【すべて3000円台で発掘！ 家飲みワインの新定番】心地よい酸を楽しむ、エレガントな万能「白ワイン」5本

穏やかで味わい深く、体にも優しいナチュラルワインは家飲みに最適。

心地よい酸を楽しむ、エレガントな万能選手

柑橘やりんごのような酸味とふくよかな果実味で、デイリーに飲みたい５本。暑さを忘れる軽やかさで、アペリティフから食中酒まで。

金木犀のような香り、チャーミングな一本

スチューベン 2024

レ ヴァン ヴィヴァン（日本／長野県）

日本のワイン産地として勢いのある長野県東御市。その地で2019年に誕生したワイナリーが毎年挑戦する品種がスチューベンだ。華やかな香りとほのかな甘み、リッチな熟成感が楽しめて、飲みごたえも満点。注目の造り手、荻野貴博さんが掲げる“日常に溶け込むワイン”は体に沁み入る癒し系で、魚介のサラダから肉料理まで幅広い料理に寄り添う。
(１)スチューベン　(２)12％　(３)3300円

シャルドネと土着品種、ふくよかさが心地いい

ラリオン 2023

ダニエーレ・ピッチニン（イタリア／ヴェネト）

気鋭の生産者、ピッチニン氏の“ビアンコムーニ”が2023年から“ラリオン”と名を変えて登場。ラリオンとは彼が住む町の通称で、その地の品種と複数の区画のぶどうを合わせて醸造し、味に深みを出している。ふくよかさと心地よい酸味が特徴で、和食やシンプルな料理と相性がいい。
(１)シャルドネ、ドゥレッラ　(２)12.5％　(３)3520円　(４) ヴィナイオータ

白い果実や花のような清らかな香り

IGPヴァル・ド・ロワール・シャルドネ 2023

レ・ザスレット・デュ・ヴァン（フランス／ロワール）

フランス・ロワールの自然派ネゴシアン（仲買）による一本。ぶどうはこの地に拠点を置く生産者のものを手摘みで収穫し、雑味が出ないように空気圧でプレス。発酵と６か月の熟成を経て完成させる。一口飲めばその清らかさを実感。白い果実や花のような香りとミネラル感も。
(１)シャルドネ　(２)13％　(３)3080円　(４)日仏商事

陽気に楽しむスルスル系

サ・ヴァ・ル・フェール 2023

クンプフ・エ・メイエ（ジュー・ドゥ・ヴァン）（フランス／アルザス）

「いつ、どんな場面でもパッと開けて気軽に楽しめる」。そんなワインを目指し、醸造家ジュリアン・アルペルチュス氏が近隣の生産者とコラボして誕生した一本。アルザスらしい洋梨やりんごのすっきりとした果実味に、心地いい酸味が広がり、飲み口もなめらか。
(１)ピノ・グリ、オーセロワ、ピノブラン、リースリング　(２)13％　(３)3564円　(４)二番通り酒店

６種類のぶどうで醸造した１Lワイン

フライエ ケルパー クルトユーア ヴァイス 2023

ヴァイングート・ビアンカ＆ダニエル・シュミット（ドイツ／ラインヘッセン）

ドイツ最大の銘醸地の老舗ワイナリー４代目夫妻による個性的で自然なワイン造り。６種のぶどうで醸造し、果実の芳醇な香りと複雑味が楽しめる。１Lの大容量もうれしい、ジューシーな白。
(１)ショイレーベ、ピノ・ブラン、フクセルレーベ、ピノ・グリ、リースリング、シルヴァーナー　(２)11％　(３)3960円　(４)ケッパグル

※ワインのデータは、(１)品種 (２)アルコール度数 (３)価格 (４)インポーター。
※掲載価格は酒販店希望小売価格（税込み）。ワインは在庫切れや、価格が変更になることがあります。
※本誌９月号80ページ掲載「全国、気鋭のワインショップ10軒」に「家飲みワインの新定番」の推薦を募った中から、編集部が試飲してセレクトしました。

取材・文／石出和香子　撮影／甲斐寛代