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大衆の食文化となった「焼き鳥」だが、素材や調理法、食し方の謎や疑問は少なくない。じつは奥深き焼き鳥の世界。思わず誰かに話…
文／川村隆枝 介護施設には、さまざまな入所者が暮らしています。ときには、予期せぬ行動で私たちを驚かせることがあります。 …
いまや生活必需品家電のひとつといっても過言ではない、スマートフォン（略してスマホ）。様々な機能があるのはわかっているもの…
文・写真／角谷剛（米国在住ライター ／ 海外書き人クラブ ） カリフォルニア州には“Mission”と呼ばれるスペインの…
木村宣彰さん（鈴木大拙館 館長） ─「世界の大拙」の教えを後世に伝える仏教学者─ 「一切合切をひっくるめて、私たちは生か…
文／印南敦史 東日本大震災から早くも10年が経つ。 記憶は薄らいでいくものであり、そもそも人間は順応することが得意な生き…
薄く丈夫で、切れ味の鋭さに定評がある土佐刃物。高知県南国市で江戸時代から土佐刃物を作り続けるトヨクニから、剣鉈と鋸の2本…
自己破産はギャンブルが原因でもすることができるのでしょうか？本記事では、どのような場合にギャンブルが原因でも自己破産でき…
文・写真／御影実（オーストリア在住ライター／海外書き人クラブ） オーストリアの西隣に、リヒテンシュタイン公国という小国が…
「幼少期の子どものベストな教育環境ってどういう環境だろう…？」 「今の教育環境って、ちゃんと子どもの将来に繋がっているの…
昭和44年創業の豊岡クラフトは、天然木を使った味わい深い生活用品づくりが真骨頂。中でも書見台は自社製品第一号として改良を…
2021年２月９日、ジャズ・ピアニストのチック・コリアが病気のため亡くなりました。チック・コリアは1960年代後半から昨…
滋賀県湖西地方に工房を構える「日ノ出窯」では、陶芸家の岩崎政雄氏が「梅花皮」と呼ばれる陶器を製作している。梅花皮とは、釉…
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