ワイン
ワインに関する記事48件
美味
長期熟成タイプの濃厚なビール！「バーレーワイン」が600本限…
「バーレーワイン」をご存知だろうか？ ワインと名づけられてはいるものの、300年以上前にイギリスで発祥したビールスタイル…
2016/11/7
美味
若手醸造家が明かす！ワインの銘醸地「ボルドー」の知られざる先…
世界的なワインの銘醸地として知られる、フランスのボルドー地方。そのボルドーワインが今どのように進化しているのかについて、…
2016/10/17
美味
ワインリゾートの真骨頂！『リゾナーレ八ヶ岳』で味わう「野菜と…
南アルプスや八ヶ岳に囲まれる『星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳』は、国産ワインの宝庫である山梨・長野の県境に位置しており、…
2016/7/27
美味
シャトー・ムートン・ロスチャイルドの2013年ラベル・デザイ…
シャトー・ムートン・ロスチャイルド、といえば、ワイン愛好家で知らない人はいないでしょう。フランス・ボルドーを代表する5大…
2016/2/6
美味
フランス南西部ラングドック地方の「ラ・クラープ」の美味しいワ…
今年も恒例のボジョレー・ヌーヴォ解禁となりました。が、先日のパリでのテロを受けて、今回はカウントダウンパーティなども乾杯…
2015/11/25
美味
ロゼワインを科学する｜料理とのマリアージュを見える化してみた
見上げれば天空を覆うのは桜、手に持つワインもまた桜色。ロゼワインは花見の季節に最適である。フランスのAOCワイン生産者全…
2014/3/31
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