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わかさぎと小じゃがのアヒージョ

【管理栄養士が教える減塩レシピ】カルシウム豊富!丸ごと食べられる「わかさぎ」を使った「カレーマヨ揚げ」「アヒージョ」

写真・文/矢崎海里島根の宍道湖、長野の諏訪湖、山梨の山中湖など、全国各地の湖で、冬の風物詩と…

1枚でも重ね履きシルクとウールの折り返し靴下 同色2足組|シルクとウールで重ね履きの保温効果を発揮

寒さが足元から上がってくる季節は、靴下を重ね履きをするとほっこりと暖かい。そこで本品では、シ…

【ビジネスの極意】夏目漱石「虞美人草」に学ぶ、働くことの意味

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生きていく上で必要な、労働すること、そしてその結果である報酬を得ること。この2つの意味を考え…

『チャーリー・パーカー・ウィズ・ストリングス』

再生メディアの進歩はジャズを大きく変えた【ジャズを聴く技術 〜ジャズ「プロ・リスナー」への道43】

文/池上信次レコード登場の当初から長らく続いた「3分しばり」ですが、ついにそのしばりが解ける…

カードが入る小さな小銭入れ|外出時に必要な機能をコンパクトにまとめた

胸ポケットにもすんなり収まる牛革のとてもコンパクトな小銭入れだ。小型サイズながら、ちょっとし…

元気な100歳の3大秘訣「たんぱく質をしっかり摂取」「誰かと食卓を囲む」「世間の出来事に関心あり」

日本では65歳以上の高齢者の人口は年々増加傾向にあり、総人口に占める割合は世界1位です。また…

【お詫び】新型コロナウイルス感染症の影響による『サライ』4月号の付録変更について

平素より『サライ』をご愛読いただき、誠にありがとうございます。新型コロナウイルス感染…

孫の世話をするのは、当たり前ではない!「ばぁば」の半数以上が「孫育て」にモヤモヤしている

共働き家族が急増している現在、忙しいパパ・ママのサポートのために、「孫育て」に関わるじぃじや…

【嫌な部屋干しの臭い】生乾きの臭いを解消する有効な対策とは?

季節は冬から春に移り変わりつつあり、花粉が増える時期になりました。洗濯物も夏場に比べて外に干…

電動フルオートアンブレラ|開閉の途中で止められる、完全自動の電動傘

ワンタッチで開閉する傘は特段珍しくはないが、本品はそれを電動で行なう。電動開閉の利点はふたつ…

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  1. 北大路魯山人作「つばき鉢」1938年

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書評

  1. 『首都圏「道の駅」 ぶらり半日旅』  

    1000駅走破した達人が推奨する「道の駅めぐり」という愉しみ|『首都圏「道の駅」 ぶらり半日旅』

         

    文/印南敦史文字どおり大型の10連休が終わり、しばらく祝日はおあずけとなる。次の連休が7月15日の「海の日」を含む3連休だと考えると、多少なりとも気持ちは沈んでしまうかもしれない。とはいえ、ものは考えようである。なぜなら…

  2. 子どものような純粋な心で『万葉集』の本質に近づく|『中西進の万葉みらい塾』  

    小学生にもわかる『万葉集』の魅力|『中西進の万葉みらい塾』

         

    文/印南敦史新元号の「令和」が発表されたことで、その出典元である「万葉集」が改めて注目さ…

  3. 『心を整えルー―ティーが教えてくれた人生で大切なこと』  

    ルー大柴が説く、奥深いティー(茶)道の世界|『心を整えルー──ティーが教えてくれた人生で大切なこと』

         

    文/印南敦史タレントのルー大柴といえば、すぐに思い出すのは日本語と英語を“トゥギャザー”…

  4. 失敗を恐れずに進むことが特効薬|『「感情の老化」を防ぐ本』  

    40代から始まる「感情の老化」を食い止める方法|『「感情の老化」を防ぐ本』

         

    文/印南敦史「昔にくらべ、なにかに感動しなくなった」とか、嫌なことがあると、ずっと引きず…

  5. 一日一文 英知のことば  

    平成最後の日に読みたい名言|『一日一文 英知のことば』

         

    文/印南敦史いわゆる「名言」のたぐいに触れるだけで、気持ちがすっと落ち着いたりすることがある…

  6. 『さすらい温泉 遠藤憲一 極上温泉ガイド』  

    「行きたくてたまらない温泉」を見つける|『さすらい温泉 遠藤憲一 極上温泉ガイド』

         

    文/印南敦史忙しい毎日に翻弄されていると、しかもそれが都会でのことであればなおさら、一息…

  7. 懐かしの給食メニューを再現できる!|『日本一の給食メシ 栄養満点3ステップ簡単レシピ100』  

    懐かしの給食メニューを再現できる!|『日本一の給食メシ 栄養満点3ステップ簡単レシピ100』

         

    文/印南敦史年齢を重ねても「あれをまた食べてみたい」という気持ちが消えることのない、思い…

  8. 『すべての病気は血管で防げる!』  

    人は血管から老化する|老化を招く4大悪は「喫煙」「高血圧」「脂質代謝異常」「高血糖」

         

    文/印南敦史『すべての病気は血管で防げる!』(池谷敏郎著、青春文庫)の著者は、血管、血液…

  9. 『太宰治の絶望語録』  

    太宰が残した130もの「絶望名言」を読む|『太宰治の絶望語録』

         

    文/印南敦史「太宰治の作品は“はしか”のようなものだ」などと言われることがある。…

  10. 腰痛にお悩みの方、必読!|『あなたの腰痛が治らないのは治し方を間違えているから』  

    あなたの腰痛の原因は「肥満」「運動不足」「喫煙」「睡眠不足」の可能性あり!|『あなたの腰痛が治らないのは治し方を間違えているから』

         

    文/印南敦史年齢を重ねていくに従い、避けることが難しくなっていくもののひとつに「腰痛」が…

  11. 『日本のことわざを心に刻む―処世術が身につく言い伝え―』  

    「女房に惚れて家内安全」「浮気の蒲焼き」この意味わかりますか?|『日本のことわざを心に刻む―処世術が身につく言い伝え―』

         

    文/印南敦史ことわざは、多くの日本人にとって身近なものだ。しかし現実的に、我々は数あるこ…

  12. 元トリンプ社長が指南する、定年後のデジタル機器活用のすすめ  

    Gメールのアカウント取得は定年1年前までに!|元トリンプ社長が指南する「定年デジタル」のすすめ

         

    文/鈴木拓也年代別の幸福感を調べた多くの研究によれば、若い頃とシニアの頃の幸福感が高…

  13. お葬式をどう考えるか|『和尚が教える 極上のお葬式』  

    「葬式不要論」「直葬」、お葬式をどう考えるか?|『和尚が教える 極上のお葬式』

         

    文/印南敦史好むと好まざるとにかかわらず、人はいつか必ずお葬式にまつわる問題と向き合…

  14. 自炊力  

    作らずに「コンビニで買う」ことも自炊です!|『自炊力 料理以前の食生活改善スキル』

         

    文/印南敦史フードライターである『自炊力 料理以前の食生活改善スキル』(白央篤司著、…

  15. プラモデルの歴史を振り返ると、昭和の記憶が蘇る『日本プラモデル六〇年史』  

    プラモデルの歴史を振り返ると、昭和の記憶が蘇る『日本プラモデル六〇年史』

         

    文/印南敦史プラモデルと聞いて、何を思い浮かべるだろう。零戦、大和か。それともスーパーカ…

  16. プロのバードウォッチャーが教える、初心者がすぐに使えるテクニック  

    「スコープにすぐ鳥を入れる」「鳥に近づく」|日本でただ1人のプロ・バードウォッチャーが教える「スゴ技」

         

    文/鈴木拓也一説には「100万人はいる」とされる日本のバードウォッチング人口。言われ…

  17. R東日本 東京近郊路線図(車内掲出版)  

    最高峰は「JR東日本 東京近郊路線図」|「路線図」愛好家が教える鑑賞ポイント

         

    文/鈴木拓也ふだん何気なく見ている路線図。大半の人にとっては、自分が行きたい駅と運賃を確かめ…

  18. 「元気長寿者」の暮らしぶり|『百まで生きる覚悟』  

    「元気長寿者」の暮らしぶり|『百まで生きる覚悟』

         

    文/印南敦史『百まで生きる覚悟』(春日キスヨ著、光文社新書)の著者は家族社会学者。父…

  19. 無理なく運動習慣が!|『医師に「運動しなさい」と言われたら最初に読む本』  

    無理なく運動習慣が身につく!|『医師に「運動しなさい」と言われたら最初に読む本』

         

    文/印南敦史「運動しなければ……」と思いつつ、なかなか行動に移せないという方は決して…

  20. 昭和歌謡は終わらない  

    個性豊かな楽曲であふれていたあの時代|『昭和歌謡は終わらない』

         

    文/印南敦史ご存知の方も多いかと思うが、『昭和歌謡は終わらない』(近藤勝重著、幻冬舎…

  21. 『野見山暁治 人はどこまでいけるか』  

    先達のことばに学ぶ|『 野見山暁治 人はどこまでいけるか』

         

    文/印南敦史定年を人生におけるターニングポイントと考えるならば、50代はその序盤だと…

  22. 定年後は好き勝手に生きる|『俺たちの定年後 - 成毛流60歳からの生き方指南 -』  

    定年後は好き勝手に生きる|『俺たちの定年後 – 成毛流60歳からの生き方指南 – 』

         

    文/印南敦史『俺たちの定年後 - 成毛流60歳からの生き方指南 -』(成毛 眞著、ワ…

  23. 定年後も安心! 桐谷さんの株主優待生活  

    夢の株主優待生活!?|『定年後も安心! 桐谷さんの株主優待生活 50歳から始めてこれだけおトク』

         

    文/印南敦史桐谷広人という名前に聞き覚えがないという人でも、“株主優待生活の人”と聞…

  24. JAZZ遺言状  

    寺島靖国氏が語るジャズ7箇条|『JAZZ遺言状』

         

    文/印南敦史サライ世代の音楽ファン、とりわけジャズが好きな人であるなら、寺島靖国氏は…

  25. 隣り合っていながら絶対に負けられない「犬猿県」の終わりなき戦い  

    静岡vs山梨、千葉vs埼玉|絶対に負けられない「犬猿県」の終わりなき戦い

         

    文/鈴木拓也日本には、県境が未確定なところが14か所もあるという。その1つが…

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    「定年は男の終わりじゃない」萩本欽一に学ぶ、人生の面白がり方

         

    文/印南敦史『人生はおもしろがった人の勝ち』(萩本欽一著、大和書房)の冒頭で、著者の…

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    医学部教授が考案!長生きするための簡単みそレシピ3選

         

    文/鈴木拓也自律神経と腸の研究者として知られ、日本初の便秘外来を立ち上げた順天堂大学…

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    「年のせい」とほっといてはダメ!350万人以上がかかる病気、脊柱管狭窄症とは?

         

    文/鈴木拓也シニア世代を中心に、罹患者が350万人を超えるといわれる脊柱管狭窄症。加…

  29.  

    あなたの「舌」は大丈夫?100歳まで生きるための舌トレーニング

         

    文/鈴木拓也「錠剤が飲みづらい」、「唾液を飲み込むときにせき込むことがある」、「しゃ…

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    豚肉は健康のもと!83歳の医大名誉教授が教える「長寿式食べ方の習慣」

         

    文/鈴木拓也世の中には様々な健康法が出回っているが、多くが食事に何らかの制限を課すも…

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