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マカオ往復航空券が当たる!Twitterキャンペーンのお知らせ

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ジビエ

日本のジビエを考える、そして食べる|地方が直面する問題と都市も注目する食材

鹿や猪による農作物被害が止まらない。猿や熊、烏などの食害分も合わせると、全国で年間160億円…

『マイ・フェイヴァリット・シングス〜ライヴ・イン・ヨーロッパ1963(アフロ・ブルー・インプレッションズ)』

オリジナルを超えてスタンダードになった「改変」ヴァージョン【ジャズを聴く技術 〜ジャズ「プロ・リスナー」への道28】

文/池上信次第28回ジャズ・スタンダード必聴名曲(17)「マイ・フェイヴァリット・シングス」…

介護施設の種類と費用は【今からはじめるリタイアメントプランニング】

要介護認定の有無で利用できるかどうかが決まる|介護施設の種類と費用【今からはじめるリタイアメントプランニング】

【セカンドライフで気になるイベントやお金のこと】介護施設の種類と費用は親も自分たちも元気…

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BS放送世代別視聴率ベスト5|50代1位は「おぎやはぎの愛車遍歴」

テレビ放送には、従来からあった地上波放送とBSとCSの衛星放送があります。衛星放送の中でもBS放…

アリ・シェフェール《フリデリク・ショパンの肖像》1847年 油彩、カンヴァス credit:Dordrechts Museum

“ピアノの詩人”の音楽と生涯をたどる【「ショパン―200年の肖像」展】

取材・文/池田充枝19世紀ロマン主義音楽を代表する作曲家、ピアニストとして広く知られ…

科学者が語る人生論|『138億年の人生論』

科学者が説く、トラブルに煩わされない「宇宙スケール」の考え方

文/印南敦史『138億年の人生論』(松井孝典著、飛鳥新社)の著者は、「惑星科学」…

山

紅葉が楽しめる!秋の登山・ハイキング人気スポットランキング

夏の暑さも過ぎ去り、秋本番となってきました。各地で木々が色づき始め、紅葉の見頃が訪れようとし…

ねっとり里芋の焼きコロッケ

【管理栄養士が教える減塩レシピ】栄養満点! ねっとり食感を生かした「里芋のグラタン&コロッケ」

写真・文/矢崎海里ねっとりとした食感が特徴の里芋は、今が旬の食材です。里芋は芋類の中…

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  1. リラックスを追求し、日々を快適にする『シンラ』。103万5000円~(工事費別)。椅子と桶は23年前の新築時に友人から贈られたもの。
  2. 幅60㎝、広い庫内空間と高い収納力で12人分84点に対応する『SMI69N75JP』。年間で水道代・電気 代が約35%節約可能(※)。34万円(ドア面材、工事費別)。 ※(一財)省エネルギーセンター「家庭の省エネ大事典」より
  3. リビングから0.5階上がると、『タタミスペース』が用意される。1階とは違った設えが、暮らしに豊かさをもたらしてくれる。

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    日本茶専門店「日本橋 和の茶 伊藤園」でお茶の奥深い世界を楽しむ《プレゼントあり》

         

    文/編集部東京・日本橋にある三越日本橋本店に、日本茶の品種の違いを楽しめるティースポット『日本橋 和の茶 伊藤園』がある。その名の通り「お〜いお茶」でおなじみ伊藤園が満を持して開いた直営ショップで、日本全国から集められた希少…

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    【秘話発掘】日本の「鳩時計」の母・三橋可免さんの劇的なる人生

         

    文/柿川鮎子、写真/木村圭司定刻になると小窓から鳥が飛び出す鳩時計。ドイツ発祥のこのからくり…

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    クルマは自由なのだ!【テリー伊藤のクルマコラム 第1回】

         

    夕刊サライは本誌では読めないプレミアムエッセイを、月~金の毎夕17:00に更新しています。水…

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    フォルクスワーゲン アルテオン|流麗な車体造形が美しい4WDの5ドア車【石川真禧照の名車を利く】

         

    文/石川真禧照(自動車生活探険家)社名は「国民の車」を意味するドイツの自動車メーカー…

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    エレコムのカメラバックパック「off toco」を編集長が試してみた《プレゼントあり》

         

    取材・文/小坂眞吾(サライ編集長)レンズは単焦点に限る。そう決めたのは子供が生まれた頃だから…

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    文/編集部サライ・インタビューにもご登場いただいた、漫画界の大御所ちばてつや氏の名作『のたり…

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    聘珍樓の「正宗肉饅」|伝統的な手法で作られる中華饅の真骨頂【魅惑のお取り寄せ】

         

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    スズキ スイフト|車を操る喜びを五感で味わえる小型車【石川真禧照の名車を利く】

         

    文/石川真禧照(自動車生活探険家)スズキは、軽自動車を中心とする小型車づくりに定評の…

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    世界限定257本!北斎ラベルの43年物モルトウイスキー

         

    文/編集部かの葛飾北斎の知られざる傑作《諸国瀧廻り 木曽路ノ奥阿弥陀ヶ瀧》をご存じだ…

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    知られざる健康パワーを秘めた「食用ザクロ種油」をプレゼント

         

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    そう呼ぶのは日本人だけ!実は鳩じゃなかった「鳩時計」の謎

         

    文/柿川鮎子定時になると小窓が開き、鳩が中から出てきて時を知らせる鳩時計は、日本でもおなじみ…

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    來間屋生姜糖 | 出雲名産・出西生姜の風味が活きる300年変わらぬ味【老舗銘菓ものがたり】

         

    文/鈴木拓也記紀ゆかりの地、出雲の暴れ川として知られる斐伊川(ひいかわ)。その流域の…

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    濱田屋の「胡麻豆腐」|聖地・高野山の清らかな水で育まれた逸品【魅惑のお取り寄せ】

         

    取材・文/わたなべあやその昔、空海が開創した高野山。世界遺産としても知られ、歴史を静…

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    アルファ ロメオ ジュリア|名門の誇りを継承する高性能スポーツセダン【石川真禧照の名車を利く】

         

    文/石川真禧照(自動車生活探険家)かつてレース界を席巻していたイタリアの名門アルファロメオが…

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    本場福岡『稚加榮』の明太子|辛さの中に出しの旨みが効いたご飯の友【魅惑のお取り寄せ】

         

    熱々の炊きたてご飯と美味しいご飯のお供、それだけあれば他には何もいらない。そんな時、日本に生…

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    稲庭中華そば|秋田「稲庭うどん」の伝統製法で作られたラーメン【魅惑のお取り寄せ】

         

    手がかじかんでマフラーや手袋が恋しくなる季節。ふんわりスープの湯気が立ち上る中華そばに、チャ…

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    長濱ニューメイク|近江長浜で生まれた国産クラフトウイスキー【魅惑のお取り寄せ】

         

    日が落ちる時間が早くなって、夜が長くなる秋から冬。ロックグラス片手に好きな作家の本を紐解いて…

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    『こんぶ土居』の十倍出し|大阪の老舗がつくる便利な本格昆布出し【魅惑のお取り寄せ】

         

    取材・文/わたなべあや日々何かと忙しくても、食事をする時はふっと緊張の糸を緩めてみたくなりま…

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    近江長浜『一湖房』の合鴨鍋セット|身も心も芯から温まる冬の味覚【魅惑のお取り寄せ】

         

    取材・文/わたなべあや吐く息が白くなる季節、遠くシベリア大陸から鴨や白鳥などの冬鳥が…

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    ノーベル賞受賞で注目!「体内時計」の研究でわかった健康生活2つの原則【予防医療の最前線】

         

    文/中村康宏私たちの生活の大部分を占める睡眠・食事・仕事が、人体に大きな影響を与えて…

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    トヨタ カムリ|4ドアセダンの復権を目指す世界基準の名車、新型カムリ

         

    文/石川真禧照(自動車生活探険家)ビューティフル・モンスター(美しき怪物)をテーマに、6年ぶ…

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    落語家・春風亭一之輔、『アクアスキュータム』を粋に装う

         

    取材・文/堀けいこ気鋭の真打として注目を集める、落語家の春風亭一之輔さん。寄席や劇場を忙しく…

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    遠近が瞬時に切り替わる遠近両用メガネ「TouchFocus」に編集長も驚いた

         

    取材・文/小坂眞吾(サライ編集長)毎月『サライ』の発売日にあわせてサライプレミアム倶楽部の皆…

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    ピュアモルトスピーカー|ウィスキーの熟成樽材を使った奇跡のスピーカー

         

    いつの時代にも、イノベーションは「常識を疑う」ところから始まる。そのとき必要なのは、「前例」のたぐい…

  26. 左から北斗星、ゆうづる、日本海  

    JR列車ヘッドマーク越前蒔絵時計|往年の寝台列車のヘッドマークが文字盤に

         

    かつては日本列島の主要幹線を走っていた寝台列車も次々に姿を消し、定期運行としては、東京駅と高…

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    今だけ!ジェイアール京都伊勢丹限定で手に入る京都の銘品3つ

         

    取材・文/末原美裕京都の老舗の名店が軒を連ねているジェイアール京都伊勢丹は、JR京都…

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    楽器のような響きを実現!オンキヨーが「桐のスピーカー」を開発

         

    桐は古くから、家具に適した木として愛されてきた。その信頼性は箪笥に使われることからも明らかだ…

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    《LCI》のフロアランプ|イタリア生まれのモダンで粋な照明(ルーメンセンター・イタリア)

         

    イタリアを拠点にモダンで洗練された照明器具を作り続けているメーカー「ルーメンセンター・イタリア(LC…

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    『鎌倉清雅堂』の「鎚起(ついき)」のうつわ|職人技が光る金属器の艶めき

         

    文・写真/鈴木拓也鎌倉の長谷寺や大仏のほど近くに店舗を構える『鎌倉清雅堂』は、「鎚起…

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