京都

京都に関する記事234

旅行 シャキッと体の芯から目覚める朝食。「斗々屋」で味わう滋味深い…

斗々屋 京都本店は、丸太町通りより北の河原町通沿いにある。西には京都御所、東には鴨川が流れている。 「ランチは何にしよう…

2026/5/27
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旅行 南伊勢の魚と京都の朝が出会う店「OHARU」でいただく、ごち…

料理は、どういう人生を歩み、どのような思いで作っているのかを知ると、味わいがぐっと深くなるものです。京都の「OHARU(…

2026/4/29
旅行 京寿司の名店「祇園 いづ重」店主が考える京都の朝食【京都で朝…

料理は、誰が、どのような思いで作っているかを知っていれば、その味わいも随分と変わるものです。八坂神社石段下の向かいに店を…

2026/4/19
旅行 通い続けたい、京都の老舗酒場。革新を続けるおでんの名店「蛸長…

京都には酒呑み心をくすぐる老舗酒場も多い。酒場といえど、そこは京都。ハッとするような、様式美に満ちた酒場を訪ねた。 想像…

2026/1/11
旅行 通い続けたい京都の老舗酒場!旦那衆が愛す、小さな割烹「蛸八」…

京都には酒呑み心をくすぐる老舗酒場も多い。酒場といえど、そこは京都。ハッとするような、様式美に満ちた酒場を訪ねた。 不変…

2026/1/10
旅行 昭和9年創業、京都にある大衆酒場の殿堂「神馬」(千本中立売)

京都には酒呑み心をくすぐる老舗酒場も多い。酒場といえど、そこは京都。ハッとするような、様式美に満ちた酒場を訪ねた。 神馬…

2026/1/9
旅行 朝から炭焼き料理で飲める!京町家のパリ的ビストロ「炭火ビスト…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2026/1/4
旅行 高級ジビエ店の味を気軽な立ち吞みで味わえる、京の“ええ店”「…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2026/1/2
旅行 通い続けたい、京の“ええ店”!和の出汁とアジアンテイストが融…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2026/1/1
旅行 京都の食通に愛され10年、魚料理ならここと評判を呼ぶ「食場大…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2025/12/30
旅行 華道未生流笹岡家元に聞いた京都の店の楽しみ方|BAR HER…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2025/12/27
旅行 圧巻の品揃えを誇るナチュラルワインをスパイス料理とともに!京…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2025/12/22
旅行 華道未生流笹岡家元に聞いた、京都の店の楽しみ方|祇園おかだ(…

たくさんの店を知るよりも、季節ごとに通う、馴染みの店を数軒だけ。旬の味を自分のペースで楽しんで、居心地のいい一隅で安らぐ…

2025/12/21
旅行 名水の美味しさを活かした「醒ヶ井 水あんみつ」|亀屋良長【「…

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても…

2025/4/5
旅行 京都の有名料亭やホテルが競って使う湯葉|ゆば料理 東山ゆう豆…

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても…

2025/3/29
旅行 口当たりに心洗われる、御神水で淹れるお茶と水割り|BAR 薫…

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても…

2025/2/1
旅行 南禅寺発祥の湯豆腐を名庭を眺め味わう|南禅寺 料庭八千代【「…

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても…

2025/1/18
旅行 水との出会いから生まれた清廉で心地よい水懐石|木山【「京料理…

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても…

2024/12/21
旅行 「和食とは“水の料理”である」老舗料亭の3代目主人が語る旨味…

京料理や野菜、湯葉、豆腐、和菓子など京の食材が上質さを保ちながら発展するのは、地下深くにたゆたう清らかな水の力といっても…

2024/12/14
旅行 港町の風情を感じるゆるやかな舟の旅|水運の町・伏見を歩く【「…

京都市南部に位置する伏見はかつて“伏水”と記されたように、良質の地下水に恵まれた地。染織家の吉岡更紗さんと町を歩き、京都…

2024/12/7
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