2022年4月号

2022年4月号に関する記事15

美味 「日本一高いチーズケーキ」と呼ばれる逸品|ハウス オブ フレ…

一口にチーズケーキといえども製法や味わいは多彩だ。巷で評判の、歴史を重ねた名店や新進気鋭の店が作る逸品を堪能したい。 濃…

2022/5/20
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美味 バニラの優しい香りが広がるチーズケーキ|神楽坂 ル コキヤー…

一口にチーズケーキといえども製法や味わいは多彩だ。巷で評判の、歴史を重ねた名店や新進気鋭の店が作る逸品を堪能したい。 バ…

2022/5/11
美味 カクテルと合わせたい濃厚な味わいの「チーズテリーヌ」|No.…

一口にチーズケーキといえども製法や味わいは多彩だ。巷で評判の、歴史を重ねた名店や新進気鋭の店が作る逸品を堪能したい。 ほ…

2022/5/6
美味 【インタビュー】馬場あき子(歌人・94歳)「日本文化における…

馬場あき子(歌人) ─70余年にわたり詠んだ約1万首を収めた全集を上梓─ 「日本文化における『型』とは、自己を研ぎ澄まし…

2022/5/6
美味 オールデン990 (1935年)|高倉健が愛した稀少な馬革の…

革靴の分類で「プレーントゥ」と呼ばれるモデルがある。その名の通り、つま先に装飾が施されていない革靴のことだ。この『オール…

2022/5/5
美味 【朝めし自慢】横内正(俳優・80歳)「自ら調える和食と洋食の…

特技は料理。自ら作るふた通りの朝食─旅館風の和食とホテル風の洋食が、傘寿を迎えたベテラン俳優の現役を支える。 【横内正さ…

2022/5/5
美味 メルセデス・ベンツ/EQA250|安全装備も品質も安心。車体…

文・石川真禧照(自動車生活探険家) EVの実用化がかなり進んだ欧州では、日本でも人気の各自動車メーカーがEVに特化した車…

2022/5/4
美味 口の中でふんわりとろけるバスクチーズケーキ|麻布笄軒【大人の…

一口にチーズケーキといえども製法や味わいは多彩だ。巷で評判の、歴史を重ねた名店や新進気鋭の店が作る逸品を堪能したい。 こ…

2022/4/27
美味 北上産の牛乳を使用したベークドチーズケーキ|トロイカ【大人の…

一口にチーズケーキといえども製法や味わいは多彩だ。巷で評判の、歴史を重ねた名店や新進気鋭の店が作る逸品を堪能したい。 北…

2022/4/22
美味 伝説のスフレチーズケーキを復刻|トシ・ヨロイヅカ【大人の「チ…

チーズケーキは、いつから日本人が好む人気の洋菓子となったのか。「レア」「ベイクド」「スフレ」の3大分類の源流を訪ねた。 …

2022/4/14
美味 第1次チーズケーキブームのきっかけを作った「デンマーククリー…

チーズケーキは、いつから日本人が好む人気の洋菓子となったのか。「レア」「ベイクド」「スフレ」の3大分類の源流を訪ねた。 …

2022/3/24
美味 レアチーズケーキと生クリームが融合した爽やかな甘さに若者は魅…

チーズケーキは、いつから日本人が好む人気の洋菓子となったのか。「レア」「ベイクド」「スフレ」の3大分類の源流を訪ねた。 …

2022/3/18
美味 通販でのみ入手できる「いま評判のチーズケーキ」4選

家族や友人と歓談しながら味わうのもチーズケーキの醍醐味。名店の味を取り寄せれば、自宅での時間も優雅なひとときになる。 小…

2022/3/11
美味 50種以上の鳥獣が集う「平和な楽園」の謎をひもとく|伊藤若冲…

江戸時代中期の京都で、独自の世界を確立し「奇想の画家」と呼ばれる伊藤若冲。その独創性が如何なく発揮された作品の見どころを…

2022/3/9
美味 豪華絢爛、春の美味尽くし|左京ひがしやま(東京都中央区銀座)…

桜と酒を愉しむ京懐石 左京ひがしやま(東京都中央区銀座) 東京・銀座で京料理を出す『左京ひがしやま』の店主・岡野泰典さん…

2022/3/9

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