編集部からのお知らせ本誌情報
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サライ2015年４月号｜特集は「空海と高野山」と「ローカル線で花見旅」別冊付録は「春の京都 桜の古社寺案内」です
日増しに寒さが緩み、桜の開花が待ち遠しくなるこの季節。今年の春は、日本各地の名桜を求めて旅に出てみてはいかがでしょうか。『サライ』４月号では、「ローカル線で花見旅」と題して、車窓に広がる花景色と、一度は見ておきたい名桜を楽しむ鉄道の旅を…
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喉ごしの香川、つけ汁の埼玉、出汁の大阪、味噌の愛知～『サライ』3月号特集「うどん東西」から
平成21年に農林水産省が行なった都道府県別の「うどん用小麦粉消費量」調査では、１位・香川県、２位・埼…
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サライ2015年３月号｜特集は「謎解き古代史」と「うどん東西」です。
「倭国」と呼ばれた３世紀から７世紀の日本は、私たちが想像する以上に、能動的で、開明的だった――。…
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サライ2015年２月号｜特集は「日本酒いま呑むべき30本」です。
日本酒の酒造技術は、いま頂点を迎えたといわれています。蔵元が杜氏を兼ね、自分の主張を酒に込めやす…
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サライ2015年１月号｜特集は「『神社』大図解」です。
日本全国に８万余あるといわれる神社。一宮と呼ばれる大きな神社も、町の片隅の小さな社も、その…
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「スジ」といえば、関西では牛すじ、東京は魚すじを指す
吹く風も冷たくなり、おでんが恋しい季節になりました。12月号特集「おでん東西」では、出汁や味付け、た…
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サライ201４年12月号｜特集は「『日本国憲法』をもう一度」です。
創刊25周年記念３号連続特大号の第３弾となる今月の『サライ』は、「『日本国憲法』…
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サライ2014年11月号｜特集は「くらべる仏像」です。
仏像の本来の目的は、仏の教えを立体的に表現し、経典を読めない庶民にまで伝えること。つまり仏像は「…
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「十割蕎麦」は噛むほど旨い～『サライ』10月号より
十割蕎麦の取材のために日本全国の名店を回り、蕎麦打ち職人の方々にお話を伺って、蕎麦の世界はなんと奥が…
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サライ2014年10月号｜特集は「秘めおきの京都」です。
再訪の度に新しい表情をみせてくれる京都。創刊25周年の特大号となった今号のサライは、「『みやこ人…
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万能調味料、醤油糀の秘密～『サライ』９月号より
サライ9月号の特集「長寿日本一の国 信州を歩く」で、醤油糀の作り方を掲載しています。数年前に大ブーム…
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日本一の長寿県 信州の健康生活に学ぶ～『サライ』９月号より
塩分の取り過ぎが健康を阻害する、ということはよく知られています。血圧を上昇させ、肝疾患、心疾患、…
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国宝が最も多い都道府県はどこ？
2014年８月現在、全国の国宝は1089件である。では、最も国宝の数が多い都道府県はどこか。京都…
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伊豆にある運慶初期の傑作～『サライ』９月号より
静岡県伊豆の国市にある願成就院には、昨年国宝に指定されたばかりの仏像「木造阿弥陀如来坐像・不動明王及…
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サライ2014年９月号｜特集は「国宝への旅」です。
明治30年の「古社寺保存法」の成立により初めて誕生した「国宝」。そもそもは、明治初期の廃仏毀釈で…
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夏の暑さは健康ジュースと特製スープで乗り切る！～『サライ』８月号より
『サライ』８月号の「美味と絶景の鉄道旅へ」と並ぶ特集は、「暑さを乗り切る健康ジュースと特製スー…
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『サライ』2014年８月号｜特集は「美味と絶景の鉄道旅へ」です。
緑深き季節、車窓に広がる風景を眺めながら駅弁に舌鼓を打つ──。列車の旅にはもってこいのシーズンに…
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富士の名作写真 霊峰に魅せられた写真家たち
四季折々に富士山を撮影している写真家の中でも、富士山だけを追い続けている写真家となるとそう多…
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サライ2014年６月号｜特集は”富士山を知る”からはじめる「登山の楽しみ」です
『サライ』６月号は"富士山を知る"からはじめる「登山の楽しみ」と題し、特集しています。古来、…
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サライ2014年５月号｜特集は「当代きってのうまい鮨」です
『サライ』５月号は、"和食"を世界に広めた立役者の新味に触れる「当代きってのうまい鮨」と題し…
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サライが選ぶ一度は泊まってみたい京都の宿｜文化財の旅館から散策に便利なホテルまで
今回の「春の京都特集」では、京都散策に便利な宿を27軒紹介しています。窓から花見ができる…
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サライ2014年４月号｜特集は「春の京都へ一番乗り」です
『サライ』４月号は、快適な宿に泊まり、「旬味」を堪能する「春の京都へ一番乗り」と題し、特集し…
