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「ニッポンのお父さんは盆栽好き」というよくあるイメージは、いったいどこから来たのでしょう？ そんな素朴な疑問の端を発し、…
パン切りナイフなどによく使われるのが「波刃」である。通常、波刃ナイフの場合は、刃の付け具合により、切断方向は「押す」か「…
『サライ』11月号を発売しました。今号は本誌恒例の「秋の奈良」の大特集に「もり蕎麦」の特集を加えて、深まりゆく秋を楽しむ…
宮城県は、海の幸の宝庫。複雑な段丘が、海岸線に大小の豊かな湾を形成する。船を走らせれば、世界有数の漁場である三陸沖は目の…
ひとり暮らしの高齢者にとって、猫家族は癒される存在となっている。ところが、ひとたび体調を崩したり、やむなく施設入所や入院…
あっという間に季節はめぐり、そろそろ冬支度を始める頃となった。着るものや寝具はもとより、暖房についても同様であろう。 暖…
昨今の戦国武将ブームで、武将たちが築いた“城”も脚光を浴びています。私は取材で各地の城跡を訪れていますが、若いカップルか…
茸（きのこ）の季節である。今の時季にしか味わえない、松茸をはじめとする天然物の茸の味は格別だが、年中手頃な価格で購入でき…
サライ世代に人気の作務衣は、元々は禅寺の修行僧が着た日用の作業着に由来する。作業着であれば、掃除や薪割り、畑仕事といった…
近年、全国の著名酒蔵を筆頭とする多くの酒蔵が「梅酒」の醸造に尽力している。しかも正統派の梅酒はもちろんのこと、ブランデー…
文／林田直樹（音楽ジャーナリスト） この夏、サンクトペテルブルクにマリインスキー・オペラを取材した。その際、どうしても立…
CirkVOST（シルク・ヴォスト）をご存知だろうか？ 1993年にフランスで誕生した空中ブランコ集団「レザッソ」を前身…
奈良市西ノ京（にしのきょう）町にある薬師寺の国宝・東塔（とうとう）。その塔の上部を飾る水煙（すいえん、雷や火災から塔を守…
歴史ある東京フィルハーモニー交響楽団の首席指揮者に、弱冠29歳のマエストロが就任した。アンドレア・バッティストーニ。イタ…
盆栽とは「盆」(鉢)と「栽」(植物)が一体となった状態を指す。ここにご紹介するのは、その名も「ちょこぼん」、リビングや玄…
職業や人生観、趣味などによっても、身につける腕時計は大きく異なるもの。人生の節目に購入することが多い商品ですから、納得い…
これほどまでに食べるのをためらってしまうチョコが、かつてあっただろうか。 2016年1月に83年ぶりの再発見が話題となっ…
歩くときは杖となり、立ち止まれば簡易な椅子に変身する便利な一品。散歩の途中など、外出先でひと休みしたいときに活躍する。 …
文／後藤雅洋 ■変な声？ ずれた音程？ ジャズ発生の歴史的経緯や声の質感の問題から、どうしてもジャズ・ヴォーカルは黒人の…
どんな人にも“死ぬまでに一度は見たい風景”があるだろう。私にも、ずっと憧れ続けた風景があった。それはアメリカ南部の田舎町…
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