカスタード 大江ノ郷自然牧場 ココガーデン（鳥取・八頭） 鳥取市の市街地から車で3…
バターの香りやコクのある卵黄の味を楽しめる マビッシュ（兵庫・芦屋） 『マビッシュ』は、JR芦屋駅にほど近い住宅街の一角…
ほどよい甘さが後を引くフランス仕込みの正統派 パティスリー アビニョン（千葉・我孫子） 41年前、両親が開いたパンと洋菓…
アラスカのパイプライン建設という過酷な現場での防寒着として開発されたダウンジャケット。その確かな歴史を引き継ぎ、日本人の…
京都発の専門店が生み出す和食材を取り入れた多彩な味 クレーム デ ラ クレーム 六本木ヒルズ店（東京・六本木） 『クレー…
香ばしさが鼻腔をくすぐる唯一無二の「胡麻風味」 シュークリー（東京・人形町） ごつごつと岩のような表面に、たっぷりの胡麻…
“スーパー主婦”の朝食は和風と洋風のふた通り。それぞれをパターン化することで迷いなく、手早く調えられるという。 【井田典…
立川志の輔さん（落語家） ─伊能図完成“200+1年”記念の創作落語『大河への道』が映画化─ 「同じ演目を喋り続けるのは…
懐かしさを感じさせる薄くふんわり焼き上げた生地 西洋菓子 しろたえ（東京・赤坂） 『しろたえ』が東京の一等地、赤坂に店を…
フランスの名匠が伝えた「ねずみ」と「白鳥」のシュー ルコント 渋谷店（東京・渋谷） 『ルコント』は、昭和43年に東京・六…
文・石川真禧照（自動車生活探険家） 「ミニ・クーパー」に名をのこす伝説的技術者ジョン・クーパーの名を冠した英国製スポーツ…
二段重と三段重の内容が一新 毎年好評の「サライのおせち」。今年はより内容を充実させた二段重と三段重をご用意したところ、す…
都会の温泉で“非日常感”に浸かる 案内人 久住昌之さん（漫画家・63歳） コロナ禍で旅行を控えたり、在宅勤務で自宅にこも…
二段重と三段重の内容が一新 毎年好評の「サライのおせち」。今年はより内容を充実させた二段重と三段重をご用意したところ、す…
とろける旨さに、ほっぺが崩落 「ミトンズシュークリーム」324円。時間をかけて炊き上げたクリームの深い味わいとコクを堪能…
環境省も推奨する新時代の“温泉保養術” 案内人 北出恭子さん（温泉家） 古来、日本人は病気からの回復や、蓄積した疲労を癒…
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