2022年6月号

2022年6月号に関する記事13

美味 畑からテーブルへ運ばれる地場の野菜|ダ テッラ(明日香)【や…

畑からテーブルへ運ばれる地場の野菜で大地の恵みを表現 ダ テッラ(明日香) のどかな田園風景のなかに飛鳥京の古代ロマンを…

2022/10/3
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美味 南朝ゆかりの地でジビエ料理に舌鼓|賀名生旧皇居 KANAU(…

梅の里で知られる南朝ゆかりの地でジビエ料理に舌鼓 賀名生(あのう)旧皇居 KANAU 約2万本の梅が咲く賀名生(あのう)…

2022/9/26
美味 シトロエン/C4|路面の凹凸にもしなやかに対応する乗り心地の…

文・石川真禧照(自動車生活探険家) 車の「乗り心地」はいいに越したことはない。しかし、車にも“お国柄”がある。車が生まれ…

2022/7/18
美味 【朝めし自慢】森 往子(こども園園長・71歳)「自家農園で栽…

でき得る限り、減農薬で育てた自家農園の野菜。これら季節ごとの野菜料理が並ぶ朝食が、こども園園長の元気の秘訣だ。 【森 往…

2022/7/17
美味 【インタビュー】加藤登紀子(歌手・78 歳)「人生の終わりを…

加藤登紀子(歌手) ─夫の遺した「鴨川自然王国」で、娘たちと農的暮らしを推進─ 「人生の終わりを悟ったら、自分で飛行機の…

2022/7/14
美味 フォックス・アンブレラ ヒッコリー ソリッド (1868年)…

日本で消費される傘は、年間で1億2千万本から3千万本。そのうちの6割にあたる8千万本がビニール傘で、その多くは使い捨てら…

2022/7/13
美味 風土に根ざした野菜のフルコース|五條 源兵衛(五條)【やまと…

自由な発想と組み合わせで成る 風土に根ざした野菜のフルコース 五條 源兵衛(五條) 五條市にある新町通りは、江戸時代に交…

2022/5/26
美味 ジビエ料理に定評|リストランテ リンコントロ(奈良市内)【や…

素材を余すことなく使い切り 手作りの美味しさを伝える リストランテ リンコントロ(奈良市内) イタリア語で「出会い」を意…

2022/5/21
美味 銘柄豚「ヤマトポーク」を極上食感のとんかつに|ぽくぽく(奈良…

奈良が誇る銘柄豚「ヤマトポーク」を極上食感のとんかつに ぽくぽく(奈良市内) 数多の飲食店が軒を連ねる、ならまち(※元興…

2022/5/19
美味 奈良食材の潜在力をフレンチに|ラ・フォルム ド エテルニテ(…

奈良食材の潜在力を奥行きのあるフレンチに ラ・フォルム ド エテルニテ(奈良市内) 近鉄奈良駅の北側、「きたまち」と呼ば…

2022/5/15
美味 【生誕120年 白洲次郎の生き方に学ぶ】白洲次郎と白洲正子、…

【特別寄稿|青柳恵介(古美術評論家)】白洲次郎のいた風景|随筆家・白洲正子との夫婦の肖像 次郎さんが正子さんのことを何と…

2022/5/14
美味 「旧白洲邸 武相荘」に白洲次郎の面影を訪ねる|白洲次郎ゆかり…

今も残る白洲次郎に所縁のポイント10選 白洲次郎・正子夫妻が、東京郊外の鶴川村(現在の町田市能ヶ谷)に土地付きの茅葺農家…

2022/5/11
美味 丸善は、なぜ梶井基次郎『檸檬』の舞台になったのか|『サライ』…

見わたすとその檸檬の色彩はガチャガチャした色の諧調をひっそりと紡錘形の身体の中へ吸収してしまって、カーンと冴えかえってい…

2022/5/9

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