編集部からのお知らせ本誌情報

1. 

   「スジ」といえば、関西では牛すじ、東京は魚すじを指す

   吹く風も冷たくなり、おでんが恋しい季節になりました。12月号特集「おでん東西」では、出汁や味付け、たねが異なる各地のおでんとその歴史、おでんの美味しい作り方やユニークな話題をご紹介しています。おでんのルーツは豆腐に串を打ち、味噌を塗って…

   • 2014/11/27
   • 本誌情報
2. 

   サライ201４年12月号｜特集は「『日本国憲法』をもう一度」です。

   創刊25周年記念３号連続特大号の第３弾となる今月の『サライ』は、「『日本国憲法』…

   • 2014/11/10
   • 本誌情報
3. 

   サライ2014年11月号｜特集は「くらべる仏像」です。

   仏像の本来の目的は、仏の教えを立体的に表現し、経典を読めない庶民にまで伝えること。つまり仏像は「…

   • 2014/10/10
   • 仏像, 本誌情報
4. 

   「十割蕎麦」は噛むほど旨い～『サライ』10月号より

   十割蕎麦の取材のために日本全国の名店を回り、蕎麦打ち職人の方々にお話を伺って、蕎麦の世界はなんと奥が…

   • 2014/9/20
   • 蕎麦（そば）, 本誌情報
5. 

   サライ2014年10月号｜特集は「秘めおきの京都」です。

   再訪の度に新しい表情をみせてくれる京都。創刊25周年の特大号となった今号のサライは、「『みやこ人…

   • 2014/9/10
   • 本誌情報
6. 

   万能調味料、醤油糀の秘密～『サライ』９月号より

   • 2014/8/29
   • 本誌情報
7. 

   日本一の長寿県　信州の健康生活に学ぶ～『サライ』９月号より

   • 2014/8/28
   • 本誌情報
8. 

   国宝が最も多い都道府県はどこ？

   • 2014/8/22
   • 本誌情報
9. 

   伊豆にある運慶初期の傑作～『サライ』９月号より

   • 2014/8/18
   • 仏像, 本誌情報
10. 

    サライ2014年９月号｜特集は「国宝への旅」です。

    • 2014/8/9
    • 仏像, 本誌情報
11. 

    夏の暑さは健康ジュースと特製スープで乗り切る！～『サライ』８月号より

    • 2014/7/24
    • 本誌情報
12. 

    『サライ』2014年８月号｜特集は「美味と絶景の鉄道旅へ」です。

    • 2014/7/10
    • 本誌情報
13. 

    富士の名作写真　霊峰に魅せられた写真家たち

    • 2014/5/10
    • 本誌情報
14. 

    サライ2014年６月号｜特集は”富士山を知る”からはじめる「登山の楽しみ」です

    • 2014/5/10
    • 本誌情報
15. 

    サライ2014年５月号｜特集は「当代きってのうまい鮨」です

    • 2014/4/10
    • 本誌情報
16. 

    サライが選ぶ一度は泊まってみたい京都の宿｜文化財の旅館から散策に便利なホテルまで

    • 2014/3/25
    • 本誌情報
17. 

    サライ2014年４月号｜特集は「春の京都へ一番乗り」です

    • 2014/3/10
    • 本誌情報