チャーミングな軽やかさで、世界中で大ブーム！「ロゼワイン」のおすすめ３本

食中酒として万能なロゼ。チャーミングな甘酸っぱさ、ドライな味の３本は、幅広い料理を受け止め、一本通して気軽に楽しめる。

魚料理にぜひ合わせてほしい

ヴァン・ド・フランツ・ロゼ 2021

フランツ・ソーモン（フランス／ロワール）

2002年からナチュラルワイン造りを始めた当主のフランツ・ソーモン氏。７か月間発酵、熟成させたロゼはサーモンピンクの色合いに、チェリーやアセロラのような香りとほのかな甘み。すっきりとしてドライな飲み口は魚料理を引き立てる。渋みや旨味も感じられ、薬味たっぷりの冷しゃぶや野菜料理にも寄り添う。
（１）タナ（２）13.5％（３）3190円（４）ディオニー

まるで、もぎたてのフルーツ！

ローザ 2023

アレキサンダー・コピッチ（オーストリア／ブルゲンラント）

オーストリアの注目産地で、500年以上ナチュラルな手法で醸造するワイナリー。少し濁りのあるロゼ色から柑橘やアセロラ、ベリー系の香りが広がり、時間とともに果実味が増す。心地いい酸味があり、夏の定番に最適。
（１）ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクトラウレント、ピノ・ノワール、シラー（２）12％（３）3850円（４）日本グランドシャンパーニュ

陽気で親しみやすいきれいな酸の食中酒

ジャンドン・ロザート 2023

イル・ファルネート（イタリア／エミリア・ロマーニャ）

陽気なラベルにたがわず、誰にも親しみやすい果実味でスルスル飲める心地よさ。きれいな酸味と旨味が広がり、野菜から肉料理までを一手に引き受ける。当主のベルトーニ氏が掲げるのは「日常を感じるワイン」。イタリアにおけるナチュラルワインの先駆者でもある。
（１）ランブルスコ・サラミーノ、スペルゴラ（２）12％（３）2475円（４）エヴィーノ

※ワインのデータは、（１）品種 （２）アルコール度数 （３）価格 （４）インポーター。
※掲載価格は酒販店希望小売価格（税込み）。ワインは在庫切れや、価格が変更になることがあります。
※本誌９月号80ページ掲載「全国、気鋭のワインショップ10軒」に「家飲みワインの新定番」の推薦を募った中から、編集部が試飲してセレクトしました。

取材・文／石出和香子　撮影／甲斐寛代