【ひと皿の歳時記～第118回】 東京・三田『コートドール』のトリュフのパイ包み焼き   「黒いダイヤモンド」と…

• ひと皿の歳時記

　時計王国であるとともに鉄道王国としても知られるスイス。そのスイス国鉄の駅で使われている時計の端正なデザインを、そのまま…

• 大人の逸品

　リビングや寝室は充分に暖房が効いていても、トイレや脱衣場など、家の中には“寒冷地点”がいくつも存在する。 　ここでご紹…

• 大人の逸品

２月11日（木・祝）から福岡市博物館で、ドイツのデュッセルドルフ美術館が所蔵するアール・ヌーヴォーのガラスコレクションの…

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• 工芸

近年、めざましい経済発展を遂げている中国の四川省。日本の国土の1.3倍もの広さを有しており、温暖な気候で農業も盛ん。食材…

シャトー・ムートン・ロスチャイルド、といえば、ワイン愛好家で知らない人はいないでしょう。フランス・ボルドーを代表する5大…

• ワイン

江戸時代に笑い絵とも呼ばれた春画は、性的な事柄と笑いが同居したユーモラスで芸術性の高い肉筆画や浮世絵版画の総称です。昨年…

• 展覧会

長谷寺（奈良・桜井市）は、朱鳥元年（686）、道明上人が天武天皇のために千体釈迦像（銅板法華説法図、国宝）を造立した本長…

• 奈良

文／後藤雅洋 以前、アート・ペッパーの記事で「日本人好み」という話をしましたが、本来の意味でまさしく「日本人がその魅力を…

• ジャズ
• ジャズの巨人

３月１日（火）から14日間にわたって奈良・東大寺二月堂で行なわれる仏教行事「お水取り」（正式名称は修二会／しゅにえ）。そ…

• 奈良

【私のお気に入り～第105回】 京都の老舗料亭『下鴨茶寮』のちりめん山椒せんべい   「下鴨茶寮」（しもがもさりょう）と…

• 京都
• 私のお気に入り

洋服はちょっとしたデザインの違いによって、よりフォーマルになったり、よりカジュアルになったりする場合があります。今回はそ…

• 銀座

豆腐がぐらりときたら食べごろ、そっとすくい上げて喉ごしを味わう。すかさず、鍋でつけた燗酒を一杯。湯豆腐は熱燗がことに進む…

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【ひと皿の歳時記～第117回】 六本木『香宮』の「子豚の丸焼き」 日本最大級の料理コンペティションと謳う、「RED U－…

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名古屋市にある徳川美術館では、お雛様の季節に合わせて2月11日（木・祝）から、同館が所蔵する尾張徳川家伝来の雛飾りを披露…

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近年、海外の観光地として人気が高いタイ王国。急発展している首都・バンコクの刺激も魅力ですが、今回はガイドブックにもあまり…

近年、日本人観光客に人気が高いタイ王国。急発展している首都・バンコクの刺激も魅力ですが、バンコクから車で２～３時間走ると…

前回は、漢方薬を飲むのと同じくらい大切な「養生」についてご紹介しました（前回の記事「そも漢方とは何か？～漢方薬を飲むのと…

• 漢方

オリンパス「ペン F」は1963年に発売された世界初となるハーフサイズ（24mm×18mm判）のレンズ交換式一眼レフカメ…